Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ni pies ni ala ti gbogbo awọn alaafia muffin, ati ọpọlọpọ awọn ẹran ti npa ni pies jẹ ọna kan nikan. Lati ṣe atunṣe idiyele ti kikun pirozhkovogo esufulawa pẹlu onjẹ, o le nikan ṣapa pies ara rẹ, eyiti a daba pe a ṣe. Sibẹsibẹ, ni akoko yii a yoo Cook ko kan eran-ara patties , ṣugbọn awọn eso didun ti o ni awọn ẹran pẹlu eso ati eso kabeeji.
Iwukara pies pẹlu eran ati eso kabeeji
Eroja:
Fun idanwo naa:
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- suga - 1 teaspoon;
- wara - ohun kan;
- iyẹfun - awọn ohun kan ti awọn ohun kan;
- iyo - 1 teaspoon;
- eyin - awọn ege meji;
- yo bota - 1/3 tbsp.
Fun awọn nkún:
- eran malu ilẹ - 500 g;
- alubosa - 1 PC.
- eso kabeeji titun - ori 1/2;
- sauerkraut - 500 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Iwukara ati suga ti wa ni ajẹ ni idaji gilasi ti omi gbona ati ki o fi silẹ lati mu. Fi wara wara si iwukara ati ki o dapọ mọ. A ṣetan iyẹfun, dapọ pẹlu iyọ, fi ẹyin ati bota sii, ki o si tú ninu idapọ iwukara ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun. Ṣetan iyẹfun fọọmu sinu ekan kan ki o bo pẹlu toweli. Jẹ ki a lọ kuro ni esufulafula titi yoo mu ki o ni iwọn.
Ni akoko bayi, jẹ ki a ṣe pẹlu kikọ. Ninu apo ti a frying, a ṣe itanna epo epo ati ki o din alubosa titi ti o fi han. A ṣe afikun ẹran si alubosa ki o duro titi o fi di ọwọ, lẹhin eyi ti a fi idẹ titun ati sauerkraut sinu apo panṣan. A pa awọn ohun elo ti o wa ninu frying pan, ko gbagbe lati ṣe akoko ti o daradara, si asọ ti eso kabeeji.
Ni akoko naa, a jẹ ki o ni ikunra ati fifun ni akoko keji. Ṣe awọn esufulawa pin si awọn ipin, yika kọọkan ipin sinu pancake, fi awọn kikun ni aarin, ki o si dabobo awọn egbegbe. Fun pies pẹlu ẹran ati sauerkraut lati lọ si iṣẹju 15, lẹhinna beki ni adiro fun iṣẹju 30 ni iwọn 180.
Ohunelo fun awọn pies pẹlu onjẹ ati eso kabeeji
Eroja:
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- eso kabeeji - ori 1/4;
- poteto - 250 g;
- eran malu ilẹ - 500 g;
- tomati tomati - 3 tbsp. spoons;
- Worcestershire obe - 1/2 teaspoon;
- Si dahùn o thyme - 1/2 tsp;
- iyo, ata - lati lenu;
- puff pastry - 1 iṣakojọpọ.
Igbaradi
Eso kabeeji jẹ. A ti mọ tometo ati ki o ge sinu awọn cubes. Ni apo frying, ṣe itanna epo epo ati fry awọn ẹfọ ti a pese silẹ lori rẹ titi di brown. Lehin, fi eran malu ilẹ si pan, jọpọ ohun gbogbo ki o duro titi ti nkan naa yoo di wura. Fọwọsi ọgbọ pẹlu tomati tomati ti o fomi ni gilasi omi kan ki o fi awọn obe Worcestershire kun, thyme, iyo ati ata. A pa gbogbo nkan pa pọ fun iṣẹju 15-20.
A ṣe eerun esufulawa, pin si awọn igboro, sinu aarin eyi ti a tan igbesẹ naa. Agbo awọn onigun mẹrin ni idaji, dabobo awọn egbegbe ati ṣe iho kekere lati jade kuro ni ọkọ. Lubricate pies ti ile pẹlu onjẹ ati epo eso kabeeji ki o si fi sinu adiro ti o fẹju iwọn otutu adọrun 190 si beki titi brown brown.
Bawo ni a ṣe n ṣe awọn pies pẹlu ẹran ati eso kabeeji?
Awọn ohunelo ti a darukọ ti o wa ni isalẹ jẹ eyiti o yatọ si yatọ si awọn imọran ti ara wa nipa awọn pies, o jẹ kuku gbogbo awọn ipele pies ti o ni idaniloju lati ṣe abẹ nipasẹ awọn ololufẹ ti onjewiwa British.
Eroja:
- eran malu ilẹ - 1,5 kg;
- iyo, ata - lati lenu;
- bota - 4 tbsp. spoons;
- alubosa - 2 PC.
- eso kabeeji - ohun kan 1/4;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- Karooti - awọn ege meji;
- seleri - 2 stems;
- champignons - 300 g;
- Rosemary - 1 eka;
- lile warankasi - 250 g;
- ọti dudu - awọn ohun kan 4;
- kukuru kukuru;
- ẹyin.
Igbaradi
Ni awọn brazier ni bota, din-din awọn alubosa titi ti wura. Fi kun ẹfọ ati awọn ege ti o ni wẹwẹ, duro titi wọn o fi tun jẹ browned, lẹhin eyi fi afikun iyẹfun ati ẹran ti a din. A nreti fun eran ti a ti nmu lati mu, tú gbogbo ọti, fi iyọ, ata ati rosemary kun. A ma pa gbogbo iṣẹju 40, lẹhin eyi ti a fi sinu awọn ipin, bo oke pẹlu kan warankasi ati kan "ideri" ti esufulawa. Lubricate esufulawa pẹlu awọn ẹyin ti o din ati awọn oyin pake fun iṣẹju 25 ni iwọn 200.