Adiye shish kebabs lori skewers jẹ apẹrẹ ti o dara julọ ti eyikeyi tabili: boya o jẹ aseye gbogbo tabi o kan tabili tabili ounjẹ. Wọn kì yio fi ẹnikẹni silẹ tabi ki o ranti gbogbo fun igba pipẹ!
Shish kebab lati adun fillet
Eroja:
- adan adie - 800 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- soyi obe - 4 tbsp. spoons;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- Basil ti o gbẹ - 1 teaspoon;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ẹyẹ adie ti wẹ daradara, sisọ pẹlu adura ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Ninu ekan, darapọ lẹmọọn lemon, soy sauce, basil ti o gbẹ, iyo, ata, oyin ati epo olifi. Nigbana ni a fi awọn ege fillet ti adiye sinu omi ti o wa, ṣe idapọ rẹ ki gbogbo eniyan ni a bo pelu obe. Bo ekan pẹlu ideri ki o si fi sinu firiji lati ṣaju fun o kere ju wakati kan. Lẹẹkọọkan, o yẹ ki a ṣi eran ati adalu.
Nigbana ni a mu awọn skewers igi ati okun ti o ni okun julọ lori wọn ti o din adie fillet. A mu ibusun frying wa lori ina lọra ati ki o gbe eran silẹ lori rẹ. Fry fun iṣẹju 3 lati gbogbo awọn ẹgbẹ titi ti erupẹ ti wura fi han.
Nigbana ni itura to 200 iwọn adiro. A fi awọn adie shish kebabs sisun ni sẹẹli ti a yan, tú iyokù ti o ku ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 15. Ṣiṣẹ ti a ṣetan ṣe pẹlu awọn ẹfọ, iresi tabi awọn fries Faranse.
Shish kebab lati inu adie
Eroja:
- adiye adie - 700 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ a gba awọn adiye adie, sọ wọn di mimọ lati foomu, wẹ wọn pẹlu omi tutu, iyo ati ata lati ṣe itọwo. A mọ alubosa ati ki a ge si awọn oruka. O ti wa ni dismantled fun awọn lobule. Ni kan saucepan, dapọ awọn ọkàn, alubosa ati lẹmọọn ege ati ki o fi o bẹ lati marinate fun wakati 6.
Lẹhinna, awọn ọkàn ti a ti gbe ni wiwọn ni wiwọn lori awọn skewers ati ki o gbe jade lori ibi-gbigbẹ, igbọnwọ frying ti o tutu. Fẹ ẹran naa lati gbogbo awọn ẹgbẹ titi iṣubẹwo wura yoo han.
Awọn skewers adie ni wara
Eroja:
- adiye fillet - 600 g;
- wara ọti - 300 milimita;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- funfun peppercorns - 3 PC.
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ẹyẹ adie ti wẹ ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. A fi i sinu apẹrẹ kan ki o si tú ọ pẹlu wara, fi awọn ata ilẹ ti a squeezed, diẹ peppercorns ati lẹmọọn lemon. Gbogbo iyọ ni lati ṣe itọ ati ki o dapọ daradara. Bo pẹlu ideri kan ki o fi lọ si marinate fun wakati 6. Nigbana ni okun eran lori skewers ati ki o beki titi ti jinna lori imọran tabi ni lọla. O dara!