Ohunelo fun sise adie taba jẹ wa lati inu onjewiwa Georgian. Awọn satelaiti ṣii jade pupọ fragrant ati ki o dun. Eso adie jẹ ohun ọṣọ fun eyikeyi tabili. Ninu atilẹba, yi ni a npe ni adie tapaka, nitori ni Georgia o ti ni sisun ni apo frying pataki kan pẹlu ideri ti a npe ni tapa. Ti o ko ba ni iru frying pan, maṣe ni ailera, nitori o le lo ohun ti o wọpọ. Ni wa ni Russia awọn orukọ ti wa ni diẹ ti a fi skewed soke lati mọ si gbogbo "taba". Bawo ni a ṣe le pese adẹtẹ ti o dara ni apo frying ni Georgian ati ni aerogril ni Russian?
Adie ti taba ni aerogrill
Eroja:
- adie tabi adie - 700 g;
- ata ilẹ - 1 nkan;
- adzhika (ni lulú) - 1 sachet;
- lemon oje - 10 g;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata dudu, turari fun adie - lati lenu.
Igbaradi
A ya kekere adie tabi adie, mi ki o si ge pẹlú igbaya pẹlu ọbẹ tobẹ. Bakan naa, a ṣe iṣiro gigun gun pẹlu ẹhin ara lati inu. A ṣii adie naa ki o si fi idiwọn si ori rẹ, fun apẹẹrẹ, igi gbigbẹ igi. A tẹ agbara pẹlu ọwọ wa. Adie gbọdọ to awọn ti o ṣete jade lori tabili. Iṣẹju iṣẹju lẹhin 2, yọ ami naa kuro ki o si pa awọn ẹran naa ni ẹgbẹ mejeeji, fifun ni adie apẹrẹ awo. Lati ita a lu lu ni abojuto ki a má ba ba ibajẹ ara jẹ. O dara lati lu o kuro lati inu.
Nigbamii ti a ṣe marinade fun adie ti taba. Lati ṣe eyi, mu idaji awọn ata ilẹ, ti o mọ ati finely, ti a ti ge daradara tabi ti a fi nipasẹ awọn garlick. Illa ata ilẹ pa pẹlu ata, gbigbẹ adzhika, iyọ, turari ati eyi ti o wa ninu adie wa lati inu ati ita. Lẹhin eyini, girisi o pẹlu epo olifi ati oje lẹmọọn. Gbe lọ si awo pẹlẹbẹ ki o fi fun iṣẹju 50, ki adie ba dara daradara.
Bawo ni lati tẹsiwaju lati ṣe adie taba? Tú kekere iye omi omi ti o wa ni isalẹ ti aerogrill ki o si fi adie sori isalẹ. Sise ni eerogrill iṣẹju 5 ni iwọn otutu ti 260 iwọn, lẹhinna titi ti a fi pese ni kikun ni iwọn otutu ti 230 iwọn. Nigbati a ba bo adie pẹlu egungun ti o pupa, tan-an ati ki o tun ṣe e. Akoko akoko da lori iwọn ti adie. Ni apapọ, a ti pese adie taba ti o wa ni aerogrill fun iṣẹju 45. Ṣetan adie oyinbo pẹlu awọn ewebe tutu ati ki o sin lori tabili pẹlu poteto tabi awọn ẹfọ miiran.
Bawo ni lati din-din adie ni apo frying?
Eroja:
- adie - 1 PC.
- ata ilẹ - 1 PC.:
- iyo, ata, turari - lati lenu;
- bota.
Igbaradi
Lati ṣe adie ti adiba ti taba, yan ọmọ wẹwẹ ọmọ ti ko to ju 800 giramu lọ. Bi ninu ohunelo ti tẹlẹ, faramọ ki o si ge adie lori igbaya ati ọpa ẹhin. Paapo ati ki o dara lu adie si ipo alapin. Tisisi carcase, ata, ṣe apẹrẹ pẹlu epo ati ata ilẹ ati ki o mọ fun awọn wakati mẹfa ninu firiji. Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati din-din adie, yọ gbogbo ata ilẹ kuro lati inu rẹ ki o ko ni igbona nigba frying.
A gba pan ti o ni frying pẹlu aaye ti o jinlẹ ati ki o wa ni igbona-ooru, ti o nfi nkan bota ti o wa lori rẹ. A fi apoti wa adie wa ki a bo o lati oke. Ideri yẹ ki o wa
Tabi iyatọ miiran ti obe: dapọ ni iṣelọpọ ti eso beri dudu, ata ilẹ ati alawọ ewe cilantro. Akara obe jẹ ṣetan! Irú aṣọ ti o ṣe lati ṣe da lori rẹ. O dara!