O dabi ẹnipe awọn croutons jẹ ipilẹ. Ti o da lori ohun ti o fi si apa ti a ti sisun, gba ohun gbogbo ti o fẹ - lati awọn kitsch culinary si ounjẹ ounjẹ tabi ounjẹ ounjẹ. Ṣugbọn o ṣe pataki ati bi o ṣe le ṣaṣe awọn croutons ara wọn: din-din pẹlu awọn eyin tabi gbẹ ninu adiro, lori bota tabi Ewebe, pẹlu turari tabi ata ilẹ. Croutons le di kikẹjọ ni kikun, nigbati o ba wa ni ile, ayafi fun akara, ko fẹ ko si ounjẹ ounjẹ, tabi pe o ṣe iranlọwọ fun ounjẹ ounjẹ ọsan. Wọn jẹ gbigbona ati tutu, dun ati eti to. Awọn aṣayan ti o tayọ julọ ti iwọ yoo ri ninu àpilẹkọ yii.
Ṣugbọn ṣaaju ki o to bẹrẹ n ṣe itọju iwukara pẹlu awọn ẹyin ni ibamu si awọn ilana wa, ranti ofin kan: akara yẹ ki o jẹ ni owurọ, tabi dara julọ - ọjọ ki o to nihin, ati pe o ko ni lati ṣubu kuro ni erupẹ.
Awọn croutons bii pẹlu warankasi ati ẹyin
Ni awọn ohunelo atilẹba, awọn Gruyer ati Geddar Girder jẹ diẹ ninu awọn ọsọ wa. O le gba ni awọn ẹya dogba miiran ayanfẹ ati diẹ sii awọn cheeses ifura. Awọn ohun itọwo, dajudaju, yoo yipada, ṣugbọn, boya, iwọ yoo fẹran ani diẹ sii.
Eroja:
- akara funfun - 6 ege;
- wara lile - 120 g;
- eweko French - 1 teaspoon;
- ọti - 1 tbsp. sibi;
- ẹyin - 1 nkan;
- ata pupa - 1 fun pọ;
- bota - 50 g;
- Dill - 1 opo.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe awọn croutons pẹlu ẹyin? Lati akara ti a ge awọn egungun, ti o si ge awọn ege sinu awọn igun mẹta. A fi browning ninu adiro ranṣẹ. Ni akoko naa, awọn ẹrẹ-oyinbo ti a nipọn lori ohun ti o tobi julọ jẹ adalu pẹlu eweko ati ata pupa, a tú ninu ọti. Fi ara rẹ darapọ pẹlu awọn ẹyin ti a nà sinu ọmu ti o dara julọ.
A gba lati inu agbiro ti a gbẹ, ṣugbọn kii ṣe akara ti a fi sisun, jẹ ki wọn ṣii diẹ die. A tan gbogbo awọn mẹta triangle pẹlu epo, ati loke pẹlu ibi-iṣọ. Beki lori ooru giga fun iṣẹju pupọ. Awọn toasts ti o nipọn ni a fi omi ṣan pẹlu awọn ewebẹ ti a fi ge ati lati ṣiṣẹ si ọti.
Tún pẹlu ẹyin ati alabapade olu - ohunelo
Eroja:
Idẹ akara - 200 g;- eyin - awọn ege meji;
- wara - ohun kan;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- bota - 50 g;
- champignons - 5 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- iyẹfun - 1/2 tbsp. spoons;
- akara crumbs - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata dudu ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
A ti ge akara naa sinu awọn ege nipa igbọnwọ kan nipọn. Eyin n lu iyo, fi wara wa ati ninu adalu yii ni a fi omi tutu. Fẹ gbogbo awọn bibẹ pẹlẹbẹ ni apa kan nikan. Lẹhin ti ntan akara lori iyẹra pẹlu girisi kii ṣe apa sisun si isalẹ.
Passeruem ni pan-frying finely ge alubosa ati awọn olu, iyọ, ata. Fi epara ipara kun. Ṣiṣẹ, maa mu iyẹfun. Bo pẹlu ideri kan ki o si simmer fun iṣẹju 20. Fi ẹja yii sori awọn toasts ti o nipọn, tan ki o si fi wọn pẹlu awọn ounjẹ akara. Jẹ ki a brown si adiro fun iṣẹju mẹwa 10.
Dun croutons pẹlu awọn ẹyin
Eroja:
- eerun didùn - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 2/3 ti ohun kan;
- suga brown - 1 teaspoon;
- bota - 100 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 fun pọ.
Igbaradi
Bọ ẹyin kekere kan pẹlu wara, suga ati eso igi gbigbẹ oloorun. A fibọ sinu awọn ege adalu wọnyi ti awọn ounjẹ ti o dùn ati din-din lati awọn ẹgbẹ mejeeji ni apo frying kan ti o dara. Ṣetan tositi ti a fi kọkọ wa lori toweli iwe, ati nigbati o ba fi epo ti o pọ sii - lori awo ti o gbona. A le ṣe itọju pipawọn pẹlu Cointreau liqueur. A sin kan satelaiti pẹlu Jam, oyin tabi berries sprinkled pẹlu powdered gaari.
Toasts pẹlu ham ninu ẹyin ati wara
Eroja:
- Idẹ akara - 200 g;
- ngbe - 100 g;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- wara - idaji ọdun kan;
- bota fun frying.
Igbaradi
Ṣẹbẹ awọn akara kanna ati ki o ngbe ki awọn ege akara naa jade lati wa ni igba meji 2 sii. Fun batter, lu awọn ẹyin pẹlu wara, mu awọn iyẹfun daradara. Laarin awọn ege meji ti a fi awọn alamu naa pa, tẹ e si isalẹ, fibọ sinu esufulawa ati ki o din awọn croutons ni ẹgbẹ mejeeji titi ti a fi ṣẹda erupẹ ti wura. A sin tabili naa gbona.