Awọn iṣeduro lori bawo ni a ṣe le ṣe awọn igba ọdun, yoo ṣe iranlọwọ fun awọn olubere ni ibi idana oun lati ni oye awọn iṣẹ-ṣiṣe ti ṣiṣẹda awọn n ṣe awopọ pẹlu ikopa awọn ẹfọ, ati awọn amoye ti o jẹun akoko lati ṣe afikun awọn imọ wọn pẹlu awọn imọran ti awọn ilana. Awọn akopọ ti o jẹ eso alailẹgbẹ yoo mu ibi ti o yẹ ni akojọ ile tabi ni ti o dara julọ yoo ṣe iranlowo ajọdun naa.
Kini o le ṣin lati awọn eka ilẹ?
Iyawo ile kọọkan yoo ni anfani lati ṣe awọn ekanbajẹ awọn ẹwẹ ni kiakia ati awọn ti nhu, ti o ba wa ni ọwọ ni imọran ero ati awọn ilana ti a fọwọsi nipasẹ ọpọlọpọ awọn admirers.
- Eggplants jẹ dun ninu fọọmu sisun. Ṣe awọn wọnyi ṣe awopọ laini pẹlu ọya, ata ilẹ ti a ṣe tabi ṣe ni irisi awọn iyipo akọkọ ati awọn ipanu miiran.
- Nisritious and nutritious is stew with the participation of a vegetable, eyi ti o le wa ni jinna ni orisirisi ti awọn ohun elo ti oorun tabi pẹlu afikun ti eran.
- Ṣiyẹ awọn awopọ lati igba ewe, awọn ilana ti o wa ninu adiro fa diẹ sii ju igba lọ.
- O rorun ati rọrun lati ṣeto gbogbo awọn salads iru pẹlu igba.
Eggplant ni batter
Awọn iṣeduro wọnyi fun awọn ti ko mọ bi o ṣe le ṣe awọn ọdun igbagbọ ni batter. Awọn satelaiti jẹ o dara fun sise si eyikeyi tabili bi ounjẹ ipilẹjẹ nikan tabi adaṣe si awọn akopọ ti eran ati eja. Bitterness lati awọn ege ounjẹ le ṣee yọ nipa titẹ slicer ati gbigbe fun ọgbọn išẹju 30. Ṣaaju ki o to ni awọn igba ti o ni igba frying ti o wa lati ọrinrin.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- eyin - awọn ege meji;
- iyọ, epo, ọya.
Igbaradi
- Lu awọn ẹyin kekere pẹlu afikun iyọ.
- Binu ninu iyẹfun naa.
- Awọn irugbin ti a ti ge wẹwẹ ti wa ni inu ninu claret ti o ti jade ati lẹsẹkẹsẹ tan sinu epo ti a fi silẹ.
- Awọn pawini ara koriri ni panṣan frying ni ẹgbẹ mejeeji, yi lọ si satelaiti, fi wọn pẹlu dill.
Awọn iyipo ti Igba pẹlu warankasi ati ata ilẹ
Iṣẹ ti o dara julọ ti awọn amoye onimọran ti onjẹ, ti o ti gba iyasọtọ ti o tobi ati ti o tẹsiwaju lati mu awọn onibara pẹlu itọwo ti o dara julọ lojoojumọ - awọn ọdun oyinbo pẹlu warankasi ati ata ilẹ, ti a da ni irisi awọn iyipo. Awọn ikede ipilẹ ti a le fun ni a le ṣe iyatọ nipasẹ fifi awọn irinše miiran kun si kikun.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- warankasi - 100 g;
- ata ilẹ - 5 eyin;
- mayonnaise - 5-6 tbsp. spoons;
- Dill - 1 opo;
- iyo, epo.
Igbaradi
- Awọn eso ti a ge sinu awọn ọna gigun gigun ni centimeter sisan, fi iyọ kun, fi fun iṣẹju 10.
- Jẹ ki oje ati ki o din-din awọn ege ni pan-frying.
- Illa awọn warankasi grated pẹlu ata ilẹ, dill ati mayonnaise.
- Fi kekere kan ti kikun naa ni oriṣiiṣi kọọkan ki o si fi sii awọn iyipo.
- Sin awọn ododo pẹlu warankasi ati ata ilẹ lori kan pẹlu ounjẹ ọya.
Sitirobẹ ewe pẹlu Igba
Siwaju si bi a ṣe le ṣetan ọsẹ, ki o má ba ṣe ipalara fun nọmba naa ati ni akoko kanna ni idaniloju imukuro ti ebi. A le ṣe ipẹtẹ ni igbasilẹ kan ti o jẹ funfun tabi ti a lo gẹgẹbi ohun ti o ṣe atilẹyin si awọn adie oyinbo ti o jẹunjẹ tabi ti ẹran ẹlẹdẹ ti o ni itẹlọrun, eran malu, ni iṣaju gbigbọn awọn ege fere titi di igba ti o ṣetan.
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- Iwe Bulgarian - 2-3 PC.
- poteto - awọn ege meji;
- awọn tomati - 4 PC.
- ata ilẹ - 3 eyin;
- iyo, ata, turari, bota, ọya.
Igbaradi
- Fry ni ẹẹkan ninu alubosa epo pẹlu awọn Karooti, ọdunkun ati awọn ododo cubes, awọn ata.
- Fi awọn eroja ti o wa ninu cauldron kan tabi ohun elo kan, fi omi diẹ ati awọn ege tomati kun.
- Lẹhin ti farabale, bo eerun pẹlu ideri ki o si pese awọn akoonu naa titi ti awọn ẹfọ yoo fi jẹ.
- Fi ọya kun, ata ilẹ, gbona ipẹtẹ lati Igba iṣẹju kan, jẹ ki wọn pọnti.
Eggplants ni lọla pẹlu awọn tomati ati warankasi
Awọn ounjẹ ti a ṣe ni wẹwẹ ni adiro, awọn ilana ti o rọrun ati ti ifarada, ma n ṣe igbadun ati dun. Ti ikede pẹlu awọn tomati ati warankasi titun jẹ irẹẹrẹ ti o ṣiṣẹ ni iṣẹju diẹ, ṣugbọn o nmu awọn ifihan ti o dara julọ julọ. Lati alawọ, fennel ati leaves basil jẹ apẹrẹ.
Eroja:
- Igba - 0,5 kg;
- awọn tomati - 350 g;
- warankasi - 120 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- iyo, ata, bota, ọya.
Igbaradi
- Ge awọn ẹyin sinu awọn ẹgbẹ, fi iyọ kun.
- Lẹhin iṣẹju 30, obe silė ti ọrinrin ki o si gbe gbigbe sinu apo idẹ.
- Wọ omi ṣan ti ata ilẹ, oke pẹlu awọn muga tomati.
- Salting awọn satelaiti, ata ati beki fun iṣẹju 30 ni iwọn 180.
- Aṣeyọri ti a ti ṣetan lati inu awọn eggplants ti wa ni yoo wa ni ori itẹwe pẹlu ewebe.
Gbiyanju eggplants bi olu
Ṣiyẹ awọn ilana lati inu awọn abideni ti n ṣafẹ ati rọrun, iwọ ko yẹ ki o ṣe apaya ti ikede nibiti o le ṣe ipanu pẹlu itọwo awọn olu lati inu ewe. Ni irufẹ irufẹ, awọn ohun elo ti o jẹ eso kabeeji ni ọna titun ṣe afihan awọn ohun-ini rẹ, ti o ni ohun itọwo ti imọ ati ti ara. O ṣe pataki lati yọ ohun elo kuro lati ina ni akoko.
Eroja:
- awọn eggplants - 900 g;
- eyin - awọn ege meji;
- epo - 100 g;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- ekan ipara - 200 g;
- Olu Cube tabi lulú - 1 PC.
- ata ilẹ - 3 eyin;
- iyo, ata, dill.
Igbaradi
- Eggplants ti wa ni diced, dà pẹlu eyin, lu pẹlu iyo ati ata, adalu, osi fun wakati kan.
- Fẹ awọn alubosa ati ata ilẹ ni epo.
- Fi awọn ẹyin, din-din, saropo, titi browning.
- Fi oyin ekan, dill, gbona lori adiro fun iṣẹju diẹ.
Eran pẹlu Igba
Siwaju sii lori bi o ṣe le ṣetan ọsẹ pẹlu ẹran. Sisọjade ti o ṣawari ni o yẹ fun fifunkọ fun ale tabi fun keji fun alẹ. Awọn ẹfọ le wa ni afikun pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, eran aguntan tabi yiyara ni igbaradi ti awọn iyọ adie, ge sinu awọn cubes tabi awọn cubes. Lati ṣe awọn ohunelo lo kan saucepan pẹlu kan nipọn tabi isalẹ cauldron kan.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- adie fillet - awọn ege ege 2-3;
- Bulgarian ata, awọn tomati ati Karooti - 2 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Fry awọn fillet ninu epo.
- Fi alubosa sii, din-din titi ti o fi han.
- Awọn Karooti ti wa ni gbe, ati lẹhin iṣẹju mẹwa iṣẹju, awọn ewe, ata, awọn ege tomati.
- Pa awọn irinše labẹ ideri titi di asọ.
- Ni ipele ikẹhin, adie pẹlu awọn ọdun ti wa pẹlu ata ilẹ ati ki o gbona fun iṣẹju kan.
Musaka pẹlu igba
Apẹja ti o ni ẹwà ati atilẹba, eyi ti a ko le ṣaṣepo ninu akojọ ojoojumọ, ṣugbọn pẹlu pẹlu iṣeduro lati sin si tabili ajọdun - moussaka ni Greek pẹlu eggplant . Iyatọ ti o ṣe pataki ti ounjẹ naa ati awọn ohun itọwo didara ti o dara julọ yoo ṣe itẹlọrun awọn aini ti awọn ti o npa julọ ati awọn ti o jẹun.
Eroja:
- Igba - 4 PC.
- forcemeat - 0,5 kg;
- tomati obe - 1 ago;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- wara - 1 l;
- bota - 100 g;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- warankasi - 150 g;
- Nutmeg, eso igi gbigbẹ oloorun, ilẹ allspice;
- iyọ, suga, epo epo, parsley.
Igbaradi
- Awọn ẹyin ti wa ni ge sinu awọn iyika, salted ati lẹhin iṣẹju 20 wọn fo ọrin.
- Fry slicing titi di didan.
- Ṣe alubosa, fi eran ilẹ ṣe, din-din.
- Fun awọn tomati, o jabọ eso igi gbigbẹ oloorun, ata didùn, ipẹtẹ ni ibi-ideri fun iṣẹju 30.
- Tún ata ilẹ ati parsley, yọ ekun kuro lati awo.
- Gbẹ iyẹfun ni bota, o tú ninu wara, sise titi o fi jẹpọn, fifi nutmeg kun.
- Lẹhin ti itutu agbaiye, awọn ti wa ni itọlẹ ti wa ni adalu sinu obe.
- Ni oriṣi fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ ti awọn ọdun ati obe pẹlu ẹran minced, pari pẹlu eggplant.
- Pin oke pẹlu ounjẹ ti wara ati warankasi ati beki awọn satelaiti fun wakati kan ni iwọn 180.
Caviar Eggplant - ohunelo
Wabergines ti a gbin pẹlu awọn ẹfọ le wa ni pese sile ni irọrun ti caviar ti inu didun kan. A gba ibi-iṣẹ naa pọ bi o ṣe nilo lati ṣe idapọmọra titi ti o fi gba pe onigbọwọ aṣọ tabi a fi silẹ ni ọna atilẹba rẹ lati tọju ẹtọ ti awọn ege. Ni igbeyin ti o kẹhin, awọn ohun elo ti a gbin ni imọle yẹ ki a ge ni kekere bi o ti ṣeeṣe.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- awọn tomati - 3 PC.
- ata ilẹ - 3 eyin;
- iyo, ata, bota, ọya.
Igbaradi
- Fẹ awọn alubosa ni epo.
- Fi awọn eggplants, awọn tomati, iyo, ata, ipẹtẹ labẹ awọn ideri titi o fi jẹ asọ.
- Fi ọya kun, ata ilẹ, gbona fun iṣẹju 5, ti o ba fẹ, lọ si idapọmọra naa.
Eggplants Kannada
Awọn ololufẹ ti awọn ipanu ipanu pẹlu ẹdun nla kan yoo jẹ alayọ lati ko bi a ṣe le ṣaṣe awọn ọdun ti o nfa ti o da lori onjewiwa Kannada. Ikọkọ ti o tayọ tayọ ninu ohun ti o dun ati oyin ti o ni oyin, gaari ati kikan, ninu eyi ti awọn ti o ti ṣaju awọn ege-oyinbo ti ṣaju jade ṣaaju ki wọn to sin.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- brown suga ati soyi obe - 2 tablespoons. spoons;
- kikan ati sitashi - 1 tbsp. sibi;
- oyin - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyọ, epo, sesame.
Igbaradi
- Eggplants ti wa ni ti ge wẹwẹ, ti sisun ninu epo titi o fi di gbigbọn, fi omi diẹ ati ipẹtẹ fun iṣẹju 7 labẹ ideri.
- Illa awọn eroja ti o ku lati akojọ, tú awọn obe sinu apo frying.
- Nkan nkan ti o ni ẹdun ni dun ati ekan obe fun iṣẹju meji, yọ kuro lati ooru.
Aubergines ni Turki
Ti a fẹnisi pẹlu ohunelo ti o tẹle, Igba ti o wa ni adiro ti wa ni itọpọ pẹlu itọwo ti kikun ti ẹran ati fifẹ pe piquant, nini sisun omi ti o yatọ. Ẹrọ irufẹ lati inu onjewiwa Turki ni a le fi silẹ laisi idaniloju si ounjẹ ajọdun - awọn alejo yoo ṣe inudidun ati beere fun awọn afikun.
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- minced eran - 250 g;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- omi 400 milimita;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- awọn tomati - 2 PC.
- gbona ata - 1 nkan;
- iyo, ata, epo, parsley.
Igbaradi
- Awọn ewe ti a ge awọn igi ti rindi ni ijinna ti 1-1.5 cm ati ni apa kan ṣe ijinle ti iṣiro gigun 2 cm.
- Fẹ awọn eso lori epo lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Ṣe awọn alubosa, dubulẹ ilẹ eran, din-din fun iṣẹju 10.
- Fi awọn tomati sii, kan tablespoon ti pasita, ata, ata ilẹ, parsley, ipẹtẹ fun iṣẹju 10.
- Fọwọsi nkan ti o wa ni awọn ọdun, gbe awọn ọja naa ni apẹrẹ.
- Yọpọ lẹẹpọ pẹlu omi, akoko, sọ awọn iṣẹ-ṣiṣe ati firanṣẹ fun iṣẹju 25 ni adiro, kikan si iwọn 200.
Saladi lati igba ewe
Nkan ti o ni saladi ti o dara pẹlu piṣini pẹlu awọn ekan laini ni a le pese fun ounjẹ tabi ni ipanu lori akojọ aṣayan ajọdun. Ọnu ti o tayọ ti satelaiti yoo figagbaga gan-an daradara pẹlu awọn akopọ awọn ounjẹ miiran. Lati dẹrọ fun gige ti onjẹ pẹlu awọn okun ti o nipọn, o yẹ ki o wa ni tio tutunini ni iṣaaju.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- eran malu - 250 g;
- Iwe Bulgarian ati Karooti - 1 PC.
- Soy obe ati lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - eyin 2;
- suga - 1 teaspoon;
- olifi epo - 50 milimita;
- iyo, ata, epo, parsley.
Igbaradi
- Bibẹrẹ eran pẹlu koriko bi o kere julọ bi o ti ṣeeṣe, lẹhinna din-din titi o fi ṣan.
- Lọtọ din-din awọn ọdun, fi si ẹran pẹlu awọn Karooti ati ata.
- Fẹ awọn eroja fun iṣẹju 5-7 miiran.
- Mu awọn lẹmọọn lemon, bota, soyi obe, ata ilẹ, suga, parsley.
- Ṣe afikun awọn eroja pẹlu wiwọ, aruwo.
Eggplants ni ọpọlọ
Ni multivarker, o le ṣetan bii ti o nipọn pẹlu ewe tabi ṣe itọpa ipẹtẹ ẹnu, ti o nfi omi kere si tabi ti o fi omi ṣiṣẹ ni kikun. Ohun itọwo pataki ti satelaiti di ti o ba fi kun pẹlu awọn illa ti awọn ewe ti o dara julọ hops-suneli. Lati ṣe itọwo diẹ sii, awọn ẹfọ naa ti wa ni sisun ni "Baking".
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- Iwe ata Bulgarian ati awọn tomati - 3 PC.
- akara tomati ati hops-suneli - 1 tbsp. sibi;
- omi 100-500 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyo, ata, bota, ọya.
Igbaradi
- Fẹlẹ igi alubosa ati awọn Karooti lori epo.
- Fi awọn eggplants, ata, awọn tomati, tú ninu omi pẹlu tomati tomati ati hops-suneli.
- Tan ẹrọ naa ni ipo "Tutu" ati ṣeto awọn ẹfọ fun iṣẹju 40.
- Fi awọn ata ilẹ, ewebe, fi satelaiti silẹ fun iṣẹju 15 lori "gbona".