Ohun ti o le jẹ rọrun lati ṣiṣẹ eso kabeeji stewed. Ṣugbọn ti o ba fi ọja kun bi awọn olu inu rẹ - itọwo yoo mu pẹlu awọn akọsilẹ pataki. Ọpọlọpọ awọn ilana fun sise eso kabeeji stewed pẹlu awọn olu, a yoo pin pẹlu ọ julọ julọ.
Eso kabeeji pẹlu ero goulash
Eroja:
- eso kabeeji - ori 1;
- olu (mosses) - 800 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- Iwe Bulgarian - 4 PC.
- ata ilẹ - 4 cloves;
- iyẹfun - 3 tablespoons;
- tomati tomati - 3 tablespoons;
- omi - 0,5 l;
- iyọ - ẹyọ kan;
- ata - fun pọ;
- epo ewebe - 1 tbsp.
Igbaradi
Iduro wipe o ti ka awọn Eso kabeeji shred ati tushim ni iyẹfun frying kan ti o yatọ (iyọ, ata - lati ṣe itọwo). Ni akoko naa, a yoo pese goulash fun eso kabeeji wa. A mu awọn alubosa tobi. A ge o ni awọn oruka idaji diẹ ki o si fi ranṣẹ lati ṣan ni iyẹfun frying ti o jin (epo epo). Fẹ meji tabi mẹta iṣẹju. Epa ge sinu awọn ila kekere ati fi kun si awọn alubosa. Gbẹ titi ata naa jẹ asọ (iṣẹju marun si iṣẹju meje). Olu ge sinu awọn ege nla. Ninu ohunelo yii fun eso kabeeji ti a fi ẹfọ pẹlu awọn olu, a nlo awọn ẹyẹ, ṣugbọn eyikeyi miiran ti o ni wiwọn (funfun, podberezovik, boletus, bbl) yoo ṣe. Fi wọn kun sinu pan ati ki o din-din fun iṣẹju marun titi omi yoo fi jade. Pati tomati ti a fomi pẹlu omi (ya nipa idaji lita) ati fi ranṣẹ si apo panṣan. Tú jade iyẹfun ati ki o dapọ daradara. Ni opin sise, fi ata ilẹ kun. Siwaju sii, ni ìbéèrè ti awọn ile-ogun. O le dapọ eso kabeeji pẹlu goulash ṣaaju ki o to sin - iwọ yoo gba eso kabeeji ti o dara pẹlu awọn olu. Ati pe o le ṣiṣẹ bi ẹyọ lọtọ: eso kabeeji ọtọtọ, lọtọ - goulash.
Agbẹ sauerkraut pẹlu olu
Eroja:
- eso kabeeji ekan - 1 kg;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Ata ata - 1/2 PC.
- Bay fi oju - 2 PC.
- bota - 50 g;
- Champagne - 250 milimita;
- thyme jẹ ẹka kan;
- Rosemary - twig;
- oregano - pinch;
- champignons - 500 g;
- iyo - lati lenu;
- ata - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣe eso kabeeji stewed pẹlu awọn ododo, ata ilẹ gbọdọ wa ni ge sinu awọn ege kekere. Lati inu eso ataje a mu awọn egungun kuro ki o si ge wọn sinu awọn ege kekere. Alubosa ge sinu awọn ila. A bẹrẹ lati din-din. O ṣe pataki lati ma yara ati fi awọn ẹfọ kun ni ọna. A ṣafihan epo epo ti o wa ni abẹrẹ kan ati ki o fi ewe ti o wa ninu rẹ. Lẹhin iṣẹju diẹ, fi awọn ata ata ṣan, ati lẹhin iṣẹju iṣẹju miiran - alubosa. Awọn ẹfọ yẹ ki o jẹ browned, fun oje ati adun rẹ. Lọgan ti wọn ba ti di awọ ti o dara julọ ti wura - a fi sauerkraut kun si saucepan. A n pa kuro fun iṣẹju marun. Ati nisisiyi, fun itọsi diẹ diẹ sii ati ki o pe piquant, fi champagne ati eso kabeeji bikita titi ti omi yoo fi ku silẹ (nipa ọgbọn iṣẹju). Lakoko ti o ti wa ni stewed stewed, a yoo olu: a yoo ge tobi olu ati ki o din-din wọn ni epo-epo, titi ti omi tun evaporates. Iyọ, ata - lati lenu. Jẹ ki a gbe lọ si eso kabeeji. Ti eso kabeeji jẹ alakikanju, leyin naa omi naa nilo diẹ sii. Ti o ba jẹ eso kabeeji ju ekan, lẹhinna ṣaaju ṣiṣe ounjẹ gbọdọ jẹ ki o fi kun suga. Ati pe awọn eso kabeeji tutu ati ki o ko gbẹgbẹ - a yoo fi bota kun. Rii daju pe o jabọ sprig kabeeji ti rosemary, kekere rẹ thyme ati pinch ti oregano. A tú awọn olu gbigbẹ, dapọ ati jẹ ki wọn rii fun iṣẹju meji miiran. Aifọwọyi stewed sauerkraut pẹlu awọn olu ti o dara julọ ti o wa pẹlu ẹran ti a yan.
Stewed eso kabeeji pẹlu olu
Eroja:
- eso kabeeji - 2 kg;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- awọn irugbin pickled - 1 ikoko;
- walnuts - awọn ege 15;
- apple - 1 nkan;
- epo epo - 100 g;
- iyo - lati lenu;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
Eso kabeeji pẹlu awọn irugbin pickled gẹgẹ bi ohunelo yii kii ṣe arinrin. Lati ṣe eso kabeeji o jẹ dandan lati gige. Ti o tobi awọn Isusu finely ge, Karooti rubbed
Awọn onijayin ti awọn fifun naa yoo fẹ eso kabeeji ti a ti sautisi pẹlu soseji , ohun elo ti o yara ati rọrun.