Ọpọlọpọ awọn ilebirin ọmọde maa n beere awọn ibeere, bi o ṣe le ṣe adẹtẹ adẹtẹ adie, ohun elo ati awọn akoko yẹ ki o wa ni afikun si ati bi o ṣe gun lati mu gbogbo ilana sise. Nitorina jẹ ki a gbiyanju lati ṣe ero eyi.
Bawo ni a ṣe le ṣaati broth broth?
Ṣaaju ki o to sise, a gbọdọ ṣi adie naa silẹ, ti mọtoto ati ki o ṣe daradara, ki o si fi sinu omi ti omi tutu. Ninu awọn itọnisọna pupọ lori bi o ṣe le ṣayẹ awọn broth, o ni igbagbogbo niyanju lati fi adie ṣe iwọn 1 kg fun 2.5 - 3 liters ti omi. Ni broth nigbagbogbo fi awọn Karooti, ti ge wẹwẹ ni awọn awọ ti o nipọn, root parsley, awọn husks alubosa, ata dudu ati Ewa. O le ṣe pẹlu awọn akoko akoko iṣowo. Maṣe gbagbe si iyọ! O kan ma ṣe lekọju rẹ, bibẹkọ ti ko si imọran lori bi o ṣe le ṣe adẹtẹ adẹtẹ adie daradara, kii yoo fi aaye rẹ pamọ.
A gbọdọ fi pan naa sinu ina ti o lagbara, duro titi õwo omi, lẹhinna dinku. Broth yẹ ki o wa ni loosely bo pelu kan ideri. Ọpọlọpọ fẹ lati ṣeun ni gbogbo igba laisi ideri, ni igbagbọ pe omi ti o ndapọ pẹlu awọn ẹgbẹ rẹ ki o si tun pada sinu pan, paapaa jẹ ohun itọwo ti satelaiti naa. O ṣe pataki lati tẹsiwaju lati ṣun omi, o n yọ akoko kuro ninu irun rẹ ni irun ti o mọ, si wiwa kikun ti adie. O rọrun lati ṣayẹwo pẹlu orita ti o nipọn: o yẹ ki o tẹ awọn ẹran adie ni kiakia.
Igba wo ni o gba lati ṣe adẹtẹ broth?
Nigbati a beere bi o ti pẹ to lati ṣe adẹtẹ broth, o nira lati dahun laiparu. Ohun gbogbo ti da lori iwọn ati ọjọ ori eye. Lori bi o ṣe le fa fifẹ awọn adẹtẹ, o ni ipa lori iru ẹiyẹ ti o yan. O yoo ni anfani lati ṣe adie adie adiro ni iṣẹju 40 - 50. Ṣugbọn igbaradi ti kẹtẹkẹtẹ keji-ori yoo gba to gun diẹ - wakati 2-3. Ti o ba ṣe itanjẹ itan, igbaya tabi awọn ọmọbirin ni lọtọ, eyi ko yẹ ki o gba to ju idaji wakati lọ, awọn iyẹ - iṣẹju 20-25.
Bawo ni lati sin broth chicken?
Odi adie ti a ṣe ni o yẹ ki o mu jade, ati ki o jẹ ki o jẹ ki o tutu ki o fẹlẹfẹlẹ. Bèèrè bi o ṣe le ṣan broth adie, maṣe gbagbe bi o ṣe le ṣe išẹ daradara si tabili. O le fi awọn nudulu tabi awọn croutons (awọn ege funfun tabi akara dudu, ti a fi wọn ṣan pẹlu ipele ti o nipọn ti warankasi grated ati sisun ninu adiro tabi atẹwe microwave). Broth le tun ṣe itọju pẹlu sprig ti parsley tabi dill, ati idaji awọn ẹyin.