Gẹgẹbi ofin, ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ninu amuaradagba, ti o ṣeun fun awọn ti o ti ṣe igbimọ fun ara wọn, bẹrẹ si padanu iwuwo ati lọ si isinmi. Sibẹsibẹ, o wulo lati ni oye awọn ohun ounjẹ si ẹnikẹni, nitori laisi eyi o ṣe alagbara lati ṣe ounjẹ ilera fun ara rẹ, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ mu ilera ati agbara pataki ni giga. Lati inu akọọlẹ yii iwọ yoo wa ohun ti ounje jẹ ọlọrọ ninu awọn ọlọjẹ, ati idi ti wọn ṣe nilo ati ohun ti yoo ṣẹlẹ ti ara ba ni iriri aipe kan ninu wọn.
Kini idi ti a nilo ounjẹ onjẹ ni amuaradagba?
Awọn ọlọjẹ (awọn ọlọjẹ, awọn polypeptides) - eyi jẹ ẹya pataki ti ounjẹ eniyan, ojuju eyiti o jẹ dandan fun iṣelọpọ agbara ti ilera. Wọn ṣe ọpọlọpọ awọn iṣẹ pataki:
- Collagen ṣe ipilẹ gbogbo awọn egungun, awọn tendoni, kerekere, ati pe o jẹ ẹri fun rirọ ti awọn ipele ti o jinlẹ;
- Keratin ni ipilẹ ti irun ati pe o ṣe pataki fun mimu ilera wọn;
- amuaradagba jẹ pataki fun aabo ara lati ikopọ awọn tojele;
- amuaradagba, eyiti o jẹ apakan ninu ẹjẹ ati awọn omiiran miiran ti ara eniyan, o le yọ awọn virus ati awọn kokoro arun kuro.
- nigba ti amupalẹ amupale ṣubu si isalẹ sinu amino acids - diẹ ninu wọn lọ lati kọ awọn iṣan iṣan, diẹ ninu awọn si wa sinu glucose, fifun agbara.
Bayi, pẹlu awọn amuaradagba ti o to ni ounjẹ rẹ, o ni ilera, ẹwa ati awọn iṣẹ pataki ti ara.
Awọn ounjẹ ọlọrọ ti o ni amuaradagba julọ
Awọn ounjẹ ti o ni iye ti o pọ julọ ti amuaradagba jẹ awọn ọja ti orisun eranko. Awọn onimo ijinle sayensi ti ṣe akiyesi pe awọn ọlọjẹ ti iru eto yii dara ju ti ara lọ. Pẹlupẹlu, eya yii ni a npe ni ẹmu amuaradagba pipe, nitori pe afikun si awọn ọlọjẹ, o wa pipe ti awọn amino acids (ni idakeji si amuaradagba ti orisun ọgbin, ninu eyi ti ṣeto ko ti pari - iyasilẹ nikan ni Soybean).
Nitorina, si ounjẹ amuaradagba ti orisun eranko ni:
- eran (eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ere, bbl);
- eye (adie, Tọki, Gussi, bbl);
- eja (ẹja, pollock, egugun eja - eyikeyi awọn orisirisi);
- eyin (paapa quail);
- wara ati gbogbo awọn ọja ifunwara;
- Ile kekere warankasi;
- warankasi.
O jẹ awọn ounjẹ wọnyi ti o funni ni irẹwẹsi ti o gun julọ ati anfani si ara. Lilo wọn lojoojumọ, o ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati gba gbogbo awọn nkan ti o yẹ.
Ẹjẹ onjẹ ti o jẹ ọlọrọ ninu amuaradagba
Onjẹ ewebe tun le jẹ amuaradagba, ṣugbọn, ni afikun si ọti, awọn ọja wọnyi ko ni gbogbo awọn amino acid pataki (valine, leucine, threonine, tryptophan, methionine, isoleucine, lysine, phenylalanine). Lati le gba wọn ni iye ti o tọ, o tọ lati mu wọn lọ si awọn akojọpọ ọtun:
- ikun + arọ;
- awọn eso + irugbin +;
- àwọn ọkà ọkà ẹfọ;
- awọn eso pamọ +;
- awọn ewa + awọn ẹfọ ti o yatọ si.
Ni afikun si awọn olu, awọn ẹfọ ati awọn eso, akojọ yi tun ni awọn irugbin, persimmons, atalẹ, ọbẹ , awọ ati Brussels sprouts, avocados ati asparagus. Apapọ akojọ awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ninu amuaradagba le ṣee ri ni tabili.
Awọn ami ami amuaradagba awọn iṣoro
Mọ ohun ti ounjẹ jẹ ọlọrọ ni amuaradagba, o le ṣe idiwọ kọ onje rẹ ki o si yago fun awọn iyapa ti o tobi lati iwuwasi ni awọn itọnisọna mejeeji. Lẹhinna, awọn ounjẹ yẹ ki o jẹ, akọkọ gbogbo, iwontunwonsi ati ibaramu. Wo awọn ami ti o ṣe agbekalẹ onje rẹ ni ti ko tọ ni awọn ọna ti amuaradagba.
Nigba ti ko ni amuaradagba ninu ara, awọn aami aisan wọnyi wa:
- ailera ailera;
- ifẹkufẹ ibalopo ti o dinku;
- dinku ajesara;
- awọn aiṣedede ti iṣelọpọ;
- Atrophy iṣan;
- ninu awọn ọmọde, idaduro idagbasoke.
Ti, ni ilodi si, o jẹ amuaradagba pupọ, awọn ami ami ti o pọju yoo wa:
- fragility ti egungun;
- awọn iṣọn aisan;
- titọ si edema;
- idagbasoke ti gout;
- iṣẹlẹ ti o pọju.
Awọn amoye ni idaniloju: Olukuluku eniyan ni oṣuwọn ti ara rẹ fun lilo awọn ounjẹ amuaradagba. O gbagbọ pe nitori ilera ko le jẹ din ju 40 giramu ti amuaradagba ni ọjọ kan, ṣugbọn o ju 110 g ko tun ṣe iṣeduro.
| | |
