Ti o ba bẹru ti sisọ eja nigba fifẹ, lẹhinna lo asomọ ti bankan, eyi ti o da duro fun gbogbo ọrinrin ati awọn ohun elo. Ninu awọn ohun miiran, eja ni apoowe ti bankan le ni afikun pẹlu awọn ounjẹ ti awọn ounjẹ, osan oje tabi ọti-waini, bi idin ko ṣe gba omi lọwọ. Ninu awọn ilana ti awọn ohun elo yii, a yoo ni imọ siwaju sii nipa bi o ṣe le ṣetan kokokereke ninu adiro ni apo.
Ohunelo fun Idajareli ni bankan ni adiro
O fẹrẹ jẹ gbogbo awọn ẹja naa ni idapọ daradara pẹlu awọn igbadun ti oorun ti oorun onje, bi soy sauce, ọti oyinbo ati ọti-waini. Lekan si, a gbiyanju lati fi idi eyi han ni ohunelo ti o tẹle.
Eroja:
- Ejakerekeli awọn ara - 620;
- alubosa - 95 g;
- Ginger root - 1 PC. (4 cm);
- cloves ti ata ilẹ - 3 PC.
- gbona ata - lati lenu;
- opo ti alubosa alawọ;
- iresi kikan - 5 milimita;
- Awọn tomati ṣẹẹri - 240 g;
- Soy sauce - 35 milimita.
Igbaradi
Gutting and rinsing the carcass of mackerel, gige wọn pẹlu iyo nla omi, ti a fi eti pẹlu awọn ata ilẹ ati ata ti o gbona. Pin ori apanlekun sinu awọn ege ki o si fi wọn sinu inu ikun ti inu pẹlu awọn ẹyẹ ti alubosa alawọ. Wọ ẹja pẹlu adalu soyi obe ati iresi kikan. Bo oju iṣẹ pẹlu bankanti ki o si fi ifaworanhan awọn ohun elo alubosa kan lori dì. Top pẹlu eja ati awọn tomati. Fọ irun pẹlu apoowe kan. Elo ni ejakereli ti a yan ni apo ni adiro ni a pinnu nipasẹ iwọn ti ẹja naa, ṣugbọn oṣuwọn apapọ kii yoo to ju 20 iṣẹju ni iwọn 200.
Ejakereli ni apo ni adiro pẹlu lẹmọọn
O le ṣe igbiyanju igbaradi ti ẹja ti o ba ti ṣaju awọn fillets tẹlẹ. Lati ṣe eyi, ṣe ọbẹ kan pẹlu egungun naa ki o bẹrẹ si isalẹ sọkalẹ lọ pẹlu awọn egungun ti o sanwo si iho iho, ti o n gbiyanju lati gba bi o ti ṣee ṣe pupọ.
Eroja:
- Hake fillets - 830 g;
- bota - 25 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- cloves ti ata ilẹ - 3 PC.
- waini funfun (gbẹ) - 55 milimita;
- Laurel fi oju silẹ - 2 PC.
Igbaradi
Akoko pupọ mejeji awọn ege ti fillet pẹlu iyọ okun. Ge awọn bota ati ki o tan lori ọkan ninu awọn ege eja. Ni oke, gbe awọn leaves ti laureli naa, ati lẹhin wọn awọn eyin ti ilẹkun ge sinu awọn petals. Bo ori fillet akọkọ pẹlu nkan keji ki o si fi ipari si i pẹlu asomọ meji ti bankanje. Ma ṣe fi ipari si apoowe naa titi de opin, fi ọti-waini sinu rẹ ki o pa iho.
A pese ohun elokerekere ni adiro ni apo ni iwọn 200 fun iṣẹju 12-15.
Maki ekerekereli pẹlu iresi ni apo ni adiro
Majakereli, bi eyikeyi eja miiran, o le ṣẹbẹ ni ifunni taara pẹlu ẹṣọ, fifi igbẹhin sinu ikun ti eja. Gẹgẹbi apapo ẹgbẹ kan ninu iyatọ ti satelaiti, a lo iresi ti o rọrun, eyiti a ṣe afikun pẹlu awọn turari ati awọn ẹfọ.
Eroja:
- iresi - ohun kan;
- awọn irugbin ti coriander - 1 teaspoon;
- turmeric - 5 g;
- alubosa - 75 g;
- ata didun - 85 g;
- ilẹ paprika - 1 teaspoon;
- cloves ti ata ilẹ - 2 PC.
- raisins - 55 g;
- Karooti ti eja makereli - 780 g.
Igbaradi
Ṣi iresi, akoko ti o pẹlu turmeric ati paprika. Awọn irugbin ti coriander din-din, kọ sinu amọ-lile ati fi kun kúrùpù. Gba awọn ẹfọ jọ ki o si darapọ wọn pẹlu awọn raisins. Fi awọn ẹfọ ati awọn raisins si iresi ti a fi omi ṣan, lẹhinna kun iho kúrùpù sinu okú. Fi ipari pẹlu eja pẹlu idẹ ki o si beki fun iṣẹju 25 ni iwọn iwọn 190.
Igbaradi ti eja makere ni adiro ni bankan
Eroja:
- eja makereli - 3 ọpa;
- bota - 55 g;
- kan ikunwọ ti parsley ati ọya ọti;
- alubosa - 35 g;
- lemon oje - 35 milimita;
- kan pinch ti ata cayenne;
- Dijon eweko - 1 tbsp. sibi;
- cloves ti ata ilẹ - 2 PC.
Igbaradi
Sisun awọn alubosa, gige awọn ọya ati Ata awọn ata ilẹ clove. Darapọ gbogbo awọn eroja ti a pese pẹlu awọn ohun elo ti o ku lati inu akojọ naa ki o fi ohun gbogbo sinu iho ti ẹja ẹja naa. Fi awọn ejakereli pẹlu apẹrẹ oju-iwe kan ki o lọ kuro ninu adiro ni iwọn 200 fun iṣẹju 25.