Onjẹ adie jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti a nlo julọ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede kakiri aye. Orisirisi awọn onjẹ pẹlu adie le wa ni pese sile lati inu gbogbo awọn okú tabi awọn ẹya ọtọtọ rẹ, ati tun le pese lati ẹran minced adie.
A yoo sọ fun ọ iru ohun ti o wulo, sare ati rọrun, awọn ounjẹ ti ounjẹ ati awọn ounjẹ ti kii ṣe ounjẹ ni a le ṣetan lati inu ẹran minced chicken.
Maa kan ti o dara eran ilẹ ilẹ ti pese lati awọn orisi meji ti eran ni ipin tabi ọkan, eyun:
- lati inu fillet (eran funfun lati inu igbaya laisi awọ ati egungun, ọja ti o ni ounjẹ onje);
- diẹ sii ọra ti awọn ẹran ati awọn itan (awọn ẹranko eranko tun wulo fun iye kan si ara eniyan).
Lọwọlọwọ, o le ra gbogbo ohun ti o jẹ adie tabi awọn ẹya ara ẹni, eyi ti o rọrun pupọ. O tun le ra eran eran adie ti a pese sile. Ti o ba fẹ ṣe ohun elo ti o jẹ alara-kekere ti ara rẹ - lo awọn fillets nikan lati igbaya laisi awọ-ara. Ti o ba fẹ irọra diẹ sii ati ki o lagbara - ẹran lati inu itan ati awọn ẹmi yoo lọ (awọ ara jẹ dara lati ko lo, o, pẹlu awọn egungun, dara julọ fun igbaradi agbọn). Kini lati yan apo kekere kan fun olutọju ẹran, yanju fun ara rẹ, o dara lati darapo, pọpọ agbara-nla pẹlu kekere kan - o ni irun diẹ ti o ni itara.
Ro ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn ounjẹ ti n ṣe awopọ lati inu eran ilẹ adie.
Bimo pẹlu minballs minced
Eroja:
- adie adie - nipa 300-400 g;
- Karooti - 1 PC. Iwọn kekere;
- poteto ko ni tobi - 2-5 PC.
- dun ata pupa - 1-2 PC.
- titun ewebe (alubosa, parsley, Dill, basil, coriander);
- Awọn turari ilẹ gbigbẹ (fun apẹẹrẹ, adalu curry tabi hops-suneli);
- ata ilẹ - 1-2 cloves;
- ata ilẹ dudu.
Igbaradi
Peeled ati awọn egero ti ge wẹwẹ ati awọn poteto, ṣẹbẹ ninu ohun elo ti o ni itọlẹ tutu ni 1-1.5 liters ti omi fun iṣẹju 15 lẹhin ti farabale (ti ariwo kuro). A ti ge ata didun ti o ni awọn okun diẹ ati ki a tun sọ sinu kọnkan.
Ninu mince a fi awọn turari kun ati dill gege ti o dara, die-die salọ. Mu awọn ọmọ-ọwọ ṣiṣẹ daradara ati pẹlu ọwọ tutu, fọọmu-yika awọn onigi-ẹran pẹlu iwọn ila opin ti o to iwọn 2.5-3 cm. Nọmba awọn ounjẹ ti wa ni iṣiro - nipasẹ nọmba awọn ipin. O le fi 1-2 tbsp. spoons ti awọn tomati lẹẹ . A duro fun igbesi keji (ariwo, dajudaju, a taworan). Cook gbogbo papo fun iṣẹju miiran 5-8, pa ina naa ki o bo bimo ti o ni ideri, jẹ ki o ni ipẹtẹ fun iṣẹju 10-20.
A tú omi lori awọn awohan, ni ibi kọọkan ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ pataki ti meatballs. Akoko bakan naa pẹlu ata dudu ati pe wọn pẹlu awọn ewebẹ ati ewebẹ.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe dipo poteto (tabi pẹlu rẹ) ni bimo pẹlu awọn ounjẹ, o le fi iresi tabi buckwheat kun, awọn ewa odo, ewa alawọ, zucchini, broccoli tabi eso kabeeji funfun. Ti o ba fẹ ki satelaiti naa jẹ ti ijẹun niwọnba, ṣe ounjẹ eran minced lati inu igbaya adie nikan.
Lati adiye adie o le ṣun ati awọn igbimọ keji ti nhu.
Awọn cutlets adie awọn adie
Eroja:
- adie adie - nipa 600 g;
- alubosa - 1 PC.
- ilẹ iyangbẹ turari (ni o fẹ rẹ).
Igbaradi
Ti o ba ṣe minced fun ara rẹ, ṣe idaabobo ti o bori nipasẹ olutọju ẹran pẹlu ounjẹ (ti o ba jẹ pe mincemeat ti šetan, pọn ibọbu naa ni Isododun ati fi kun). Pẹlupẹlu ni ẹran minced, fi ilẹ turari tu, fi kekere kan ati ki o dapọ daradara. O le fi awọn ẹyin ati iresi sisun si mince, ṣugbọn eyi kii ṣe dandan. Ti o ba jẹ ounjẹ jẹ omi tutu, o le fi diẹ iyẹfun alikama kan.
Nigbamii ti, a ṣe awọn kekere cutlets pẹlu ọwọ tutu. Wọn le wa ni sisun ni pan-frying ni awọn ẹgbẹ mejeeji titi ti fi nmu wura ati die-die sisun lori kekere ooru labẹ ideri. O le ṣagbe awọn igi-kekere fun tọkọtaya (akoko sise ni iṣẹju 20). O tun le ṣẹyẹ awọn cutlets ni irọra tabi fọọmu ti o dara ju (gilasi, seramiki, irin). Dajudaju, yan ati steaming jẹ dara julọ lati sisun.
Awọn ounjẹ ni a le ṣawari lati inu ounjẹ kanna. Garnish le wa ni fẹrẹmọ eyikeyi.
Lati ṣe awopọ lati mince adiye o le sin funfun funfun tabi awọn ẹmu ọti oyinbo Pink.