Ṣe o fẹ pasita? Ti ko ba ṣe bẹ, lẹhinna boya o ko mọ bi o ṣe le ṣun wọn daradara, tabi ko mọ bi a ṣe le ṣaja onje daradara? Abajọ ti awọn ọgbẹ Itali ṣe akiyesi pasita bi ọkan ninu awọn ounjẹ ti o dun julọ.
Bawo ni o ṣe yẹ lati ṣaati pasita?
Awọn iṣeduro wọnyi lori bi o ṣe le ṣe ounjẹ pasita yoo wulo fun awọn agbọnrin, awọn iwo ati deede pasita.
- Ilana akọkọ fun igbadun pasita daradara ni omi to pọ, ko din ju lita 1 lọ fun 100 giramu ti pasita. Ti omi ko ba kere, a yoo jinna pasita naa pẹ to, di alalepo, ati pe o le papọ pọ patapata. Nipa ọna, ṣe o mọ iru omi ti o nilo lati ṣe macaroni? Omi yẹ ki o mọ, ti o ba lo omi omiipa, lẹhin naa o yẹ ki o fun ni ni o kere lati duro. Macaroni yẹ ki o fi sinu omi ati ki o jẹ dandan omi salty (10 g iyọ fun 1 lita ti omi), nigba sise, pasita ko le ṣe iyọ.
- Ni ina wo ni ina lati ṣaati pasita? Ni akọkọ, lakoko ti o ti nduro fun omi ti a fi omi ṣan, iná le jẹ ti o tobi julọ. Lẹhinna, fifi pasita naa sinu igbadun ati nduro fun omi ikoko keji, ina labẹ ina naa yẹ ki o dinku.
- Gun macaroni lati fọ ṣaaju ṣiṣe oun ko ṣe dandan. O dara lati fi sii ati ni iyọọda ati die-die lati tẹ lori sisẹ jade pari. Diėdiė awọn pasita yoo soften ati ki o plunge sinu omi patapata. Ma ṣe bo pan pẹlu pasita.
- Awọn iṣẹju meloo ni o nilo lati ṣaja aladi? Akoko akoko da lori didara pasita, nitorina a maa n tọka si apejọ naa. Ṣugbọn lati ṣaja pasita ni ọna ti o nilo iṣẹju 2-3 ṣaaju opin ipari iṣẹ, ọja naa jẹ iwuwo. O le fẹ pe pasita.
- Wẹ awọn pasita ko ṣe iṣeduro, o kan jabọ si ni colander ki o si gbọn o ni igba pupọ. Ti a ba wẹ pasita, lẹhinna nitori iwọn otutu ti o gbona, akoonu ti awọn vitamin ni ọja ti o pari yoo lọ si isalẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣaju awọn macaroni ni adirowe onita-inita?
Ti o ba ni itọju lati ṣaja macaroni ni adirowe onita-initafu, lẹhinna o yoo nilo lati mọ bi a ṣe le ṣe o tọ.
- Mu ohun elo omi gilasi kan. Tú omi nibẹ ni igba meji ju iye pasita lọ. Fi omi sinu eeroirofu lati ṣẹ.
- Ninu omi ti a fi omi ṣan ti a fi iyọ ati macaroni kun, fi 1 tbsp kun. kan spoonful ti eyikeyi epo-epo, ki awọn pasita ko ni di papo, ki o si fi wọn pada si adiro.
- Awọn iṣẹju meloo ni lati ṣawari macaroni ni ile-inifirowe? Da lori kilasi wọn. Awọn awọ ṣeun fun diẹ diẹ ju vermicelli lọ. Ni apapọ, akoko igbasẹ gba iṣẹju mẹwa 10, ati akoko pato ti o nilo lati yan ara rẹ. Ni ibere ki a ma ṣe aṣiṣe lori akoko, a ṣe awọn iwo ni kikun agbara, ati fun vermicelli, agbara jẹ diẹ diẹ sii.
- Macaroni ti pari ti da sinu kan colander ati ki o fo.
Bawo ni o ṣe le ṣe deede lati ṣe itẹ awọn itẹ aṣiṣe?
Bawo ni a ṣe n ṣe awọn aṣiyẹ pasita? Dajudaju, ni apo frying. Ṣugbọn awọn itẹ ni o dara julọ pe o le ṣetan sita ti o nhu lori ipilẹ wọn, o to fun lati ṣetan kikun naa. Nitori naa, o yẹ lati ronu kii ṣe bi o ṣe ṣe awọn itẹ aṣiṣe pasita, ṣugbọn ohunelo fun gbogbo satelaiti.
Eroja:
- eran malu (ẹran ẹlẹdẹ) - 500 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- alubosa - 1 nkan;
- awọn itẹ aṣiṣe;
- epo epo;
- omi;
- bouillon cube;
- ketchup;
- warankasi;
- Awọn ohun elo ati iyọ lati ṣe itọwo.
Igbaradi
A ṣe eranja nipasẹ olutọ ẹran pẹlu pẹlu alubosa ati ata ilẹ. Fi turari ati iyo ati illa daradara. Lubricate pan frying, tẹ awọn itẹ si inu rẹ. Ni aarin ti gbogbo itẹ-ẹiyẹ a gbe eran ti o waini silẹ. Nigbamii, tú omi sinu apo frying lati bo pasita, ki o si tu ikun agbọn ninu omi. Pa pan ti frying pẹlu ideri ki o si ṣetẹ lori kekere ooru fun iṣẹju 15-20. Lẹhin ti omi ti wa ni tan, nlọ diẹ si isalẹ, tú awọn pasita pẹlu ketchup, kí wọn pẹlu warankasi grated ati ki o gbe fun iṣẹju 5-10 ni adiro ti o ti kọja.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ pasita?
Ti ko ba jẹ aleji si amuaradagba ti o wa ninu alikama, nibẹ ni macaroni nikan ti wọn ba jẹ iresi. O dara pe ko si awọn ẹrọ afikun ti a nilo fun sise wọn. Gbogbo awọn ofin sise fun pasita arinrin tun wulo fun iresi. Nikan akoko ṣiṣe yoo kere, nipa iṣẹju 5-7.