Basil, bi ọya miiran, dara ni fọọmu tuntun. Ṣugbọn pẹlu ọpọlọpọ awọn eka igi tutu ni ooru lori awọn igi lori ibusun, o ni imọran lati ṣe lati inu wọn awọn igbesẹ daradara ati awọn iwulo fun igba otutu. Ọna ti o rọrun julọ ni lati tọju ọya nipasẹ didi.
Bawo ni lati din basile fun igba otutu?
Basile titun le wa ni aotoju gẹgẹbi awọn ẹka tabi awọn ẹka gbogbo, ati ninu fọọmu ti a fọwọsi. Ni akọkọ ọran, o to fun lati fọ awọn ọya labẹ omi ti n mu omi gbona, gbẹ daradara, lẹhinna ni o ṣabọ sinu awọn apo. O rọrun pupọ lati ṣe billet ti a ti ni ipin tabi nìkan decompose basil ti o tan sinu kan lẹẹ sinu yinyin molds ati, lẹhin ti didi, fi papo ni ọkan wọpọ package tabi eiyan.
Bawo ni lati gbẹ basil fun igba otutu?
Ti ko ba si seese lati din balẹ, o le wa ni sisun. Eyi jẹ owo iṣowo diẹ sii, ṣugbọn ni akoko kanna, gbigba lati ṣetọju arololo ati aropọ awọn ohun ini ti ọya si ipo ti o pọju.
Fun gbigbe, o dara julọ lati lo awọn leaves nikan. Wọn nilo lati ge kuro lati awọn eka igi ti o dara daradara, lẹhinna decomposed lori kan ti a ge gegebi ti a gbe sinu okunkun, ti o gbona, ibi ti o dara. A ko ṣe iṣeduro lati gbẹ basil labẹ orun taara taara, tabi, ni ọna miiran, ni ọririn ati oju ojo tutu. Ni awọn ipo ti ilu iyẹwu fun sisọ o jẹ diẹ sii lati ṣafani lati lo fun adiro yii fun adiro tabi ẹrọ gbigbona. Awọn iwọn otutu ti ẹrọ yẹ ki o wa ni muduro ni gbogbo awọn gbigbe gbigbe ni ipele kan ti awọn iwọn ogoji.
Bawo ni lati tọju basil fun igba otutu pẹlu iyọ?
Eroja:
- Basil - Elo ni o wa;
- iyọ kii ṣe iodized.
Igbaradi
Ọna miiran ti o rọrun lati fi igbasilẹ basilu fun igba otutu ni lati ṣaja. Lati ṣe eyi, awọn ọsan basil daradara gbẹ, a ya awọn leaves kuro lati inu stems ati ki o gbe wọn sinu awọn ikoko gilasi ti o ni awọn iṣẹgbẹ ati gbẹ, awọn ipele ti o fẹlẹfẹlẹ pẹlu iyo ti kii-iodized. Pa eyi ni òfo nikan ni firiji tabi cellar.
Akara ati Basil fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- Basil - 65 g;
- awọn ata ilẹ - 2 PC.
- awọn igi kedari - 4 tbsp. spoons;
- epo olifi (rosemary) - 195 milimita;
- Parmesan - 195 g;
- iyọ, kii ṣe iodized - 15 g.
Igbaradi
Ni ibere, fọ basil labẹ omi ti n ṣan, tan lori aṣọ toweli ki o jẹ ki o gbẹ. Ni akoko naa, gbẹ ni apo frying gbẹ tabi lori iwe ti o yan ni adiro gbona pẹlu awọn igi kedari. Fun igbaradi siwaju sii a nilo idapọmọra kan pẹlu ọpọn idaduro kan. A fi sinu awọn ipilẹ ti a pese silẹ ati awọn eso pine, ti a fi sibẹ awọn ohun elo ti a ti fọ silẹ ati Parmesan ni ilẹ, a tú epo olifi (bakanna ni a fi pẹlu rosemary), o tú ni iyọ ati pe awọn akoonu naa jẹ titi ti a fi gba ohun kikọ silẹ. Nisisiyi, fun igbaduro igba pipẹ ti obe, o nilo lati wa ni itankale lori awọn epo idẹ ati fifa. Itaja gba awọn igbaradi ti o dara ju ninu apo tabi titiipa titi.
Igbaradi ti pasita lati Basil fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- Basil - titobi nla;
- olifi epo - 70 milimita;
- iyọ ko tobi kodidi - 30 g.
Igbaradi
Lati ṣeto basil lẹẹkan fun igba otutu, fi omi ṣan awọn awọ ti alawọ ewe labẹ omi ṣiṣan ati ki o gbẹ. Nisisiyi fi wọn sinu apoti ikunsilẹ, bọ sinu iyẹfun kan ti epo olifi, fi iyọ kun ati pe awọn akoonu naa jẹ titi ti o fi gba lẹẹ. Pẹlupẹlu a ṣaṣe iṣẹ ti a fi sinu awọn apoti ti o ni awọn iwọn ati ti gbẹ, o kun pẹlu epo, kọn o ati ki o gbe o ni ibi dudu ti o dara.
Basile yii ni epo, ti a ṣetan fun igba otutu, le ṣee lo bi ipilẹ fun ṣiṣe awọn iṣọn ti o tobi julo, fi kun si awọn apẹrẹ fun awọn saladi tabi ki o fi wọn lẹẹmọ lẹẹkan ṣaaju ki o to sin.