Pasita pẹlu warankasi (tabi, bi a ṣe sọ, pasita pẹlu warankasi) - ohun elo kan ti o ni ẹnu pupọ. Dun pasita pẹlu warankasi, bi ofin, ti awọn agbalagba ati awọn ọmọde fẹràn. O dajudaju, awọn eniyan ti o ni imọran, ati awọn ti o ṣe ojulowo nọmba ti o dara julọ, ko yẹ ki wọn gbe lọ pẹlu ẹrọ yii, o kere o dara lati jẹ onje aladun pẹlu ọsan ni owurọ ati ki o ṣayẹwo daradara fun iye awọn kalori run. Išẹ apapọ kan le ni awọn to 450 kcal.
Cook daradara
Bawo ni a ṣe le ṣa akara aladun pẹlu warankasi bi o ti tọ? Ni akọkọ o nilo lati yan pasita daradara ninu itaja. Lọwọlọwọ, awọn ile-iṣẹ iṣowo nfun wa ni oriṣiriṣi awọn oriṣi ti pasita ti awọn oriṣi oriṣiriṣi ati didara. Bawo ni lati yan awọn ti o dara ju? Daradara, akọkọ, ni ifarahan, ati keji, awọn apoti yẹ ki o kọ: "Ọja naa ni a ṣe lati awọn irin alikama," tabi "ẹgbẹ A". Yiyan warankasi da lori awọn ayanfẹ kọọkan: o le, fun apẹẹrẹ, pese apẹrẹ kan ti o dara pupọ - pasita pẹlu warankasi bulu (Roquefort, Camembert, Gorgonzola, Cambocola, Dorblu ati awọn omiiran) tabi paapaa ṣe maa macaroni pẹlu yo warankasi .
Pati sibẹ
Macaroni (eyikeyi irú) yẹ ki o wa ni sisun daradara, eyini ni, gbe sinu omi ti a ṣa omi ati ki o boiled si ipinle aldente (o le ṣe itumọ bi "lori eyin," ital.). A yoo ṣe alaye, ti package ba sọ pe "Cook fun iṣẹju 5 si 15", lẹhinna o yẹ lati ṣii iṣẹju 5-8, ko si siwaju sii. Leyin eyi, a fi awọn pasita pada si ile-iṣẹ ati, nigbati omi ṣan, yarayara tan jade lori awọn apẹrẹ ati akoko. Didara, daradara ti o ti ṣe igbasilẹ pasita ko nilo fifọ. Nisisiyi wọn le fi aaye kekere kan ti adayeba adayeba sinu wọn tabi fi diẹ ninu obe (fun apẹẹrẹ, "Béchamel" tabi awọn obe ti kii kii-tomati pẹlu itọsi ti ko ni dido). O dara julọ lati lo awọn iṣọn ti o da lori epo olifi. Lẹhinna, a ti fi lẹẹ pọ pẹlu ounjẹ grated, adalu ati - le ṣe iṣẹ si tabili. Awọn eka igi ti ọpọn tuntun (basil, rosemary, parsley, coriander) yoo ṣe afikun iranlowo yii, daradara, dajudaju, a ko gbọdọ jẹ akara si.
Warankasi ko ni ṣẹlẹ pupọ
Laipe, awọn ohunelo fun "awọn turari kemini mẹrin", Ayebaye ti itumọ Italian, jẹ gidigidi gbajumo. Awọn ti ko jẹ ẹran ti awọn ohun alãye ni yoo ṣe akiyesi fun wọn, ṣugbọn wọn ko ni dahun si lilo awọn ọja ori ọsan. Ninu ohunelo yii, o dara julọ lati lo pasita pasita (kukuru kukuru ni awọn apẹrẹ awọn tube-tube pẹlu iwọn ila opin ti ko ju 10 mm lọ ati ipari ti ko ju 40 mm pẹlu igun edidi), biotilejepe eyi kii ṣe nkan ti opo.
Eroja:
- 300 g pennerigate (tabi eyikeyi miiran kukuru kukuru pẹlu awọn grooves);
- 50 g ti Fontina warankasi;
- 50 g ti Gorgonzola warankasi;
- 50 g ti Stracchino warankasi (stracchino-funfun asọ ti alpine warankasi);
- 1-2 tablespoons ti grated Parmesan warankasi;
- kan gram ti 10-20 bota adayeba;
- 5-8 tablespoons ti wara;
- ilẹ dudu dudu titun;
- orisirisi leaves ti Basil.
Igbaradi
Ṣẹ ni kan saucepan nipa 3 liters ti die-die salted omi. A n ṣajọ awọn ọja penne sinu omi ti o farabale, ti o ni irọrun kan pẹlu aaye ati ki o tẹ titi aldente (ka akoko ti o pọju akoko lori package ati pin nọmba yii nipasẹ 2, fun apẹẹrẹ, 15: 2 = 7.5).
Sise obe
Lakoko ti a ti fa awọn pasita naa, gbogbo awọn ege ẹfọ ti a lo (ayafi fun Parmesan) ti ge sinu awọn cubes kekere.
Wiwa ohun-elo kan
A ti sọ apẹrẹ ti a ti ṣetan silẹ ni apo-ọgbẹ kan, tan jade lori awọn apẹrẹ, ṣafọbẹbẹri awọn obe ti a ṣe awọn alabẹrẹ ati ki o wọn wọn pẹlu ata ilẹ dudu. Fi awọn grated "Parmesan" grated, dapọ ati ṣe ọṣọ pẹlu ọya. A sin lẹsẹkẹsẹ pẹlu imọlẹ ina ina waini. O le, dajudaju, ṣàdánwò pẹlu awọn oyinbo ti ile.