Kurnik jẹ ẹja ibile Russian kan. Ni ipele yi, awọn kikun gbọdọ ni eran adie. Bayi a yoo sọ fun ọ ni awọn ilana fun ṣiṣe kurik kan lati inu igbasẹ kan .
Ohunelo fun kurik lati puff pastry
Eroja:
- iwukara puff pastry - 1 dì;
- Karooti - 1 nkan;
- poteto - 6 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- Minced adie - 0,5 kg;
- eyin - 1 nkan;
- epo epo - 40 milimita;
- igi laurel - awọn ege mẹta;
- dudu ilẹ ilẹ, iyo, Basil ti o gbẹ - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaju-jade kuro ni efinfula lati firisiijẹ ki o jẹ ki o fa ni yara otutu. Nibayi, a mọ awọn poteto, ge o sinu awọn ege ki a fi wọn pẹlu iyọ ati turari. Nigbana ni tú ni 30 milimita ti epo-epo ati ki o illa daradara. Awọn alubosa ge pẹlu awọn oruka, ki o lọ awọn Karooti pẹlu kan grater. A pinpa iwe idanwo naa sinu 2 halves. A ṣajọ awọn fọọmu pẹlu Ewebe tabi bota ati ki o jẹ ki o jẹun daradara pẹlu iyẹfun.
Rọ jade idaji akọkọ ti esufulawa ki o si fi i ṣe apẹrẹ ki awọn mejeji ti wa ni pipade. Top pẹlu esufulawa: idaji ọdunkun, alubosa, Karooti, adiye adie ati lẹẹkansi poteto. A dubulẹ laureli silẹ lori rẹ. Nisisiyi gbe jade ni iyokù iyokù naa ki o si fi ideri pa pẹlu rẹ. Ti o ni iyẹfun ti o dara julọ kuro, ati awọn egbegbe ti wa ni tearing. Lori oke ti puff ti awọn puff iwukara esufulawa padanu pẹlu kan lu ẹyin. Ati ni aarin a ṣe iho kekere lati lọ kuro ni sisun ti a ti n ṣe. Jeki ni iṣẹju 40 ni iwọn 200.
Kekere kurikiki lati inu pastu
Eroja:
- adan igbẹ - 1 nkan;
- Puff pastry ṣetan - 500 g;
- walnuts - 100 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- ekan ipara - 40 g;
- wara - 1 tbsp. sibi;
- yolk - 1 nkan;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ọpọn igbi ti a ti mọ lati sanra ati peeli ati ki o ge sinu awọn cubes. Solim, ata ati fry pọ pẹlu alubosa a ge. Gún awọn walnuts ki o fi wọn kun ẹran pẹlu alubosa. Nibẹ ni a tan epara ipara, illa ati ipẹtẹ fun iṣẹju mẹwa labẹ ideri. Puff esufulawa bajẹ, eerun jade ki o si ge awọn onigun mẹrin 10x10 cm.
Fọọmù fun awọn muffins ti a ba epo pẹlu epo Ewebe. Ninu awọn sẹẹli ti a gbe jade ni awọn igun ti awọn esufulawa ati ki o fi awọn ohun elo sinu wọn. A gbe awọn igun naa ti esufulawa ati bo o pẹlu awọn igun kanna. Awọn egbegbe ti wa ni ifọwọsilẹ ati ki o ṣatunṣe inu inu. Wara ti wa ni adalu pẹlu yolk ati idapọ idapọ ti wa ni lubricated oke ti awọn curlers. Ninu ọkọọkan wọn ni aarin a ṣe iho kan lati le jade kuro ni sisun. Kekere kurikiki lati inu ibi ti a ti n ṣe ounjẹ fun iṣẹju 25 ni iwọn 200.
Kournik lati inu igbadun ti o ṣetan
Eroja:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 1 package;
- adan igbẹ - 1 PC.
- champignons alabapade - 400 g;
- alubosa - awọn ege mẹrin;
- iresi - 1 gilasi;
- ipara - 200 milimita;
- Iyọ, ata, Parsley, Dill - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Awọn alubosa Peeled finely gige ati ki o din-din titi pupa ninu epo epo. Awọ awọn akọpọ sinu awọn cubes ati ki o tun din ni epo. Ibẹwẹ ti wa ni sisun ni omi salted. Irẹlẹ ti wa ni ipalara ati adalu pẹlu iresi iyẹfun. Adie oyin, ya eran kuro ninu egungun ati ṣajọ awọn okun. A so eran adie, iresi,
Esufulawa ti pin si awọn ẹya mẹrin: ọkan ninu wọn tobi, ekeji 3 kere. A ṣe lubricated atẹ pẹlu epo, ti o ba pẹlu iyẹfun ati ki o fi sii pupọ julọ ti awọn esufulafẹlẹ ti a ti yika, awọn eti ti eyi ti o yẹ ki o gbele lati awọn ẹgbẹ. Tẹ lati oke 1/3 ti kikun. Lẹhinna dubulẹ apa keji ti esufulawa, lori lẹẹkansi lẹẹkansi 1/3 ti kikun. Bo esufulawa lẹẹkansi, gbe awọn iyokù ti awọn ounjẹ naa silẹ, tú o lori ipara naa ki o bo pẹlu batter ikẹhin. Awọn eti lori eti irẹwẹsi, ati ni aarin ṣe iho kan, ki riru ọkọ naa yoo jade. A ṣẹ oyinbo kan lati irun pastọ ni iwọn otutu ti iwọn 200 fun iṣẹju 40.