Pelu gbogbo awọn ounjẹ ti awọn akara ni awọn ile iṣere pastry, awọn akara ti a ṣe ni ile nigbagbogbo yoo wa ni ipo giga. Bayi a yoo sọ fun ọ ni ohunelo fun akara oyinbo "Curly Vanka". Ko ṣoro lati ṣe ounjẹ ni gbogbo, o jẹ fere soro lati ṣe ikogun rẹ. Ṣugbọn abajade jẹ iyanilenu pupọ - ẹyẹ oyinbo ti o tutu kan yoo ṣe ẹṣọ eyikeyi tabili.
Akara oyinbo "Kucheryavy Vanka" - Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- eyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun alikama - 6 tbsp. spoons;
- kefir 3.2% sanra akoonu - 200 milimita;
- ounjẹ onjẹ - 5 g;
- granulated suga - 1 gilasi;
- koko lulú - 2 tbsp. spoons;
- Vanillin - lati lenu.
Fun ipara:
- ekan ipara 20-25% sanra akoonu - 200 g;
- Ikan-1 ago.
Fun glaze:
- wara - 100 milimita;
- koko lulú - 2 tbsp. spoons;
- granun suga - 4 tbsp. spoons;
- bota ọra-oyinbo 82.5% sanra akoonu - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ninu ekan ti a tú suga sinu ekan naa, fọ awọn eyin ati ki o lu wọn lọ si ọmu irun, fi vanillin tabi suga gaari, kefir ati soda lati lenu. Darapọ daradara ati ki o maa n ṣe iyẹfun lai dẹkun fifun. Lẹhin naa pin awọn esufulawa sinu 2 halves ki o si fi koko si ọkan ninu wọn. A gbin iyẹ lọ si iwọn otutu ti o to 180 ° C. Fun awọn akara ti a yan ni a nilo awọn ọna ti o yika 2, ti a ti lubricated pẹlu bota - ipara-ara tabi Ewebe, odorless. Tú awọn esufulawa sinu wọn ki o si ṣe awọn akara naa titi o fi ṣetan. O gba to iṣẹju 20. A yọ awọn akara ti a pari lati lọla ki o jẹ ki wọn tutu.
Ni akoko naa, a pese ipara - ipara oyin o yẹ ki a mu ni kikun bi o ti ṣee ṣe. Ti o ba pada si ile, yoo jẹ nla. Nitorina, lu ẹmi ipara pẹlu gaari.
Awọn akara oyinbo dudu yoo jẹ ipilẹ ti akara oyinbo wa. Akara oyinbo funfun kan ni awọn ege nipa 1.5 nipa 1,5 cm Fọwọsi wọn pẹlu ipara ti o tutu ati iparapọ daradara, ki awọn ege naa jẹ daradara ati ki o wọpọ daradara. Ibi-ipilẹ ti o wa ni itankale lori ipilẹ chocolate.
A ṣetan icing chocolate: tú awọn wara sinu apo kekere kan, fun o ni sise, tú koko, suga ati ki o ṣetẹ lori ooru kekere, saropo fun iṣẹju 2. Lẹhinna fi bota naa sinu irun ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju meji.
Fọwọsi akara oyinbo pẹlu gbigbona ki o fi sinu ibi ti o dara lati di didi.
Ohun gbogbo, Akara oyinbo "Curly Vanka" ti šetan! Ṣe kan ti o dara tii!
Akara oyinbo "Kucheryavy Vanka" - ohunelo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- eyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 200 g;
- suga - 200 g;
- ekan ipara - 250 milimita;
- omi onisuga, slaked pẹlu kikan - 1 teaspoon;
- wara ti a rọ - 150 milimita;
- wara - 2 tbsp. spoons;
- koko lulú - 4 tsp.
Fun ipara:
- nipọn ekan ipara - 400 milimita;
- suga - 1 gilasi.
Lati kun:
- wara chocolate - 100 g.
Igbaradi
A pese awọn esufulawa fun akara oyinbo naa: lu awọn eyin pẹlu gaari fun iṣẹju 5-7 titi ti ibi ti o fẹlẹfẹlẹ yoo han. Lẹhinna a tú wara, ekan ipara, wara ati omi onisuga, ti a parun pẹlu kikan. Dapọ daradara gbogbo awọn eroja ati ki o fi iyẹfun ati ki o illa awọn esufulawa. Pin si awọn ẹya meji, fi koko si ọkan ninu wọn ki o si dapọ mọ. Awọn fọọmu fun yan girisi pẹlu bota ati ki o tú awọn esufulawa. Ni iyẹfun preheated si 180 ° C, beki fun ọgbọn išẹju 30. Nigbati awọn akara naa ba ṣetan, a tẹsiwaju si iṣelọpọ ti akara oyinbo naa: a fi akara dudu ti o wa lori apan-kekere kan - eyi ni ipilẹ ti akara oyinbo wa. Ti o ba fẹ awọn akara oyinbo tutu, o le mu awọn ipilẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo. Fun
A pese ipara kan fun eyiti epara ipara wa ni adalu pẹlu gaari. Fi aaye tutu ti ipara lori Layer brown. Ati akara oyinbo funfun ni a ti ge sinu awọn cubes ki o si sopọ pẹlu ibi-ipara. A ṣafihan awọn apejuwe ti a ti ṣafẹnti lori akara oyinbo dudu kan ki o si tú oke pẹlu oṣuwọn chocolate.
Ọpọlọpọ awọn aṣayan lori bi o ṣe le ṣayẹwe akara oyinbo kan Vanka. Ti o ba fẹ, ni ọpọlọpọ awọn cubes esufulawa ati epara ipara, o le fi awọn ege marshmallow tabi eso miiran kun. Ti iyalẹnu ti nhu ti wa ni gba pẹlu awọn bananas, ti o gbẹ apricots, prunes, nuts. Ni gbogbogbo, pẹlu iṣaro, ati bẹrẹ sise!