Igi ti a fi irẹ pẹlu alubosa le ṣe afikun awọn ounjẹ n ṣe ounjẹ, awọn orisirisi awọn ounjẹ ẹgbẹ, awọn salads gbona tabi o kan bibẹrẹ ti akara tuntun, bẹbẹ bẹrẹ gbogbo awọn ilana wọnyi pẹlu ti ara rẹ.
Ohunelo fun awọn olu sisun pẹlu alubosa caramelized
Ti ko ba jẹ ọlẹ, awọn olu gbigbẹ pẹlu awọn alubosa le wa ni ipele titun kan, ti o fi akoko diẹ ṣe lati ṣaati alubosa ati ki o jẹ oninurere pẹlu gilasi gilasi ti waini funfun. Fi ipin kan ti agbin yii din-din lori koriko, dapọ pẹlu pasita pasita tuntun tabi awọn ege poteto ti o pọn, ati pe ounjẹ ounjẹ rẹ ko ni lọ si ile ounjẹ kan.
Eroja:
- champignons - 290 g;
- alubosa - 180 g;
- Soy obe - 10 milimita;
- waini funfun ti o gbẹ - 60 milimita;
- ehin ata ilẹ.
Igbaradi
Niwon awọn olu ṣe anfani lati fa ọrinrin bi ọrin oyinbo, wẹ wọn pẹlu omi ti n ṣanṣe ko tọ ọ, o kan mu pẹlu awọn ọpọn tutu. Da lori titobi, a le ge awọn olu tabi pipa patapata.
Tú epo kekere kan sinu saucepan ki o si fi awọn ohun elo alubosa sori rẹ. Awọn igbehin yẹ ki o wa ni jinna lori kekere ooru titi ti won gba kan iboji caramel ati ki o ma ṣe di asọ, alalepo. Ni awọn iṣẹju 30 to kẹhin, fi awọn awọ-ilẹ ti a fi itọlẹ pa pẹlẹpẹlẹ, ati ni kete ti o ba gbọ irunra rẹ - fi awọn olu ṣe. Nigbati gbogbo ọrinrin lati inu awọn olu evaporates, tú ninu ọti-waini ti o wa pẹlu obe soy, yọ kuro ni omi nipasẹ 2/3. A ipin ti ọya tuntun, ati pe o le sin!
Awọn olu gbigbẹ pẹlu alubosa ati ekan ipara
Ti o ba ni itirere to lati gbin igbo igbo kan, lẹhinna ma ṣe padanu aaye lati gbiyanju ohunelo yii fun wọn. Nibi ni ipilẹ ti awọn ipilẹ ti a lo awọn orin, ṣugbọn wọn le rọpo rọpo nipasẹ awọn igbo igbo, ati ni ibi-ṣiṣe ti o kẹhin, nipasẹ awọn olu ṣeun tabi awọn ere orin.
Eroja:
- chanterelle - 350 g;
- bota - 35 g;
- eleyi ti alubosa - 60 g;
- ipara - 150 milimita;
- lemon oje - 15 milimita.
Igbaradi
Leyin ṣiṣe itọju awọn orin orin, yo bota naa sinu apo ati ki o fi awọn olu pẹlu alubosa. Lẹhin awọn iṣẹju mẹẹjọ 8, nigbati alubosa rirọ rọ, ati awọn olu bẹrẹ si brown, tú awọn satelaiti pẹlu ipara ati ki o gba wọn laaye lati ṣun titi o fi nipọn. Ni ikẹhin, tú awọn satelaiti pẹlu lẹmọọn lemon.
Awọn olu gbigbẹ pẹlu awọn alubosa alawọ ati awọn Karooti
Eroja:
- olu - 140 g;
- Karooti - 60 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- ipara - 30 milimita;
- waini kikan - 10 milimita;
- ti eka ti tarragon;
- awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ - 1 opo.
Igbaradi
Lẹhin ti o ba ti pa oyinbo diẹ ninu epo kan, tẹ ẹ sii lori awọn Karooti ge sinu awọn okun titi di idaji. Si awọn Karooti fi awọn olu ati ikoko ti tarragon ṣe. Nigbati awọn olu ba fun gbogbo awọn ọrin wọn kuro ati ki o jẹ panṣan frying gbẹ, deglaziruyte rẹ pẹlu kikan ati ipara, ati ni opin ikun fi ọwọ kan ti alubosa alawọ ewe ti a ge wẹwẹ.
Ti o ba fẹ, awọn olu gbigbẹ pẹlu awọn alubosa le wa ni pese sile ni oriṣiriṣi, fun eyi, gbogbo awọn ilana ti o loke yẹ ki o ṣee ṣe nipa lilo "Baking" mode.
Olugi champignons ti wẹ pẹlu alubosa ati eran malu
Ti a ba sọrọ nipa awọn n ṣe iṣaaju ti o wa ninu awọn ipanu tabi awọn afikun si awọn ounjẹ akọkọ, ohunelo ti o tẹle yii yoo di gbigbona ti o ni kikun, eyi ti a le ṣe sisun ni iyara ati ki o de pẹlu ẹrọ ẹgbẹ ẹgbẹ ayanfẹ.
Eroja:
- eran malu eranko - 250 g;
- alubosa - 90 g;
- champignons - 160 g;
- iyo omi, ata ilẹ ilẹ titun - lati lenu.
Igbaradi
Mimu awọn olu ati awọn alubosa nu, ge awọn apẹrẹ akọkọ, ati awọn keji - idaji oruka. Lori epo ti a ti yanju, akọkọ fi awọn oruka idaji ti alubosa pamọ titi ti wọn yoo fi di mimọ, lẹhinna fi awọn olu kun ati ki o duro titi gbogbo awọn ọrinrin yoo fi ku. Ge eran malu sinu awọn ila ati akoko pupọ. Fi eran naa sinu apan frying ki o jẹ ki o lọ si ṣetan.