Elegede ko le nikan ṣa, ipẹtẹ ati beki. Awọn ilana diẹ ti o rọrun fun adiye elegede dun ti n duro fun ọ ni isalẹ.
Ohunelo fun Akara Amerika pẹlu elegede
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 200 g;
- bota - 120 g;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- yolks - awọn ege meji;
- omi tutu - 2 tbsp. awọn spoons.
Fun awọn nkún:
- elegede - 900 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ekan ipara - 300 g;
- suga - 6 tbsp. spoons;
- cardamom, aniisi, nutmeg - nipasẹ fun pọ.
Igbaradi
Bọnti bota ati bibẹ pẹlu pẹlu gaari, fi awọn yolks, iyẹfun ati illa kun. Awọn esufulawa fi oju asọ ati rirọ. Ani tilẹ pin kakiri rẹ ni fọọmu fun yan. A fi fọọmu naa fun idaji wakati kan ninu firiji.
Nisisiyi a ngbaradi agbesọ: a mu elegede kuro ninu peeli ati awọn irugbin sunflower, gbe e lori iwe ti a yan, bo o pẹlu irun ati ki o beki fun iṣẹju 15 ni iwọn otutu ti iwọn 200. Lẹhinna a ṣayẹwo ti aifọwọyi: a ni ọṣọ pẹlu ọbẹ - elegede yẹ ki o jẹ asọ. Nigba ti o ba dara diẹ, lo iṣelọpọ kan lati tan-an sinu puree. A fi awọn ẹyin, suga, ekan ipara, turari ati awọn ohun gbogbo jọpọ daradara. A yẹ ki o gba ibi-itọpọ ti o dara julọ. Nisisiyi gbe jade ni iyẹfun ti firiji wọn ki o si ni i ni ibiti o wa pẹlu orita.
A fi ranṣẹ si adiro, kikan si iwọn 200 fun iṣẹju 20. Ilẹ ti a ti tu fun awọn paii ti wa ni tutu. Ninu adiro ṣeto iwọn otutu iwọn 180. Ninu apẹrẹ iyanrin ti a gbe jade ni elegede ati ki o ṣeki fun ọgbọn išẹju 30. A fi egbe ti a pari silẹ ni iwọn wakati kan fun 2, ati lẹhinna lẹhinna a gba e jade. Sin pẹlu ipara ti a nà tabi ipara-yinyin yinyin.
Ohunelo fun itọsi Ossetian pẹlu elegede
Eroja:
- bota - 100 g;
- iyẹfun - 2.5 gilaasi;
- elegede - 450 g;
- Ossetian (Adyghe) warankasi - 200 g;
- omi - 1 gilasi;
- suga - 1 teaspoon;
- iwukara iwukara - 3 tsp.
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu;
- Bọti ati ewe epo - fun lubrication;
- iyẹfun - fun sprinkling.
Igbaradi
A ṣan iyẹfun, fi iwukara, iyọ, suga ati 1 gilasi ti omi gbona. A ṣe adẹtẹ ni esufulawa, bo o pẹlu ọru tutu ati ki o fi silẹ fun wakati kan ati idaji. Elegede, warankasi ati meta bota tio tutun ni ori iwọn nla kan. A dapọ gbogbo ohun daradara, iyo ati ata lati lenu.
Nigbati esufulawa ba dara ati pe yoo ni ilọsiwaju nipasẹ ifosiwewe 2, tẹ ẹ tutu, bo lẹẹkansi ki o duro titi o fi tun pada. Lẹhinna pin si awọn ẹya mẹrin. Ati pe gbogbo wọn ni a ti yi sinu awọn akara ti o nipọn ni iwọn 1 cm. A fi awọn ohun ti o kún ni aarin ti kọọkan, a so awọn opin ati ki o tan awọn igbẹlẹ, fifun wọn ni apẹrẹ. Awọn fọọmu fun yan ti wa ni ila pẹlu iwe parchment, greased pẹlu epo-opo ati ti wọn wọn pẹlu iyẹfun. A fi awọn pies si isalẹ. Bo pẹlu toweli, fi fun iṣẹju 30. A fi awọn Pesi Ossetian ranṣẹ si adiro, ti o gbona si iwọn 180 si ọgbọn išẹju 30. Nigbati wọn ba ṣetan, pe wọn si pẹlu bota ti o da.
Awọn ohunelo fun iṣiro ṣiṣi pẹlu elegede
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- wara - 250 milimita;
- bota - 100 g;
- suga - 100 g;
- eyin - 1 nkan;
- iwukara - 50 g;
- iyo - fun pọ.
Fun awọn nkún:
- elegede - 500 g;
- Ile kekere warankasi - 200 g;
- suga - 100 g;
- eyin - awọn ege meji;
- Grated nutmeg - lati lenu.
Igbaradi
A tu iwukara ni wara wara, fi iyọ, suga, awọn ẹyin ati bota ti o tutu, illa, tú ninu iyẹfun naa ki o si ṣe ikun ni iyẹfun. A fi sinu ibi gbigbona, ki o ba wa ni ibamu. Wa edafulawa ti a ti yika sinu akara oyinbo kan ati ki o fi si ori apẹrẹ ni ọna bii o le ni igun ẹgbẹ kan nipa 3 cm. Punch awọn esufula ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu orita. Wẹ elegede, ge sinu awọn cubes kekere ki o si sise titi ti asọ, lẹhinna dara. Fi suga, eyin, warankasi Ile kekere ati nutmeg si elegede, illa. A tan awọn kikun sinu m pẹlu awọn esufulawa. Ni iwọn otutu ti iwọn iwọn 180, beki fun iṣẹju 40.
Ohunelo fun akara oyinbo akara pẹlu elegede
Eroja:
- puff-free batter - 0,5 kg;
- elegede - 350 g;
- apple jam - 100 g;
- suga suga - 50 g;
- eyin - 1 PC.
Igbaradi
Elegede mẹta lori titobi nla. A fi iyẹfun kan ti esufulawa, die-die gbe jade, lori oke - elegede ati Jam. Awọn ipele keji ti esufulawa ti wa ni yiyi lati ṣe iwọn iwọn akọkọ, lẹhinna ge o pẹlu ohun yiyi pataki lati ṣe apapo. A oke ika pẹlu ẹyin ti a lu. A firanṣẹ si lọla ati beki fun iṣẹju 30 ni iwọn otutu iwọn 180. Nigba ti o ba ṣetan ni paii, fi omi ṣan pẹlu iyẹfun ati ki o ṣe ọṣọ pẹlu kranberi.