Ko si nigbagbogbo ni anfani tabi ifẹ lati ṣiṣẹ patties lori wara tabi kefir. Ni idi eyi, awọn ilana wa fun iwukara esufulawa fun iru yan lori omi yoo wa ni ọwọ. Lilo wọn, iwọ ko ṣe akiyesi iyipada, nitorina dun yoo gba awọn akara rẹ.
Awọn iwukara iyẹfun Airy yarakara fun pies lori omi - ohunelo
Eroja:
- iyẹfun alikama - 420-490 g;
- epo ti a ti sọ di aṣalẹ - 65 milimita;
- granu gaari - 45 g;
- ti iwukara ekara - 25 g;
- iyọ - 5 g;
- omi ti a wẹ - 260 milimita.
Igbaradi
Ẹya pataki ti idanwo yii kii ṣe ni sise nikan ni omi. Gẹgẹbi o ti ṣe akiyesi tẹlẹ, ninu akojọ awọn eroja ko si ẹyin ati awọn ọja skoromnye miiran, eyi ti yoo gba laaye lati lo iru esufulawa fun igbaradi ti eyikeyi gbigbe ọgbẹ . Pelu eyi, awọn ọja jẹ airy ti iyalẹnu ati igbadun. Sibẹsibẹ, a ṣe akiyesi pe ko tọ si lati ṣe ounjẹ pastry fun lilo ojo iwaju, bi ko ṣe ṣiṣe ni pipẹ pipaduro asọra ati igbadun. Ti o ba tun ni awọn pies ni ọjọ keji, o le mu ohun itọwo wọn mu nipasẹ sisun ni igbirowefu.
A bẹrẹ ngbaradi iwukara iwukara pirozhka lori omi gẹgẹ bi o ṣe deede pẹlu itujade ninu omi ti omi iwukara. Fi awọn suga kanna ati iyọ si lẹsẹkẹsẹ, jẹ ki gbogbo awọn kirisita ṣii, ki o si tú ninu epo epo. O gbọdọ jẹ Egba odorless, i.e. ti o ti refaini. Nigbamii, o tú ni ipin kekere kan ti iyẹfun ti a fi ẹyẹ ati ki o ṣe itọlẹ daradara ati akọkọ pẹlu koko kan, ati lẹhinna ọwọ, ṣiṣe iyọda asọ, ṣugbọn kii ṣe itọlẹ tutu. Ko ṣe pataki lati fi iyẹfun diẹ kun, o dara lati tọju kekere kan, ki o si ṣe idapọ pọ nipasẹ greasing awọn ọpẹ pẹlu epo epo.
Iwukara iwukara yii lori omi jẹ pipe fun awọn mejeeji sisun ati ki o yan ninu lọla. Ṣugbọn iyatọ diẹ ni diẹ ninu sise diẹ. Fun awọn ọja sisun, a ko nilo imudaniloju. Awọn ọja ti a ti yan gbọdọ wa ni gbona ni ilosiwaju fun iṣẹju mẹẹdogun.
Sare ati ki o dun iwukara esufulawa fun patties lori omi
Eroja:
- iyẹfun - 485-525 g;
- Ewebe epo odorless - 95 milimita;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 70 g;
- ti a ti tẹ iwukara iwukara - 30 g;
- meji eyin eyin;
- iyọ - 5 g;
- omi ti a yan - 245 milimita.
Igbaradi
Nigbati o ba ngbaradi iyẹfun lori omi, ṣe igbona si ipo gbigbona, lẹhinna fi iwukara ati ki o dapọ daradara, ki wọn fi pin si apakan. Lẹhinna tú ninu suga ati ki o mu ki adalu naa wa titi gbogbo awọn kirisita ti o dun naa ti wa ni tituka patapata. Nisisiyi fi awọn ẹyin ti a fi sinu iyọ, ṣan awọn iyẹfun nibẹ ki o si dapọ daradara, fifi aaye epo ti kii ṣe alaiwu ni opin ipele naa. Iwọn ti pari ti o ti pari esufulawa yẹ ki o jẹ asọ ti o ni itọju diẹ, eyiti ko ni idibajẹ pẹlu iṣeduro awọn ọja, o jẹ to lati fi die ni iyẹfun nikan. Iru iyẹfun yii yẹ ki o wa ni itun gbona lati mu iwọn didun pọ nipasẹ idaji ati lẹhin lẹhinna o le ṣe awọn pies lati inu rẹ.