"Holodnik" bimo pẹlu beetroot - ohunelo

Ni awọn ọjọ gbona, awọn ounjẹ akọkọ, Mo fẹ lati ṣaṣeyọri diẹ pẹlu awọn itura diẹ ati awọn itanna. Ni akọkọ, a sọrọ, dajudaju, nipa awọn iṣuu tutu. Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan ohun mimu tutu - iyatọ ti Belarusian ti Russian okroshka.

Ohunelo fun ounjẹ "Holodnik" pẹlu awọn beets

Eroja:

• boiled beet - 505 g;
• ẹyin - awọn ege 5-6;
• kukumba titun - 85 g;
• ọya tuntun;
• turari;
• kefir - 3 liters.

Igbaradi

Awọn beets ti a ṣọ ni a ti mọtoto ati ti wọn ni ori lori grater nla kan. Awọn kukumba finely gige, ati awọn eyin jẹ lile-boiled ati ki o itemole. Bayi Mix gbogbo awọn eroja ni kan saucepan, akoko pẹlu turari ati ki o tú tutu kefir. A ṣe ọṣọ satelaiti pẹlu awọn ewebe ge ati ki o tú omi tu tutu pẹlu beetroot lori awọn awoṣe.

Bibẹrẹ Lithuania "Holodnik" pẹlu awọn beets ati wara

Eroja:

• beets - 165 g;
• kukumba - 135 g;
• eyin - 155 g;
• awọn iyẹ ẹyẹ alawọ ewe - lati lenu;
• kefir - 855 milimita;
• turari;
• ekan ipara jẹ ọra-kekere - 35 milimita.

Igbaradi

Beets ti wa ni boiled, tutu ati ki o rubbed sinu kan jin saucepan. A ti pese awọn apẹdi ti a ti ṣaju, ti o mọ, ti a fọ ​​ni awọn cubes ti a si sọ si beetroot. Eran alikama ati cucumbers finely ge, rán si pan ati akoko gbogbo awọn eroja lati lenu pẹlu turari. A fi kekere epara ipara kan, farapọ gbogbo ohun gbogbo ki o si tú tutu kefir.

Ohunelo fun bimo "Holodnik" pẹlu awọn beets lori wara

Eroja:

• kefir - 980 milimita;
• adie broth - 980 milimita;
• beet - 3 PC.
• adie fillet - 455 g;
• poteto - awọn ege meji;
• ẹyin - 5 PC.
• kukumba titun - 135 g;
• ekan-oṣuwọn kekere-kekere - 55 milimita;
• boolubu - 0,5 PC.
• ọya tuntun;
• turari.

Igbaradi

Beetroot ati awọn poteto ti wa ni wẹ daradara ati ki o fi sinu awọ sinu kan ti o ni omi pẹlu omi salted. Ṣọbẹ awọn ẹfọ naa fun iṣẹju 45 titi ti o fi jẹ. Awọn ẹyin ni a fi sinu omi kan ninu omi ti o si tun firanṣẹ si ina fun iṣẹju mẹwa 10. Pẹlupẹlu a yọ kuro lati awo, a tutu ati ki o ṣii kuro lati ikarahun kan.

Ni iyatọ ti o yatọ, sise omi, fi iyọ sibẹ ki o fibọ si fillet ti a fi wẹ pẹlu alubosa ti o ni. A ṣe ounjẹ eran fun iṣẹju 20 lati akoko ti o farabale. Lẹhin eyi, fara mu jade, gbe e si ori awo kan ki o si tutu ọ. Kefir mu awọn adiye adie adie ti o tutu, fi awọn beets giramu ati illa jọ. Bo ideri ki o firanṣẹ si firiji fun wakati kan.

Ma ṣe akoko isanmi, nu poteto poteto ki o si ge awọn cubes kekere. Awọn ege kanna ti a ti ge adie fillet ati kukumba. Oju omi ṣan, ge pẹlu ọbẹ kan, ati awọn eyin ti wa ni tu silẹ lati inu ikarahun ati awọn eeyọ ti a ti kọn. Nisisiyi a so gbogbo awọn ọja wa ninu ekan kan, fun epara ipara, fi iyọ si itọ ati ki o darapọ daradara. A fi saladi ti a ti pese sile sinu ẹda kan ati ki o fi omibẹrẹ "Holodnik" pẹlu awọn beets lori kefir lẹẹkansi ni firiji.