Ose soloji

Murase isinmi adie ni ile ko nira. Ni ṣiṣe bẹ, iwọ yoo mọ pato eyi ti awọn ọja ti a lo ninu ilana ṣiṣe ẹrọ ati gangan bi o ṣe ṣẹlẹ. Bayi, iwọ yoo jẹ ohun ti o wulo ati ti o ni ẹmu, ọja ti ara ẹni, ti a da ni ọna ilera. Iṣoolo ile ni a ṣe lati inu fọọmu adie (a lo eran lati inu ara ati itan).

Awọn ti ko fẹran si idotin ni ayika, o le ṣe ni kiakia ati ni ipo-igbẹkẹsẹ ti sise nikan fi ipari si awọn fifun ni ifọwọkan, bawo ni lati fi ipari si suwiti, ki o si beki tabi ṣeun.

Ni irufẹ ti o pọju (ati pe o tọ ọ), o le lo apo-iṣẹ pataki kan lori ẹran ti n ṣaja (ra ni itaja awọn ohun elo ile) ati pese (ti mọtoto, fo) (ra ni ọja pẹlu awọn onisowo ẹran tabi ni ẹka ẹṣọ ti itaja).

Ile adie adie oyinbo - ohunelo

Akọkọ a yoo pese agbara-ipa. Iṣiro awọn eroja fun awọn ibọsẹ meji ti iwọn alabọde.

Eroja:

• Fillet ti adie - 500-600 g;
• ẹyin ti adie - 1 nkan;
• grated lile warankasi - 150 g;
• Cognac - 2-4 tbsp. spoons;
• dun ata pupa - 1 PC.
• ata ilẹ - 2-4 cloves;
• bota adayeba (a le rọpo pẹlu ipara tutu) - 150 g;
• iyo - wakati kan wakati kan;
• ata ilẹ pupa pupa tobẹrẹ, ata ilẹ dudu ati awọn miiran turari turari - ni ibamu si itọwo rẹ;
• Parsley alawọ ewe ati coriander - awọn eka igi diẹ.

Igbaradi

Ẹrún adie ati ata ilẹ ti a fi ipasẹ pa pẹlu onjẹ grinder (nozzle yan alabọde tabi nla). Ni awọn nkan ti o jẹ ounjẹ, fi awọn ẹyin, ọti oyinbo, bota ti o ni itọlẹ, warankasi grated, iyọ, gbẹ awọn turari, ata ti o dara finely ati awọn ọṣọ ti a ti gbin. Darapọ daradara.

Bawo ni a ṣe le ṣaati soseji adie? Ni idi eyi, tẹsiwaju bi atẹle. A dubulẹ ni ipa-ogun (ni iru sisusisi, dajudaju) lori didan epo ati ki o fi ipari si. A ti wa ni ipamọ lati awọn egbegbe bi abẹ ade, lẹhinna ti a we sinu cellophane (kii ṣe polyethylene!) Fiimu ati bandaged pẹlu twine twin ni awọn meji tabi mẹta tabi mẹrin ati ni ayika awọn ẹgbẹ. Beki ni adiro fun iṣẹju 40-50 ni iwọn otutu ti 180-200 iwọn tabi sise (fun apẹẹrẹ, ni gusiberi) fun iṣẹju 30-40. Itura ati fi sinu firiji fun wakati 5-8. Lẹhin akoko yii, o le yọ awọn soseji, ge sinu awọn ege ati gbadun.

Iru ọja yii le ti wa ni ipamọ ninu firiji kan fun 4-6 ọjọ. Ti o ba fẹ lati ṣawari ọja naa fun igba pipẹ diẹ sii, awọn ẹfọ-idẹ-ara-ọti, ọya ati ata ilẹ lati inu-akopọ. Bakannaa, ti o ba ṣaṣe ọpọlọpọ awọn ẹran minced fun sise awọn sausages nipa lilo guts.

Dajudaju, o le wa pẹlu awọn ilana miiran fun sise soseji lati inu eran ilẹ adie.

Sausaji ti a ṣe daradara ṣe le ṣee ṣe pẹlu awọn poteto mashed , buckwheat pẹlu awọn olu , jẹun pẹlu saladi, tabi fi kan ounjẹ ipanu kan.