Irun ati ohun itọwo ti awọn orin orin tuntun jẹ ohun iní ti eyikeyi ohun elo ti ko yẹ ki a "pa" pẹlu awọn ohun elo miiran pẹlu itọwo ti a sọ. Eyi ni idi, gẹgẹbi ipilẹṣẹ fun irun ninu awọn ilana ti o tẹle, a yan ipara oyinbo, eyiti o jẹ afikun afikun si eyikeyi ohun elo.
Chanterelles gbin ni ekan ipara pẹlu poteto
Ti awọn orin orin ti o kọrin le jẹ ipa ti afikun afikun si awọn ọṣọ bi awọn ounjẹ ati pasita, lẹhinna pẹlu awọn poteto wọn le ṣe ọwọn ti o dara julọ. Nikan idaji wakati kan ati lori tabili rẹ yoo jẹ ohun elo ti o ni kikun.
Eroja:
- shallot - 75 g;
- chanterelle - 230 g;
- gbẹ waini funfun - 15 milimita;
- ọra ipara - 55 milimita;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- ọdunkun isu - 190 g;
- ketchup - 45 milimita;
- ekan ipara - 120 milimita;
- adiye adie - 90 milimita.
Igbaradi
Ọdunkun isu iyo ati brown pẹlu epo olifi. Lọtọ, fi awọn oruka ti shallot jẹ, ati nigba ti wọn ba wa ni iyọsi, ṣe afikun awọn agbọn pẹlu awọn orin orin ti a kọ. Fi fun awọn omi ti n ṣan jade lati jade ki o si yọ kuro, lẹhinna fi awọn poteto si awọn olu ki o si fi ohun gbogbo kun pẹlu waini funfun. Jẹ ki omi ṣan kuro nipasẹ 2/3, lẹhin eyi ti satelaiti le kún fun ounjẹ ipara, ketchup, ekan ipara ati broth. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu olu ati poteto pẹlu ideri ki o si din ina si labẹ rẹ. Iduro wipe o ti ka awọn Poteto stewed pẹlu chanterelles ketchup ati ekan ipara yoo jẹ setan lẹhin iṣẹju 25-30.
Chanterelles gbin ni ekan ipara - ohunelo
A ṣe awopọ ti awọn orin orin ti a gbin ni ipara ekan ni a le ṣetan ati fun akoko kukuru pupọ, bẹbẹ obe fun ohunelo ti o wa lẹhin naa yoo ṣafihan si akoko ti imurasilẹ ti awọn iṣọ ti a yan.
Eroja:
- chanterelles - 680 g;
- bota - 45 g;
- brandy - 15 milimita;
- kan ti eka ti thyme;
- alubosa - 210 g;
- ekan ipara - 65 milimita;
- iyẹfun - 5 g;
- adiye adie - 115 milimita.
Igbaradi
Tẹlẹ epo ni saucepan, lo o lati ṣe awọn oruka idaji ti alubosa. Nigbati awọn fry bẹrẹ lati gba amber hue kan, fi awọn leaves lori o pẹlu kan twig ti thyme, fi awọn chanterelles ki o si fi ohun gbogbo lori ina titi ti excess ọrinrin lati elu evaporates. Fun sokiri lori pan ti frying ti brandy, jẹ ki o mu kuro pẹlu rẹ, ki o si fi gbogbo iyẹfun naa wọn. Tú awọn akoonu ti awọn n ṣe awopọ pẹlu kan obe ti ekan ipara ati broth ati ki o jẹ ki o thicken.
Chanterelles gbin ni ipara ekan le ṣee ṣe ati ni multivarker o to lati gbe gbogbo awọn ifọwọyi loke ni ipo "Baking", lẹhin igbati o ba fi omi naa ṣan, yipada si "Tita".