Ko ṣe akiyesi iru iru awọn olu ti o fẹ: igbo ti o ni ẹrun tabi funfun fun awọn champignons lati ibi-iṣowo kan, lori ipilẹ wọn o le ṣe ounjẹ o kere ju mejila awọn ounjẹ ti o yatọ. O ṣe pataki pe akoko yoo pin si oniruuru, ṣugbọn a yoo ṣe apejuwe diẹ ninu awọn ilana ti o ṣe aṣeyọri fun awọn n ṣe awopọ lati inu awọn aaye ti o wa ni isalẹ.
Erin iyan pẹlu olu
Ti o ko ba mọ ohun ti lati ṣe awọn olu, lẹhinna a ṣe iṣeduro ti o bẹrẹ pẹlu Ayebaye - iyọ ti o fẹlẹfẹlẹ tutu. Fun igbaradi wọn o dara lati mu awọn olu lai pẹlu itọwo imọlẹ ati imọlẹ pupọ bi ipilẹ ati ṣe afikun fun wọn pẹlu iye kekere ti awọn igbo ati ọpọlọpọ awọn ewebe.
Eroja:
- si dahùn o funfun olu - 35 g;
- awọn ẹka ti rosemary - 2 PC.
- alubosa - 135 g;
- ata ilẹ ata - 5 PC.
- champignons - 820 g;
- adiye adie - 2,8 l;
- ipara - 115 milimita;
- bota - 35 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to frying awọn bimo ti ipilẹ o jẹ dandan lati bẹ awọn olu funfun fun idaji wakati kan. Lehin igba diẹ, awọn olu ti a ti sọ jẹ ilẹ ati pe omi ti wa ni ipamọ.
Ninu epo ti a ti yanju, fi itun ti rosemary ati ki o din o titi iwọ o fi jẹ ki õrun naa. Lẹhinna yọ ẹka igi, ati ninu epo rosemary, fi awọn alubosa silẹ. Fi awọn ege alubosa pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣọ, fi awọn olu funfun ati awọn alabọbọ. Fi awọn ohun elo ti o wa ninu frying pan lori ina titi gbogbo awọn ọrinrin yoo fi yọ kuro, lẹhinna tú omi ti o ni ipilẹ pẹlu omi idẹ ati adiye adie. Fi ohun gbogbo silẹ si irọra ninu ooru kekere fun idaji wakati kan, ki o si tú ninu ipara ki o si ṣafọpọ bimo pẹlu iṣelọpọ kan.
Ohunelo fun caviar lati olu
Kaabo caviar ti o jẹ pe oun ni ipanu ibile Russian kan, ṣugbọn o le ṣetan ati ki o sin pẹlu awọn ohun elo ibile fun awọn ounjẹ Mẹditarenia. O wa ni ani ani tastier, ati pe o le ṣayẹwo eyi nipa ṣiṣe caviar lori ohunelo ti o tẹle.
Eroja:
- champignons - 370 g;
- alubosa - 115 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- Dijon eweko - 15 g;
- olifi epo - 45 milimita;
- waini kikan - 15 milimita;
- sprigs ti thyme - 3 PC.
Igbaradi
Pin awọn olu ati awọn alubosa si awọn ege ti iwọn alailẹgbẹ, lẹhinna tan wọn sori iwe ti o yan, wọn wọn pẹlu epo ati akoko. Tú waini ọti-waini diẹ, fi ata ilẹ ati thyme fun adun. Fi pan pẹlu awọn olu ati alubosa ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 200 fun iṣẹju 20. Awọn ohun elo ti a ti din ni a gbe lọ si ekan ti idapọmọra ati ti ge, fifi eweko kun. Sin lori tositi tabi pancakes.
Eja lati olu
Fi awọn irugbin pickled si awọn ipanu tutu le jẹ ninu obe. Ikede wa ti wa ni ipilẹ sile lori ipolowo kilasi - adalu mayonnaise ati eweko, ṣugbọn o le ṣe awọn kalori-kekere kalori nipa lilo wara.
Eroja:
- pickled olu - 95 g;
- mayonnaise - 145 milimita;
- eweko tutu - 15 g;
- kukumba pickled - 45 g;
- alubosa - 30 g;
- oyin - 1/2 tsp;
- ọya ti dill - 1 tbsp. sibi;
- awọn cloves ata ilẹ - 1 PC.
Igbaradi
Pry clove ata ilẹ pẹlu iho kekere ti iyo iyọ. Mu awọn alubosa pọ pẹlu kukumba ati awọn olu, aṣepe lo ifilọlẹ kan fun idi eyi. Illa awọn ẹfọ ẹfọ ati awọn olu pẹlu mayonnaise, ata ilẹ ati oyin. Ni ipari, fi kun eweko daradara ati awọn ọṣọ kekere fun awọ. Fikun ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
Eja lati olu
Eroja:
- champignons - 480 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- ipara - 230 milimita;
- adiye adie - 510 milimita;
- bota - 35 g;
- iyẹfun - 25 g;
- alubosa - 145 g;
- Si dahùn o thyme, parsley - 1/2 tsp.
Igbaradi
Pin awọn boolubu sinu awọn oruka idaji ki o si fi pamọ si ijuwe ti awọn ege. Fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan ati awọn awo farahan ti o wa. Jẹ ki ọrin ti nmu ọrin yo kuro patapata ki o duro fun awọn ege si brown. Fi ọya kun ki o si wọn gbogbo iyẹfun naa, ati lẹhin idaji iṣẹju kan tú ni omitooro pẹlu ipara. Fi ounjẹ silẹ lori alabọde ooru titi tipọn.