Fojuinu igbesi aye laisi pancakes ko ṣeeṣe, wọn wa ni imọ si wa lati igba ewe. Ati awọn oniruuru wọn le yọju eyikeyi ohun elo. A pese awọn pancakes mejeeji bi sẹẹli ojoojumọ ati bi ounjẹ ipanu isinmi , wọn ṣeun ni gbogbo awọn ẹya aye ati lori awọn agbegbe gbogbo.
Ohunelo ti igbasilẹ fun awọn pancakes panini pẹlu awọn ihò ninu wara ati iwukara
Eroja:
- iyẹfun - 230 g;
- bota - 100 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- wara - 0,8 l;
- suga - 100 g;
- suga gaari - 25 g;
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- epo epo - 60 g;
- iyo.
Igbaradi
O le sọ pe ailewu jẹ pe ohun elo iyasọtọ ti a ṣe fun awọn pancakes iwukara Russia, ṣugbọn dajudaju pẹlu iyatọ ti gaari vanilla ti a sọ sinu awọn eroja. Ṣaaju ki igbaradi bẹrẹ, o jẹ dandan lati ṣe ilana ti o ṣe dandan fun awọn iyẹfun pancakes sifting, maṣe ṣe ọlẹ, o kan kan gbọdọ. O tun ṣe pataki pataki lati le yago fun aṣiṣe ni iduroṣinṣin ti idanwo naa - o nilo lati tú iyẹfun sinu wara, ki o má si tú wara sinu iyẹfun. Biotilejepe ohunelo yii kii lo gbogbo wara ni ẹẹkan, o rọrun lati ṣatunṣe aṣiṣe naa.
Ilọ awọn mejeeji, iyọ, iwukara ati ki o tú wọn ni idaji warmed up to 40 liters wara, nigbati o ba ṣayẹwo nipa gbigbe ọwọ rẹ silẹ, o yẹ ki o jẹ igbadun ti o gbona. Niwon Bay pẹlu wara tutu yoo ni lati duro de igba pipẹ fun iwukara si ferment, ati pupọ wara ti o gbona yoo pa wọn nikan. Dapọ adalu daradara, yago fun iṣeto ti lumps, o le lo whisk tabi awọn ohun elo ẹrọ idana. Bo yi pẹlu fiimu kan, lẹhinna fi si ibi ti o gbona, nibiti ko si igbiyanju, fun wakati kan. Onigbọn ti a ṣe ṣetan ni yoo ri nipasẹ otitọ pe o nyoju, eyi ni ami akọkọ ti iwukara iwukara.
Nisisiyi wọ awọn ọṣọ ti o wa ni iṣaju, bii iyẹju ti o ti ṣaju, idaji iyokù ti wara ati lẹẹkansi kan ti o dara mix, awọn aitasera yẹ ki o tan jade lati wa ni pupọ omi, eyi ni awọn bọtini lati aseyori nigbati yan tinrin pancakes.
Lubricate pan ti frying pẹlu epo-opo jẹ pataki nikan fun igba akọkọ. Tú awọn esufulawa sọtun sinu aarin frying pan, nitorina o yoo rọrun pupọ lati pinpin si gbogbo pan, ati pe ti o ba tun gbe diẹ sii ju ti o nilo lọ, ma ṣe ṣiyemeji lati mu sisan kọja sinu apoti ikunru, nitorina ṣe ọpọlọpọ awọn ounjẹ lati ṣe awọn pancakes ti o dara julọ. Pancakes, bi o ti kọ ni orukọ ti ohunelo ni ao gba pẹlu awọn ihò nitori iwukara.
Ayebaye ohunelo fun pancakes lori ekan wara
Eroja:
- wara ekan - 500 milimita;
- epo epo - 80 g;
- iyẹfun - 230 g;
- suga - 115 g;
- eyin - awọn ege meji;
- iyo - 2 fun pọ.
Igbaradi
Gẹgẹ bi nigbagbogbo, bẹrẹ igbaradi nipasẹ sisọyẹ iyẹfun, lẹhinna darapọ suga ati iyọ pẹlu awọn eyin, dapọ titi ti a fi tuka suga ati iyo, o le lo alapọpo. Lẹhinna tú 3/4 ekan wara ati ki o dapọ daradara, 1/4 yoo wa ninu ọran ti aṣiṣe ni iduroṣinṣin ti esufulawa. Bayi maa ṣe afikun iyẹfun ki o si dapọ pẹlu alapọpo tabi whisk titi o fi jẹ aṣọ. Igbeyewo yi yẹ ki a fun ni firiji fun wakati 2. Lakoko akoko isinmi, esufulawa di alapọ, bi iyẹfun ti n mu ọrinrin ati bayi o yoo nilo isin wara lati mu omi pọ. Lẹẹkansi, dapọ daradara ati pe lẹhinna fi 40 g epo. Nisisiyi greasing, sugbon nikan ni igba akọkọ ti pan ti o le beki pancakes.
Ohunelo Ayebaye fun pancakes lori omi
Eroja:
- iyẹfun - 0,5 kg;
- omi - 0,75 l;
- suga - 50 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- epo epo - 50 g;
- iyo - ½ tsp.
Igbaradi
Ṣapọ awọn eyin, suga, iyọ ati omi, ṣafẹri daradara tabi paapaa whisk yi adalu, lẹhinna tẹ iyẹfun pre-sifted nipasẹ dapọpọ nigbagbogbo, ati pe o ti ṣe ipade isokan, tẹ epo epo-ajara ati pe a le yan ni lẹsẹkẹsẹ. Ohunelo yii ko ni beere idaduro, nitorina o le sọ pe o jẹ lati "lẹsẹkẹsẹ".