Awọn amuaradagba ọlọrọ ni ipẹtẹ bean le ṣe diẹ sii ju rọpo eran pẹlu ohun ajewewe, tabi ṣe afikun ohun elo onjẹ ẹran-ara. Awọn oriṣiriṣi oriṣi awọn ewa jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣe ipẹtẹ bakanna, pẹlu ọpọlọpọ ẹfọ ati awọn sauces, eyi ti a le fi kun si satelaiti.
Sitirobẹ ewe pẹlu awọn ewa
Eroja:
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- seleri - 4 stems;
- Karooti - 4 PC.
- leeks - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- waini funfun - 100 milimita;
- awọn tomati - 800 g;
- oje ati lẹmọọn lẹmọọn 1;
- Ewebẹ ewe - 700 milimita;
- awọn ewa awọn ṣiṣilo - 800 g;
- oregano, thyme - opo.
Igbaradi
Ninu brazier, a ngbasẹ epo lori ooru ooru. Fẹ o pẹlu fifẹ seleri , Karooti, saropo fun iṣẹju 7-8. A fi kun apa funfun ti awọn leeks ge nipasẹ awọn oruka ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 3-4 diẹ sii. Lẹhinna tú awọn ẹfọ pẹlu ọti-waini, fi awọn ata ilẹ naa kọja nipasẹ tẹtẹ ati ki o duro titi omi ti o fi kọja ti wa ni evapo.
Fi awọn ti o ni ẹyẹ sibẹ ati ki o ge awọn tomati, leferi zest pẹlu oje ati oṣooro Ewebe . Tushim gbogbo papọ fun iṣẹju 30-35 lori alabọde ooru, igbiyanju nigbagbogbo. Lọgan ti awọn ẹfọ ti di asọ, fi awọn ewa, oregano, thyme ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 5 miiran. Ragout ti awọn ewa pẹlu awọn ẹfọ ṣetan lati sin!
Ipẹtẹ pẹlu adie ati awọn ewa
Eroja:
- olifi epo -1 tbsp. sibi;
- ti o jẹ adie oyinbo ti ile-ile - 350 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- awọn ewa awọn iṣọ - 250 g;
- awọn tomati ni ara oje - 500 g;
- adiye adie - 500 milimita;
- bii eso kabeeji - 1 ori;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni brazier a mu ooru olifi soke soke ati ki o din-din lori ọbẹ ti a ti ge ile-ajara ge sinu awọn oruka nla. Ni kete ti awọn ege soseji ti wa ni browned, a fi sinu ilẹ-ilẹ ti a ge ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 2 miiran. A fi sinu brazier pẹlu awọn ewa awọn ẹran, a fi ohun gbogbo pamọ pẹlu broth ati awọn tomati ninu ara wa. A mu omi ni brazier si sise lori ooru giga, fi eso kabeeji ti o tobi-pupọ, iyo pẹlu ata ati din ina. Lẹhin iṣẹju 5-7, ipẹtẹ pẹlu awọn ewa ati eso kabeeji yoo ṣetan.
Ipẹtẹ pẹlu awọn ewa alawọ ewe
Eroja:
- adie fillet - 1 kg;
- awọn ewa okun - 1 kg;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- awọn tomati ni ara oje - 500 g;
- turmeric - 1/2 tsp;
- kumini - teaspoons 1/4;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1/4 tsp spoon;
- ata pupa - 1/4 tsp.
- orombo wewe - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- olifi epo;
- omi.
Igbaradi
Lori olifi epo olifi tutu din-din wẹwẹ alubosa titi brown fi nmu. Fi awọn ata ilẹ kun, turmeric ki o si din gbogbo awọn iṣẹju 2-3 si alubosa. Si awọn alubosa, fi awọn iyọ adie, iyo, ata, kumini, ata pupa ati eso igi gbigbẹ oloorun. Lọgan ti adie ti šetan, fi awọn tomati kun, omi lati bo, ki o mu omi naa wá si sise. Tutu eran fun iṣẹju 45-50. Awọn ewa ti wa ni sisun ni irọrun ni pan-frying pan, lẹhinna fi kun si ipẹtẹ naa.
Ti o ba fẹ ṣe ipẹtẹ pẹlu awọn ewa ni awoṣe ọpọlọpọ, lesekese fi gbogbo awọn eroja sinu ekan kan ki o si ṣetan ni ipo "Quenching" fun iṣẹju 40.
Awọn ohunelo fun ipẹtẹ ti awọn ewa
Eroja:
- champignons - 200 g;
- gigei olu - 200 g;
- eran malu - 750 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- funfun waini gbẹ - idaji ọdun kan;
- awọn ewa funfun (fi sinu akolo) - 450 g;
- awọn tomati - 500 g;
- Parsley.
Igbaradi
Ni awọn ege frying fọọmu, korun eran, olu ati alubosa pẹlu awọn Karooti. Ni kete ti ọrin ti o wa ni ita julọ jade kuro ninu awọn olu, a fi wọn sinu apo frying pẹlu awọn Karooti ati alubosa, aruwo ati brown. A tun ṣe ounjẹ ẹran tutu titi o fi di brown, ati lẹhinna a fi si awọn ẹfọ ati awọn olu. Fọwọsi satelaiti pẹlu ọti-waini, fikun ata ilẹ ati ki o duro titi omi yoo fi yọ. Nigbamii ti, a fi awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ ati awọn ewa sinu iyẹ-frying. Sita awọn satelaiti titi ti oṣu tomati yoo di pupọ ati akoko lati lenu. Ragout pẹlu awọn ewa ati eran jẹ setan.