Ti o ko ba ni lati gbiyanju gingerbread ile, lẹhinna o ko ni lati gbiyanju gingerbread ni gbogbo. Awọn ohun itọwo ti gidi gingerbread ti a ṣe pẹlu ọwọ ọwọ, bi ninu ọpọlọpọ awọn igba miiran, ni idiwọn ti o pọju ohun itọwo ti ọja ti o ra. Iwọ yoo ni idaniloju nipa eyi lori iriri ti ara rẹ nipa ṣiṣedi, fun apẹẹrẹ, chocolate gingerbread.
Awọn ohunelo fun chocolate gingerbread
Eroja:
- iyẹfun - ohun kan;
- koko lulú - 1 tbsp. sibi;
- chocolate - 100 g;
- eyin - awọn ege meji;
- bota - 120 g;
- yan lulú -1 tsp;
- cloves - 10 buds;
- Atalẹ (grated) - 1 teaspoon;
- oatmeal flakes - 1/2 tabili;
- cardamom - 1 teaspoon.
Igbaradi
Tita akọkọ ati bọọlu bọọlu, lẹhin eyi, lai da duro lati dapọ, ọkan lẹkan, fi awọn ọṣọ kun. Ni kete ti ibi naa ba di airy, dapọ pẹlu koko ati eeyan chocolate. Tesiwaju lati dapọ idi ti idanwo wa ni iyara apapọ ti alapọpo, bẹrẹ si da iyẹfun daradara ti a ti ni iṣaju pẹlu fifọ iyẹfun. Awọn turari ni o kẹhin ni esufulawa, ṣugbọn ki o to fi wọn kun, o jẹ pataki lati ṣe ohun gbogbo pẹlu amọ-lile, ati ki o si dẹkun lati yọ awọn aworan ati awọn oju-iwe miiran kuro.
Nisisiyi a n ṣe awọn oṣupa oat ni ipari esufulawa. Fun ohunelo yii, awọn ti o wa ni irun tabi ti kii-brewed. Pẹlupẹlu ni ipele yii, o le ṣe awọn eso tabi awọn eso ti o ṣẹda ni esufulawa.
A fi iyẹfun gingerbread ti a pese silẹ lori apoti ti a yan ti o bo pelu parchment ti o si gbe e sinu adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 180 fun iṣẹju 20. Gingerbreads ti ile ile, chocolate, ṣe iṣẹ, smeared pẹlu melted chocolate.
Ohunelo fun ounjẹ chocolate gingerbread
Ninu ohunelo yii a yoo pese awọn gingerbreads gilasi ni chocolate glaze , ṣugbọn ti o ba fẹ, o le fi chocolate ati koko lulú si esufulara funrararẹ.
Eroja:
Fun gingerbreads:
- kefir - 2 awọn ohun kan;
- iyẹfun - 3-3,5 awọn ohun kan;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - ohun kan;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyọ - ẹyọ kan;
- epo ewebe - 2-3 tbsp. awọn spoons.
Fun glaze:
- suga - 100 g;
- koko lulú - 1 teaspoon;
- ẹyin funfun - 1 PC.
Igbaradi
Sugar ni a lu pẹlu awọn egbọn titi ti awọn fọọmu fọọmu funfun, awọn ọṣọ tutu. Ni ekan miiran, darapo kefir na pẹlu soda. Lati pa omi onjẹ o jẹ alakoko ko wulo, gẹgẹbi awọn lactic acid ti o wa ninu keferi yoo ṣe iṣoro pẹlu iṣẹ yii. Nibẹ, o tú ninu epo ki o fi afikun ti iyọ kan kun. Fọwọpọ ikunra kefir daradara ati ki o fi awọn ọṣọ si i ati awọn iyẹfun ti a fọ si. A dapọ kan ti o nipọn esufulawa ti ko ni ọwọ si awọn ọwọ ati jẹ ki o duro fun iṣẹju 5-7. Yọọ rogodo ti esufulawa sinu apẹrẹ, ni iwọn 2 cm nipọn ki o si ge awọn iyika. A ṣafihan gingerbread ojo iwaju lori iwe ti o yan iwe ti o ni epo pẹlu epo ati ki o fi ranṣẹ si adiro kikan si iwọn 180 si ọgbọn iṣẹju 30-35.
Amuaradagba pẹlu suga ati koko whisk ni didunkun funfun ti o ni didùn ati ki o tú u lori gingerbread chocolate tutu lori kefir.
Bawo ni lati ṣe awọn gingerbreads chocolate gẹgẹbi GOST?
Eroja:
Fun gingerbreads:
- iyẹfun - 410 g;
- suga - 160 g;
- omi - 67 milimita;
- wara ti a fi sita - 200 g;
- margarine - 1 tbsp. sibi;
- treacle - 30 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- koko lulú - 1 tbsp. sibi;
- iyọ - ẹyọ kan;
- omi onisuga - 1/3 tsp.
Fun glaze:
- suga - 125 g;
- koko lulú - 1 teaspoon;
- omi - 50 milimita.
Igbaradi
Lati suga ati omi omi ṣuga oyinbo. Ni afiwe, a mu awọn molasses wa, a si tú u sinu omi ṣuga oyinbo tẹlẹ gbona.
Fẹlẹ si margarine pẹlu ẹyin ati wara ti a ti rọ, fi omi ṣuga oyinbo. Lojumọ iyẹfun daradara pẹlu koko ati iyẹ. A ṣe afikun awọn eroja ti o gbẹ si awọn adalu epo-epo, a ti pa ọti oyinbo pẹlu oje ti lẹmọọn ati pe itumọ sinu adalu. Ni kiakia yara ki o pọn ni esufulawa, gbe e sinu soseji ki o si ge si awọn ipin ti o dọgba. Tàn gingerbread lori iwe ti a yan ki o si fi sinu adiro ti o fẹlẹfẹlẹ si adiro 190 si iṣẹju 8-12. Bọtini gingerbread, ti o ba fẹ, mbomirin pẹlu omi ṣuga oyinbo lati omi, koko ati gaari.