Ti o ba jẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ ounjẹ laisi nkan ti o dun, a ṣe iṣeduro pe ki o ni imọran pẹlu awọn ilana lati iyẹfun rye.
Pancakes ṣe pẹlu iyẹfun rye
Eroja:
- ẹyin ti o fẹ (ẹka to ga julọ) - 1 nkan;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- rye iyẹfun - 275 g;
- epo ọgbẹ - 85 g;
- gbogbo wara - 285 milimita;
- iyọ;
- citric acid - kekere kan fun pọ;
- suga - 75 g.
Igbaradi
Fi kun epo citric acid sinu rye, giramu granulated ati omi onisuga. Lẹhinna tú ni idaji ti iye ti a beere fun wara ati ki o dapọ daradara ni esufulawa titi lumps yoo fi farasin patapata. Fi iyokù ti wara ati ki o dapọ daradara lẹẹkansi. Ṣiyẹ esufulawa sinu ẹyin kan ki o fi epo epo-ori kun pẹlu itọka ti o ni igbagbogbo. Awọn esufulawa yẹ ki o gba lẹwa nipọn, ki o si fi o lati infuse fun nipa mẹẹdogun kan ti wakati kan. Leyin eyi, ṣe awọn ounjẹ pancakes ni pan pẹlu epo-epo ti o ni itanna daradara, ṣafihan ina apapọ, nipa iṣẹju 2 lati ẹgbẹ kọọkan.
Starter fun kvass lati iyẹfun rye
Eroja:
- omi 175 milimita;
- suga - 165 g;
- rye iyẹfun - 10 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Tú 4 tablespoons ti iyẹfun ni 100 milimita ti omi titun ati ki o aruwo titi kan ibi-ti aitasera resembling ekan ipara ti wa ni gba. Fikun teaspoon miiran ti gaari, mu daradara, bo pẹlu irun didi kekere ati ki o fi lati duro ni ibiti o gbona fun ọjọ kan. Lẹhinna fi 2 tablespoons ti iyẹfun ki o si fi omi kekere kan. Leaven maa wa lati ṣawari fun ọjọ miiran. Ilana naa tun tun ni igba kẹta, rii daju pe ibi-omi naa jẹ omi ti o to. Ni ọpọlọpọ igba ni ọjọ kẹta ni iwukara ni o ni arokan ti o nmu, ti o ni imọran ti akara rye. A ṣubu sun oorun iye kanna fun iyẹfun fun akoko kẹrin, a ṣe aṣeyọmọ ọjọ kan - ati bayi a le lo iwukara iwukara ti a ṣe deede.
Ohunelo fun awọn wickets lati rye iyẹfun pẹlu poteto
Ko bii awọn kukisi deede lati iyẹfun rye, wọn yara ni kiakia, ti wọn ko ni ipalara ti ibanujẹ ninu ikun.
Eroja:
- ẹyin kan (ẹka ti o ga julọ) - 1 nkan;
- ekan ipara sanra - 135 g;
- rye iyẹfun - 565 g;
- bota - 45 g;
- gbogbo wara 3.2% - 130 milimita;
- iyo - 10 g;
- poteto - 6 PC.
Igbaradi
Peeli ati sise awọn poteto naa, ati lẹhinna tan-an sinu poteto ti o ni ẹda pẹlu iranlọwọ ti fifun pa. Fi bota ati ẹyin ẹyin ti a ti ni tutu, eyi ti a ti fi ṣaṣere lu pẹlu alapọpo, iyọ, dapọ ati ṣeto titi ti o fi tutu tutu. Ni apoti ti o yatọ, fi epara ipara wa sinu wara, fi iyọ si itọwo ati ki o mu afikun adalu wara-si-ni-ni-fọọmu titi a fi gba ohun elo rirọ ati rirọ. Pa a pẹlu fiimu kan ki o fi silẹ fun o ni idaji wakati kan.
Gbe ẹsiti ti o ni alabọde jade kuro ninu esufulawa ati ge awọn ege kekere ti ko kọja Wolinoti apapọ. Lori tabili ti o ni tabili ti o lo pin ti a fi n sẹsẹ, gbe wọn si awọn àkara pẹlẹbẹ ni iwọn 2 cm nipọn .. Ni arin agbọn oyinbo kọọkan fi iyọ ti ọdunkun ti o ku silẹ (2 tablespoons), fi ipari si awọn mejeji ni titẹle si arin ati ni aabo wọn ni ẹgbẹ mejeeji. Igbese ikẹhin ti ṣiṣẹda yi yan lati iyẹfun rye - gbigbe si ni adiro lori iwe ti o yan, daradara ti o dara. Bọ awọn wickets fun nipa iṣẹju 20 ni iwọn otutu ti o to iwọn 200, lẹhinna sin si tabili, ti o tutu pẹlu wara ti o gbona.