A maa n pe awọn irugbin nigbagbogbo ni igbadun ti kii ṣe lori tabili ounjẹ nikan, ṣugbọn tun fun ounjẹ ounjẹ ẹdun kan. Sugbon lati awọn poteto sisun pẹlu awọn olu, ti a daun ni apo frying, ko si ọkan ti o wa laaye. O ṣe kii ṣe iyanilenu pupọ nikan, ṣugbọn o jẹ itanna ti o wulo, ọlọrọ ni awọn nkan ti o wa ni nkan ti o ni nkan pataki ati awọn ọlọjẹ.
Poteto pẹlu awọn olu ni pan-frying
Eroja:
- alabapade olu (oyin olu) - 400 g;
- poteto - 1 kg;
- boolubu - awọn ege meji;
- lemon oje - 1 teaspoon;
- turari;
- ọya - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Ti o ba pinnu lati ṣaja kan ounjẹ ti awọn irugbin tutu, lẹhinna akọkọ o nilo lati wa ni sisun. Lati ṣe eyi, agaric oyin ni sisọ daradara ati ki o boiled fun wakati 1,5 ninu omi salọ. Lẹhinna fi omi ṣan daradara ki o si lọ si imugbẹ. Ti dena boolubu naa, ti a fi eti pẹlu awọn idaji idaji ti o kere ju ti o si kọja titi o fi jẹ ki o jẹ epo ti o wa ni aropọ.
Lẹhinna, a fi elu kun lati ṣun ati fi iyọ si itọwo. Fi ọpọlọpọ awọn ẹfọ jọpọ ki o si ṣe ohun gbogbo titi o fi jẹ ki o ṣẹku kekere eegun kan lori ina kekere kan ati pe omi ṣubu patapata. Nigbati wọn ba ṣetan, a gbe awọn olu lọ pẹlu alubosa si awo ti a ya sọtọ ati ki o bo pẹlu igbona kan lori oke. Ti wa ni pipa, ati epo ti o ku lẹhin frying ko ba dà.
Awọn poteto ti wa ni bibẹrẹ, fo, si dahùn o si ge sinu awọn ila kekere tabi awọn okuta. Lehin ti o ba ti yọ lẹẹkansi, o fi omi ṣan ni kikun pẹlu omi ti o nṣan lati yọ kuro ninu excess sitashi.
Ni apo frying, nibiti awọn olu gbigbẹ ti wa pẹlu alubosa, fi epo kun, fi iná kun ati ki o reheat. Ni kete ti epo ba bẹrẹ si bii diẹ sii, a tan awọn poteto ti a ti ge wẹwẹ ati ki o din-din lori ina to ni ina, laisi ibora ti pan-frying pẹlu ideri kan. Ni kete ti o wa ni egungun wura kan, a din ina si alabọde ati ki o farapa awọn poteto pẹlu itọpa igi.
Nigbati awọn poteto ti fẹrẹ jinna, a tan awọn olu ati awọn alubosa ninu rẹ, wọn gbogbo gbogbo awọn lẹmọọn lemon, fi iyọ kun, fi awọn turari ṣan lati ṣe itọ ati ki o dapọ daradara. A ṣe sisẹ satelaiti fun iṣẹju diẹ diẹ diẹ laisi yiyipada ina. Lati ṣe afikun adun ti o ni ẹẹkan, a fi awọn eso oyin diẹ ti ata dudu ati bunkun kan si awọn poteto.
Poteto pẹlu awọn olu ni pan-frying pẹlu ekan ipara
Eroja:
- olu - 300 g;
- ekan ipara - 100 milimita;
- poteto - 5 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- epo ewebe - fun frying;
- turari.
Igbaradi
Frying pan daradara gbona, tú awọn epo-epo ati ki o tan awọn ti ge poteto pẹlu awọn ege tabi awọn ege. Lẹhin iṣẹju mẹwa, fi awọn ohun elo ti a ṣe ati awọn olu gbigbẹ, fi iyọ kun ati ṣe itọwo ati ṣiṣe fun iṣẹju mẹẹdogun, sisọ ni lẹẹkọọkan, lori ooru alabọde. Ni opin pupọ, a mu omi ṣan pẹlu epara ipara, dapọ daradara, dinku ooru, bo pẹlu ideri ati ki o lagbara fun iṣẹju 5. Ṣaaju ki o to sin, ṣe itọju poteto pẹlu awọn olu pẹlu awọn ewebe tuntun.
Poteto pẹlu awọn olu ati eran ni apo frying kan
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- Alabapade olu - 300 g;
- poteto - 6 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- awọn akoko, iyọ;
- epo epo.
Igbaradi
Nitorina, pan-frying pan gbona daradara, ti o fa epo pupọ ati gige ẹran. Lẹhinna fry o lori ooru giga fun iṣẹju 5, lẹhinna kí wọn pẹlu turari ati awọn akoko lati ṣe itọwo. Awọn irugbin ti wa ni ilọsiwaju, ti a fi apẹrẹ pẹlu awọn awoṣe ati itankale si eran. Nisisiyi bo ideri frying pẹlu ideri, dinku ooru ati bo pẹlu ideri kan.
Ni akoko yii a gba poteto, sọ di mimọ, mu omi ṣan ati ki o ge si sinu awọn ila. Nigbati a ba ti din eran naa si agbara rẹ, a fi aaye kun poteto, fi fọọmu naa ṣe itọwo ati ki o fi awọn alubosa ti a fi ge daradara. Gbogbo itọpọ daradara mu ki o mu ẹja wa si kikun.