Ko rọrun lati ṣe ẹdọ ẹdọ bi o ti dabi ni kokan akọkọ. Ti o ba ti kọja, a yoo gba apẹrẹ ti o lagbara ju dipo ẹwà didara. Ipo naa le fi gluteni le gba, nitori eyiti ẹdọ yoo wa ni igbanilẹra ati asọ. Ṣugbọn sibẹ ohun akọkọ jẹ lati yọ eran kuro lati ina ni akoko, ni kete bi o ti n duro lati tú awọn eso Pink.
Epo adie ni batter - ohunelo
Ajẹun igbadun ati igbadun fun iṣẹju diẹ jẹ otitọ! Gbogbo ẹwà ti ohunelo ni pe iwọ ko ni lati ṣaṣeyọ-din ara kọọkan ti ẹdọ. Gbogbo Mix ati pan! Ohun ti le jẹ rọrun?
Eroja:
- adiba adie - 300 g;
- alubosa -1 pc.;
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- coriander - 1/2 tan ina re si;
- paprika - 1 teaspoon;
- iyo - lati lenu;
- epo ewebe fun frying.
Fun batter:
- omi - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- eyin - awọn ege meji;
- dudu ata lulú - lati lenu.
Igbaradi
A ti fo iṣan, a dà pẹlu obe soyiti o si darapọ pẹlu awọn oruka alubosa alubosa. Nipa ata, fi paprika ilẹ ati coriander alawọ ewe. Ẹdọ ni ẹyẹ omi yii ni a firanṣẹ fun idaji wakati kan si firiji.
Whisk awọn eyin pẹlu iyo ati ata. A tú sinu omi. Tesiwaju lati lu, a mu iyẹfun han. Opo ẹdọ ti kún pẹlu batter ati ki o dapọ daradara. Tan jade ni apẹrẹ kan ṣoṣo lori pan ti o frying. Gbẹ awọn iṣẹju 2-3 ni ẹgbẹ kọọkan, titi ti o fi ṣẹda egungun ti o ni irun ti o nfa.
Ewu malu ni batter
Eroja:
- ẹdọ - 500 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- alubosa - 1 nkan;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Ṣọ wẹwẹ, obe ati ki o ge sinu awọn ege nipa igbọnwọ kan nipọn, ibanujẹ. Alubosa mẹta lori kekere grater (lati ko kigbe rara, o le lọ ni iṣelọpọ kan) ati ki o dapọ pẹlu ẹdọ. Fi silẹ fun iṣẹju 15, ati ni akoko naa a ngbaradi claret. Fi ẹyin ati awọn ata ṣinṣin. Ni akọkọ ẹdọ ni a fi sinu iyẹfun, lẹhin ti a ba fibọ sinu batter ati ki o din-din lati ẹgbẹ mejeeji lori pan ti a kikan, labe ideri ti a pa.
Bawo ni lati ṣeun ẹran ẹdọ ẹlẹdẹ ni batter?
Eroja:
- ẹdọ - 400 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- agbon - 20 g;
- walnuts - 50 g;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Ṣọ wẹ, yọ fiimu naa kuro ki o si ge sinu cubes. Solim, ata. Fun batter, lu awọn ẹyin naa, pẹrẹpẹrẹ fi iyẹfun kun, tú omi-ọti sinu apẹrẹ kan. Ni opin, fi awọn walnuts ti o ni ipalara ṣe. A fibọ awọn ege ẹdọ sinu batter ati jin-din-din titi di brown brown.