Diẹ ninu awọn ile-ile ko kọ lati ṣe irun awọkerekere nitori ti itanna rẹ pato. Ṣugbọn pẹlu igbaradi ti o tọ, ko ṣe akiyesi nigbagbogbo, ṣugbọn nitori agbara ati iyọra rẹ, ẹja eja yii wa jade lati jẹ ohun ti o dun.
Lati awọn ilana wa o yoo kọ bi o ṣe le ṣe atunṣe ejakereli daradara lati fi rinlẹ gbogbo awọn anfani rẹ ati awọn abawọn aifọwọyi.
Eja ti o ni irun ni adẹja pẹlu simẹnti
Eroja:
- apoti ti eja makereli - 1 PC.
- lẹmọọn - 1/2 pcs.;
- waini funfun gbẹ - 100 milimita;
- iyẹfun - 75 g;
- Epo epo ti a gbin;
Fun batter:
- eyin - 1 nkan;
- Sesame - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Orilẹ ejakereli, ti o ba jẹ dandan, ti wa ni igbasilẹ lori selifu isalẹ ti firiji ati ki o fo pẹlu omi tutu. Nigbana ni a ma yọ oju viscera ati ori rẹ kuro, ki o tun ge iru ati imu. Ninu inu, farapa pa dudu fiimu naa ki o si fọ daradara pẹlu omi. Ni ẹhin a ṣe iṣiro gigun gigun, pin eja sinu awọn ẹya meji ki o si yọ gbogbo egungun kuro.
Ge awọn fillet sinu awọn iwọn ti iwọn ti o fẹ, o fun idaji omi ti lemon ati funfun waini ti o gbẹ ki o fi fun wakati kan lati gbe omi .
Lẹhinna awọn ẹyin ti wa ni adalu pẹlu iyọ ati ata dudu ilẹ, fi awọn irugbin Sesame ati illa pọ. Ni ekan kan, tú iyẹfun naa.
A mu awọn ẹja ti o ti wa ni ṣiṣan ti o ṣayẹ ni iyẹfun, lẹsẹkẹsẹ wọ sinu adẹtẹ oyin ati ki a gbe si ibi ti a fi omi gbigbona ṣe pẹlu epo epo. Fẹ iṣẹju mẹrin si apa kan, tan-an ati, pa o pẹlu ideri, mu o si ṣetan ni apa keji.
Ti o ni sisun ejakereli labẹ ọṣọ waini ti ṣetan.
Eja ti wa pẹlu alubosa ati Karooti
Eroja:
- Ejaro-eruruli okú - awọn ege meji;
- Iwọn alabọde alabọde - 1 PC.
- Karooti ti iwọn alabọde - 1 PC.
- iyẹfun - 90 g;
- Epo epo ti a gbin;
- lemon oje - ti o ba fẹ;
- ata ilẹ - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ẹja ti a ti pa ati awọn ti o wẹ ti ejakereli ti jẹ ori, ori, imu ati iru. Maṣe gbagbe lati nu inu inu ikun lati fiimu dudu. Lẹhinna ge ejakereli pẹlu ẹhin, pin si awọn ẹya meji ati yatọ
Lẹhin naa ge eja sinu awọn ege-alabọde ege, tẹ ẹ pẹlu iyọ ati ata ilẹ dudu. Ti o ba fẹ, a le fi omi ṣan oyinbo.
A ti sọ awọn Karooti ati awọn giradi, ati awọn alubosa ti wa ni ge sinu awọn apo-idaji tabi iṣẹju kekere.
Ṣe afẹfẹ kan ti o tobi frying pan, ṣaaju ki o to tẹlẹ tú epo-eso sinu rẹ, jabọ alubosa pẹlu Karooti ati ki o din-din diẹ. Awọn ẹja pupọ ti wa ni tan daradara ni iyẹfun ati pin lori awọn ẹfọ. Fẹ fun iṣẹju meje, ki o si yipada si apa keji. Awọn iṣẹju marun nigbamii igbẹ eja alara ti o ni ẹfọ yoo jẹ setan.