Awọn ohunelo fun eja ni batter ati ekan ipara jẹ ohun rọrun. Eleyi jẹ ohun elo ti o ni ẹwà ti o ni irọrun gidigidi, ṣugbọn o wa ni ohun ti n ṣaṣe ti o dara, ti o ni itara ati itara. Ẹ jẹ ki a ko lo akoko ni asan, ki a kọ bi o ṣe le ṣaja ẹja ti o ni ẹja pẹlu ekan ipara ati crispy erun.
Eja ni kikun epara ipara
Eroja:
- eja fillet - 500 g;
- ekan ipara - lati lenu;
- ẹyin - awọn ege meji;
- Iyẹfun alikama.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ jẹ ki a mura ẹja fun eja wa. Lati ṣe eyi, a fọ awọn eyin sinu awo, whisk wọn pẹlu kan whisk tabi aladapọ ni iyara kekere kan. Ni bayi tu jade iyẹfun alikama ni awọn ipin diẹ ki o si dapọ daradara. Nigbamii, o tú ipara ekan naa ki o si mu ki esufulawa naa tutu. Wọ awọn batter lati lenu iyọ.
Lẹhinna awọn o fi iyọ ẹja wẹ, ti gbẹ, ge si awọn ege kekere. Fi pan ti frying ti o wa lori ina, o tú epo epo ati ki o tun ṣan. Ọpọlọpọ eja ti wa ni gbogbo sinu omi, lẹhinna a gbe lọja sinu bota ati ki o din-din titi ti wura. A sin isinmi ti a pese silẹ, ti a fi omi ṣan pẹlu ewebe ati ti a fi wọn ṣe pẹlu ipara tabi ipara.
Eja ni batter pẹlu ekan ipara ni oriṣiriṣi
Eroja:
- ẹyin - 1 nkan;
- turari;
- cod fillet - 500 g;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- alawọ ewe alawọ - lati lenu;
- wara ti malu - 0,5 awọn ohun kan;
- ekan ipara - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣaja ẹja ni batter. Nitorina, awọn ọmọbirin cod ti wa ni wẹ ati ki o ge ki o fi opin si isalẹ ti multivark. Ni ekan kan, farabalẹ dapọ ẹyin whisk pẹlu ekan ipara, tú ninu wara ti malu ati ki o wọn iyẹfun diẹ ti iyẹfun. Gegebi abajade, o yẹ ki o ni awọn ohun idalẹnu kan, ni isọmọ resembling nipọn ekan ipara. Gbẹna mi alubosa, si dahùn o, melenko shinkem ati fi kun si adalu ẹyin. Akoko awọn ẹyin lati lenu iyọ, ata ati awọn akoko ti o fẹ. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o si kun eja wa.
A fi ipo "Baking" sori ẹrọ naa, samisi o fun iṣẹju 25, pa a mọ pẹlu ideri ki o duro. Lẹhinna tan si ẹgbẹ keji, fi eto naa silẹ "Pa" ati ki o ṣaja ẹja fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju 30. Ti o ba fẹ, o le fi awọn mayonnaise ti ile , ti o dun ata Bulgarian, koriko tutu tabi awọn koriko. Ati bi akoko sisun, lo lemon zest, basil tabi ata funfun. Ti pese ounjẹ ti a ṣetan lori tabili ni fọọmu ti o gbona pẹlu awọn ege cucumbers titun ati awọn tomati.