Lati rii daju wipe awọn n ṣe awopọ lori tabili rẹ ti o ni afikun pẹlu akọsilẹ ti o nipọn lori awọn pulu , o ko nilo lati ra eso ti a ti din ni apo soobu, paapaa niwon o jẹ owo pupọ. O le ṣetan mura fun ara rẹ ni ile. Ati pe ti o ba ro pe bayi, bi ofin, lati wa ọja didara ti a ko ti ṣe abojuto pẹlu awọn ewu miiran fun ipamọ igba pipẹ ati ifarahan akoko, o jẹ fere soro, lẹhinna iwuri fun igbaradi ara ẹni ti pọ sii.
Ti o ba ṣetan lati bẹrẹ ikore, awọn iṣeduro wa ti o tẹle yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati daju iṣẹ naa daradara, ati bi abajade o yoo ni igbadun daradara laisi iyemeji ọja to wulo.
Igbaradi ti awọn prunes ni ile
Lati ṣe awọn ohun ọṣọ ti o dara julọ ti a ṣe ni ile, a yan fun awọn idi eyi ti awọn irugbin pupa pupa, eyi ti o rọrun lati ṣinṣin pẹlu awọn egungun lai ba ibajẹ ara jẹ.
Awọn eso ti a yan yan ati yọ awọn egungun kuro. Nigbana ni a ṣetan ojutu fun blanching. Lati ṣe eyi, ni awọn liters mẹwa omi, tu awọn ọgọrun giramu ti omi onisuga ati sisun o si iwọn otutu ti awọn ọgọrun ọgọrun.
Awọn apoti ti a ti pese sile ti wa ni immersed ninu adalu omi onisuga ati ọjọ fun ogun si ọgbọn aaya. Lẹsẹkẹsẹ wẹ eso naa pẹlu omi gbigbona, fun sisan daradara, ki o si gbe jade lori iwe ti o yan, eyi ti o ti ṣaju pẹlu parchment.
Ilana gbogbo gbigbe awọn prunes jẹ mẹta. Ni ibẹrẹ fi awọn plums naa sinu apẹrẹ ti o fẹrẹ si aadọta ọgọrun ati duro ni wakati mẹta si mẹrin. Lẹhinna jẹ ki awọn eso jẹ tutu patapata, lẹhin ti o ba wọnpọ, ati lẹẹkansi a mọ ninu adiro, bayi ni kikan soke si iwọn ọgọrin. Lẹhin wakati marun ti gbigbe, gbe jade kuro ni dì, yan o ati ki o tun dara. Ni ipele ikẹhin ikẹhin, gbe ipara naa ni igbẹkankan si ọgọrun ogoji ọgọrun ati ki o gbẹ fun wakati diẹ mẹrin. Ni ipele kọọkan gbigbọn, ilẹkun adiro gbọdọ jẹ die-die ajar.
Ti o ba ṣe ohun gbogbo ti o tọ, lẹhinna ni opin gbogbo awọn išë bi abajade yẹ ki o gba piruni ti iyẹwu ti o dara. Ti o ba fẹ, o le fun awọn eso ti o gbẹ ni adayeba imọlẹ. Lati ṣe eyi, ni opin ipele ikẹhin, a mu igbesi-aye otutu pada si ọgọrun ọgọfa ati mu u fun iṣẹju diẹ. Ni idi eyi, awọn suga ti o wa ninu eso naa, han loju iboju ati caramelizes, nitorina o fun ọ ni itanna.
Awọn onihun ti ẹrọ ina mọnamọna naa le ṣe iṣeduro pamọ pẹlu awọn iṣọrọ.
Bawo ni lati ṣe awọn prunes lati ori pupa kan ninu ẹrọ gbigbẹ ina?
O le gbẹ awọn eso, mejeeji pẹlu egungun, ati laisi wọn. Fun gbigbe ati gbigbe, o dara lati yan awọn eso ti awọn orisirisi "Hungary". Wọn jẹ kuku ara, ati pe o yẹ fun idi yii lati lenu.
Nitorina, awọn plums ti wa ni fo, ti o ba fẹ, yọ kuro ninu okuta naa. Bayi a nilo, bi ninu ibile ti ikede, lati fi ṣiri eso naa. Fun eyi, jẹ ki a ju wọn silẹ fun ogún aaya sinu ojutu omi onisuga ti o gbona si awọn ọgọrun ọgọrun-un, ti a pese sile ni oṣuwọn ọgọrun ọgọrun giramu ti omi onisuga fun liters mẹwa ti omi. Nigbana ni a wẹ awọn paramu daradara, jẹ ki wọn ṣi kuro, ati pe a gbe wọn si awọn pallets ti ẹrọ ti ko gbẹkẹle si ara wọn.
Ipo ijọba otutu ti apẹrẹ yẹ ki o jẹ bakannaa bi o ba gbẹ ni adiro ati tun ni ọpọlọpọ awọn ipele. Ni akọkọ, a gbẹ ni awọn iwọn ọgọta to wakati mẹrin. Lẹhinna gbe iwọn otutu soke si iwọn ọgọta ati idaduro fun wakati marun. Gẹgẹ bi Elo tabi diẹ diẹ akoko yoo nilo fun sisọ ni aadọrin iwọn. Lẹhin igbiyanju gbigbọn kọọkan, o jẹ dandan lati yọ awọn pallets pẹlu awọn sisan fun wakati marun fun itura ati airing.
Boya, awọn ọlọjẹ rẹ yoo jẹ diẹ sii tabi kere si asan ati akoko fun gbiggbẹ yoo nilo ni ibamu diẹ sii tabi kere si. A ṣayẹwo ni igbagbogbo wiwa awọn prunes ati ki o mọ akoko igbasilẹ rẹ ni ile nipasẹ ara rẹ.
Bawo ni lati tọju awọn prunes ni ile?
Awọn palẹ ti pari ti wa ni ti o dara julọ ni awọn apo-iwe tabi awọn apoti igi. Ṣugbọn o tun le sọ ọ sinu awọn apoti gilasi, ṣe e ni iwe ati ki o gbe si ibi ti o dara.