Akara oyinbo "Beliki Chocolate"

Orukọ rẹ "Akara oyinbo Chocolate" ni a ti gba. O ṣe pẹlu chocolate ni Belijiomu, ṣugbọn ni ile o jẹ ohun ti o ṣafani pupọ lati ṣẹ rẹ. Ti o ba le ra lati ra awọn ọgọti choco iyebiye kan lati Bẹljiọmu, lẹhinna lo o, bibẹkọ lo eyikeyi afọwọyi agbegbe ti o dara.

Akara oyinbo "Beliki Chocolate" - ohunelo

Aṣayan adẹtẹ yii jẹ ala ti ọkunrin eyikeyi ti o ni chocolate. Awọn fẹlẹfẹlẹ ti biscuit keke, pẹlu chocolate ganache, chocolate glaze ati awọn akara oyinbo chocolate fun titunse. A nilo lati ṣawari!

Eroja:

Fun kuki:

• iyẹfun - 155 g;
• suga - 145 g;
• koko - 45 g;
• esu adiro - 2 tsp;
• ọra ipara - 355 milimita;
• idaji ila ti osan;
• eyin - 4 PC.

Fun ganache:

• ọra ipara - 530 milimita;
• Chocolate - 395 g.

Fun glaze:

• ọra ipara - 175 milimita;
• ifiijẹ laini - 2 tbsp. spoons;
• suga suga - 2 tbsp. spoons;
• kikorò chocolate - 265 g;
• oka omi ṣuga oyinbo - milimita 30.

Fun impregnation:

• omi ṣuga oyinbo - 160 milimita;
• osan osan - 15 milimita.

Fun ohun ọṣọ:

• awọn crumbs chocolate.

Igbaradi

Ṣaaju ki o to ṣe akara oyinbo Belijiomu kan, o nilo lati ṣetan bisiki kan, ati pe o yẹ ki o ṣe nipa awọn wakati 8-12 ṣaaju ki o to bẹrẹ si ṣiṣẹ lori isinmi ti o ni itọju.

Eto fun siseto iru bisiki yii jẹ rọrun. Ohun akọkọ lati ṣe ni awọn nkan ti o gbẹ. Lẹhin wọn, lu awọn eyin pẹlu osan peeli. Tan ipara-tutu tutu sinu ipara didan, ki o sọ ọ titi di igba ti o ga julọ. Ṣọra, pẹlu lilo spatula silikoni, dapọ ipara naa pẹlu awọn eyin ti a gbin. Bayi tú iparapọ adalu si iyẹfun ati ki o tun darapọ mọ ohun gbogbo, ti o n gbiyanju lati tọju ikun ti o pọju, gangan titi ti a fi dapọ awọn eroja pọ.

Leyin ti o ba da esufula si awọn fọọmu 20-cm, fi wọn si adiro ati ki o beki ni awọn iwọn 180 fun nkan iṣẹju 15. Saturate awọn akara pẹlu adalu omi ṣuga oyinbo ati ọti oyinbo osan ki o si fi awọn akara naa jẹ itura fun gbogbo oru. Fi awọn akara naa ṣe apejuwe, sisun awọn agbegbe ti ko ni agbegbe ti oke.

Gba awọn ganache wọle. Tú awọn ege chocolate pẹlu ipara gbona, fi ohun gbogbo silẹ fun iṣẹju kan ati ki o aruwo. Patapata tutu awọn ganache. Pin si idaji ki o si pin kakiri lori awọn akara meji. Ṣe awọn akara lori oke kọọkan. Sọpọ oju rẹ ki o fi ẹyẹ naa silẹ ni gbogbo oru lẹẹkansi.

Nipa apẹrẹ, a ṣe ipese glaze. Ipara warmed ati adalu pẹlu awọn ege chocolate. A fi kun gbogbo awọn irinše ti o ku. Fi akara oyinbo naa sori apẹrẹ, bo o pẹlu glalled glaze, paapaa pin kakiri rẹ pẹlu itọpa apẹrẹ. Akoko miiran ni firiji ati awọn ohun idalẹnu "Chocolate Belgian" fun iru ohunelo ti o ni itọlẹ le ṣee gbiyanju. Fun ipese naa ṣe ideri oju pẹlu awọn eerun igi akara oyinbo.