O nira lati pe ẹja-ounjẹ yii wulo, ṣugbọn o yoo jẹ ti nhu lai kuna. Gbiyanju bakanna lati beki akara oyinbo kan "Ẹri ṣẹẹri" ati pe o yoo di ayanfẹ ninu ile rẹ fun ọpọlọpọ ọdun.
Ohunelo ti o dara ju fun ṣiṣe akara oyinbo kan "Ẹri ṣẹẹri" ni ile
Ninu ohunelo yii a yoo ṣetan fun akara oyinbo kan akara oyinbo chocolate ati Charlotte cream.
Eroja:
Esufulawa:
- ẹyin - awọn ege meje;
- suga 205 g;
- iyẹfun - 210 g;
- koko - 90 g;
- yan lulú - 5 g;
Fikun:
- ṣẹẹri - 300 g;
- cognac - 325 milimita;
- suga - 250 g;
- bota - 220 g;
- eyin - awọn ege meji;
- wara - 160 milimita;
- vanillin - 5 g.
Glaze:
- chocolate - 200 g;
- wara - 6 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Igbaradi fun ẹda ti akara oyinbo yii fẹ bẹrẹ 12 wakati lati ipele akọkọ. A nilo lati fi awọn ṣẹẹri wa pẹlu 50 giramu gaari, tú cognac ki o si fi si marinate. Ati ṣaaju ki o to sise pupọ, gbe e pada sinu apo-ọgbẹ si ṣiṣan omi. O jẹ wulo fun impregnation ti biscuit. Ti o ba jẹ ṣẹẹri ti o ni tio tutunini, lẹhinna ni ibere lati jẹ ki idaduro rẹ ati apẹrẹ lati ṣe ipalara ti o dara julọ lori wẹwẹ ọkọ, ni kiakia. Nigbana o yoo wa ni gbogbo ati tugenkoy. Nipa ọna, ti o ba ṣe iwọn iwọn miiran ti a ti ni tio tutun, fi 50 giramu kun. omi kekere kan lati inu rẹ.
Igbaradi ti bisiki a bẹrẹ pẹlu o daju pe fọọmu naa ti bo pelu parchment, a yoo ṣe epo pẹlu epo ati fi sinu firiji.
Illa awọn iyẹfun, koko ati ṣiṣe itanna. Yolks vzobem pẹlu 100 giramu gaari, ati pe a yoo ṣe kanna pẹlu awọn ọlọjẹ. Nigbamii ti, a dapọ wọn ki o si bẹrẹ simẹnti awọn ohun elo ti o wa nibe ati fifa wọn. A ṣe ohun gbogbo ni pẹkipẹki ati gidigidi. Tú esufulawa sinu fọọmu ti a tutu ati ki o fi sinu iyẹla adiro si iwọn 180. A beki fun iṣẹju 45. Ṣetan bisiki yẹ ki o ṣetọju awọn wakati meji kan.
Fun ẹyin epara oyinbo, lu pẹlu 1 gilasi gaari, ṣan wara ati ki o tú u sinu awọn ọmu ni ohun ti o kere ju, ti o nmuro wọn. Lẹhinna a fi ohun gbogbo ṣọkan lori adiro naa ki o si fa. Awọn ipara yẹ ki o patapata dara si isalẹ.
Yọpọ bọọlu ti o tutu pẹlu alapọpọ, fi ipara tutu tutu ki o si dapọ mọ ọ.
Lati awọn bisiki ge iwọn otutu ti o ni iwọn 1,5 cm ki o si yọ jade, ti o nlọ nipa 1 cm lati gbogbo awọn ẹgbẹ. O rọrun lati ṣe sibi kan. A tan awọn ti ko nira sinu ikun ati ki o fi i si ipara, pẹlu ṣẹẹri, a dapọ daradara. Awọn isalẹ ati oke ti akara oyinbo ti wa ni impregnated pẹlu ṣẹẹri-cognac omi ṣuga oyinbo, ti o wa lati ṣẹẹri. Fọwọsi fọọmu ti akara oyinbo pẹlu ipara ati ki o bo pẹlu ideri, titẹ imudaniloju. A bo akara oyinbo pẹlu icing ti chocolate ati wara lori wiwa irin. O le ṣe ọṣọ pẹlu awọn ẹri ṣẹẹri.
Awọn ohunelo fun akara oyinbo "Ẹri Cherry" ni chocolate pẹlu ekan ipara
Eroja:
Esufulawa:
- eyin - 6 PC.
- ekan ipara - 100 g;
- iyẹfun - 310 g;
- suga - 340 g;
- koko - 95 g;
- esu lulú - 10 g;
Ipara:
- ṣẹẹri - 1 gilasi;
- agbọn;
- suga - 60 g;
- Bota - 215 g;
- ekan ipara - 120 g;
- wara ti a rọ - ½ ago;
- koko - 30 g;
- vanillin - pinch;
Glaze:
- suga - 150 g;
- koko - 95 g;
- ekan ipara - 75 g.
Igbaradi
Ṣẹẹri ṣẹẹri ni ilosiwaju pẹlu 50 giramu ti gaari ati cognac. Ti awọn cherries ba jẹ ṣiṣan ati ki o dun tẹlẹ, a yoo ṣe laisi gaari, ati pe a le rọpo cognac pẹlu vodka. Ohun akọkọ ni pe awọn berries yẹ ki o duro fun o kere ju wakati mẹwa, ki oti naa ba parun. Lati kun ọti-waini o jẹ dandan ki o le ṣagbe gbogbo awọn cherries.
Eyin n lu soke pẹlu gaari ninu irun ti o nipọn, fi omi ṣan, ipara ati iparapọ. Ilọ iyẹfun pẹlu koko ati diėdiė dapọ sinu esufulawa. A fi awọn esufulawa sinu iwe ti o wa pẹlu epo ti a fi ororo ati ki o fi si ori adiro ti o ti kọja ti iwọn 180. A ṣe ipinnu ni imurasile nipasẹ kan skewer igi.
Bọnti itọ ni lu, lẹhinna fi ipara ti o tutu, koko, vanillin ati wara ti a ti rọ ati illa.
Lati awọn bisiki ge awọn ideri ki o si yan arin, ki a le gba "apoti" kan. Ekuro ti wa ni tan-sinu ikun ati ki o ranṣẹ si ipara pẹlu ṣẹẹri, daradara a dapọ. Fi ṣonṣo apoti apoti bisiki pẹlu omi ṣuga oyinbo silẹ lati ṣẹẹri, fọwọsi o pẹlu ipara ki o bo pẹlu ideri lati inu akara oyinbo naa. Lori ọkọ iwẹ, a yoo ṣe chocolate icing ki o si ṣe apẹrẹ pẹlu akara oyinbo wa lati gbogbo awọn ẹgbẹ. O le ṣee ṣe ọṣọ pẹlu oyinbo oyinbo. Dessert awọn wakati meji kan yẹ ki o duro si ara.