A nlo wa ni otitọ pe iyatọ nla laarin beetroot ati borscht nikan ni otitọ pe akọkọ ni a maa n ṣiṣẹ otutu. Ni otitọ, iyatọ miran wa laarin awọn meji ti o dara julọ ti ajẹ oyinbo: a ko fi eso kabeeji sori beetroot, ati awọn bimo ti ararẹ jẹ diẹ sii ni diẹ ẹ sii diẹ ninu awọn ọti oyinbo ju eran ati ẹfọ. Ninu àpilẹkọ yii a yoo sọrọ nipa bi o ṣe le ṣagbe beetroot pẹlu ẹran ni ibamu si awọn ilana ti o daju.
Ohunelo fun fifun oyin beetroot pẹlu onjẹ
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ohunelo fun bimo ti beetroot eyi ti yoo jẹ akoko ti o yẹ: akoko ti o jẹun ti o jẹun ti o wa ni ile awọn ẹfọ titun ni a ti pese laisi wahala eyikeyi ati pe o le ni kikun fun gbogbo ẹbi ni kikun onje.
Eroja:
- egbẹ malu - 360 g;
- beet - 370 g;
- Karooti - 130 g;
- gbongbo ti parsnip - 45 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- alubosa - 85 g;
- gbona ata - lati lenu;
- lemon oje - 15 milimita;
- epo ewebe - 15 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise beetroot, ge awọn eran malu pẹlu awọn cubes kekere ati ki o marinate ni kan ti o rọrun adalu ti pinch ti iyọ, ata gbona, lemon juice and oil vegetable. Awọn wakati meji yoo to lati fun eran malu kan diẹ to dara julọ ki o si ṣe itọwo beetroot diẹ sii.
Ge awọn alubosa sinu awọn oruka oruka. Awọn Karooti ati awọn beets ge sinu awọn bulọọki tabi grate. Bakanna ṣe kanna pẹlu parsnip. Fi awọn ẹfọ ti a pese silẹ papọ ni taara ninu awọn n ṣe awopọ ninu eyiti iwọ yoo ṣe ipẹtẹ. Ni ipilẹ frying kan ti o fẹsẹfẹlẹ ti o ṣan eran malu ati fi kun si awọn ẹfọ naa. Akoko ohun gbogbo ki o fi kún pẹlu ata ilẹ scraped. Tú 800 milimita ti omi ati ki o ṣetan bimo naa fun iwọn idaji wakati kan lẹhin ti o ba fẹrẹ.
Ti o ba pinnu lati mu awọn ohunelo ti o wa fun sise oyinroot pẹlu onjẹ fun ọmọde, lẹhinna ma ṣe din awọn ẹran naa, ki o si fi jade pẹlu awọn ẹfọ ni kekere iye omi ṣaaju ki o to fi omi ti o kù sii.
Ohunelo ti aṣa fun oyinbo beetroot pẹlu onjẹ
Awọn ohunelo ti o tẹle yii ni a ṣe akiyesi nipasẹ awọn onijakidijagan ti awọn borscht ati awọn imọ-ijinlẹ ti awọn iṣan omi. Fun rẹ, a yoo kọkọ ṣaju awọn broth, lẹhinna a yoo fi awọn ẹfọ kún.
Eroja:
- beet - 440 g;
- Karooti - 130 g;
- alubosa - 120 g;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- poteto - 330 g;
- eran malu - 480 g;
- kikan - 45 milimita.
Igbaradi
Tú eran ti a wẹ pẹlu 2.5 liters ti omi, fi laureli silẹ si o ati ki o ṣe fun fun o kere wakati kan ati idaji, lati igba de igba yọ ariwo lori aaye naa. Mu eran malu naa ki o ge o lainidii. Gbiyanju awọn ẹfọ ki o si fi alubosa pa pọ pẹlu awọn Karooti ati awọn poteto. Nigbati agbọn na ba de idaji ti o ṣetan, kí wọn awọn ẹfọ pẹlu kikan ki o si fi kun si broth. Da ẹran pada si broth ki o si ṣeun bimo naa titi awọn ẹfọ yoo fi rọ.
Ti o ba pinnu lati ṣe ohunelo kan fun agbejade beetroot kan pẹlu onjẹ ni oriṣiriṣi, lẹhinna akọkọ o nilo lati fi gbogbo awọn eroja ti ipọn papọ, ati ki o si fi wọn pamọ pẹlu omi titi aami yoo fi pẹlu "Bun" fun akoko ti o ṣeto.
Bọbiti pẹtẹbẹrẹ ti beetroot pẹlu ẹran - ohunelo
Eroja:
- beet - 390 g;
- omi - 2 l;
- oje ti lẹmọọn kan;
- giramu ti a fi sinu granu - 5 g;
- radish - 110 g;
- kukumba - 145 g;
- awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ - 6-8 PC.
- kan ikunwọ ti ọpọn dill;
- eran malu - 430 g;
- eyin - 4-6 PC.
Igbaradi
Sise eran malu naa ki o si fi broth silẹ. Lo awọn broth beet. Nigbati awọn beet ba šetan, yọ kuro lati inu pan ki o si ge o. Lọgan ti broth ti tutu, fi awọn beetroot, radish ti ge wẹwẹ ati kukumba. Fi awọn ege ti malu ati akoko ṣe ohun gbogbo pẹlu lẹmọọn lemon, iyo ati suga. Sẹbẹrẹ afẹfẹ tutu pẹlu awọn eyin ti a fi bọ, pupọ ti awọn ọṣọ ti a fi ẹṣọ ati iṣẹ ipara ekan.