"Igi ọti oyinbo" pẹlu salamu ati squid

Saladi "Oṣun omi nla" pẹlu awọn ẹfọ ati awọn squid yoo jẹ abẹ nipasẹ awọn ololufẹ ti eja. O wa ninu ẹja ipanu yii ti awọn ẹbun ti awọn okun ṣe afihan awọn ohun itọwo wọn ati ni akoko kanna da gbogbo awọn ohun-ini ti o wulo julọ si gbogbo igba.

Ni afikun, a ṣe akiyesi awọn ipo pataki ti o jẹ ounjẹ ti saladi. Eja ounjẹ jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba digestible, eyiti o ni irọrun ati rọrun lati ṣe ikawe nipasẹ ara. Ni apapo pẹlu awọn ẹfọ, iṣelọpọ omi ko ni mu ipalara kankan si nọmba.

Bi o ṣe le ṣetan saladi ẹja-oyinbo "Oṣun omi nla" - ohunelo pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ẹda ọba

Eroja:

• amulumala ti omi (igbi, ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ, ede, squid) - 475 g;
• ede ọba - awọn ege 5-7;
• Awọn cucumbers titun - 2 PC.
• ata didun - 1 PC.
• saladi alubosa - 1 nkan;
• olifi laisi awọn iho - 100 g;
• awọn tomati ṣẹẹri - 190 g;
• warankasi lile - 110 g;
• ọya tuntun lati yan lati - lati lenu;
• ata ilẹ - eyin 2;
• eso ajara - 1 nkan;
• olifi epo - 75 milimita;
• ata dudu ilẹ - lati lenu;
• gaari granulated - lati lenu;
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

A fi awọn isunmi okun si pan pẹlu farabale, omi salted, duro titi o fi ṣàn lẹẹkansi, bo o, pa ina naa ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju meji. Lẹhinna ṣafọ awọn akoonu inu inu apọnlẹ kan ki o si fi i silẹ si gbogbo gilasi eja ti omi gbogbo. Sise tun titi o fi ṣetan ati awọn ọmọ-ọba.

Ni akoko yii, a mọ alubosa saladi ati ki o ṣe awọn alabọde, ati ki o wẹ awọn cucumbers mi, mu ki o gbẹ ki o si ge o pẹlu eruku kekere kan. A yọ eso Bulgaria kuro lati inu igi ati awọn irugbin ati fifun pa ni ọna kanna si awọn cucumbers, ge awọn tomati ṣẹẹri sinu halves, ki o si fi igi olifi sinu oruka. A ṣe awọn warankasi nipasẹ akọpọ arin.

A sopọmọ inu ekan kan iṣelọpọ omi, pese awọn ẹfọ, warankasi ati olifi ati pe a bẹrẹ ngbaradi kikun. Tún jade ni oje lati eso eso-ajara, tẹ awọn cloves ata ilẹ ti o ti mọ tẹlẹ, o fi epo olifi, fi iyọ si i, iyọ rẹ pẹlu ata dudu ati suga, dapọ daradara ki o si tú idapọ ti o bajẹ sinu saladi. Fi ọwọ rẹ si i, fi si ori apẹrẹ saladi, ṣe itọju pẹlu awọn ẹka ti awọn ewebe tutu ati awọn apin ọba ati ti o le sin.

Bawo ni a ṣe le ṣetan saladi "Oṣupa nla" pẹlu awọn ẹyin ati warankasi?

Eroja:

• amulumala omi (ede, ẹda, ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ, akan, squid) - 475 g;
• o tobi eyin eyin - 2 PC.
• awọn cucumbers titun - 1-2 PC.
• brynza - 120 g;
• igi olifi ati olifi olifi - 120 g;
• tobi leaves leaves - 2-3 PC.
• ọya tuntun lati yan lati - lati lenu;
• olifi epo - 75-80 milimita;
• ata dudu ilẹ - lati lenu;
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

Ni ibẹrẹ, bi ninu ohunelo ti tẹlẹ, a yoo pese iṣelọpọ okun kan daradara. Ni idi eyi, o le lo awọn iṣeduro lati inu ohunelo ti tẹlẹ ati ṣiṣe idija fun iṣẹju meji ni omi farabale, lẹhinna ni asonu ni apo-ọgbẹ, tabi fry wọn ni apo frying pẹlu epo olifi titi omi yoo fi yọ. Eleyi yoo gba to iṣẹju meji si iṣẹju marun. Fun ohun itọwo piquant, o le ṣaja awọn cloves ti a fọ ​​ni epo, ati ki o to fi awọn ohun amulumala pọ, yọ kuro ki o si sọ ọ silẹ.

Ṣiwaju sii, ti o mọ ki o si ge sinu awọn ege kekere, lọ awọn ewe ti o wẹ ati awọn cucumbers ti o gbẹ, ki o si ke olifi ati awọn olifi ni awọn iyika. A yoo ya awọn leaves saladi pẹlu ọwọ tabi ge sinu awọn ila. Lẹhin eyi, dapọ awọn eroja ti a pese silẹ sinu ekan saladi, gbe awọn ege warankasi lori oke ki o si ṣe saladi pẹlu adalu epo olifi, ata ilẹ ati iyọ.