Onjẹ eran didun ti a lelẹ le ṣee ṣe nigbagbogbo ni eyikeyi tabili ati pẹlu eyikeyi satelaiti ẹgbẹ. A fẹ lati sọ fun ọ loni awọn ilana ilana eran ni batter.
Eranko ẹran eran-oyinbo ni batter
Eroja:
- adie fillet - awọn ege mẹrin;
- turari.
Fun batter:
- warankasi lile - 100 g;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Nitorina, awọn ọmọ- ọsin adie ti wa ni wẹ ati ki o ge sinu awọn ẹya pupọ. Lehin naa ni gbogbo awọn ẹẹkan ti lu alapọ, ti a wọ ni fiimu fiimu kan. Nigbana ni a bẹrẹ lati jẹun. Warankasi bi lori kan kekere grater ati ki o illa pẹlu eyin. A tú ninu iyẹfun, fi ipara ipara kan kun ati ki o fi iyọ si itọwo. Ninu apo frying, a gbona epo epo, mu awọn ege fillet ati ki o lo kan claret lori oke. Fi aifọwọyi gbe e lori pan ati ki o din-din ẹran naa fun iṣẹju mẹwa 10. Nigbana ni lẹẹkansi, tan-an pẹlu batiri ati ki o lọra pada si apa keji. Fẹgbẹ iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to ṣẹda egungun didara wura kan.
Eran ninu awọn Kannada ti o dara
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- epo ewebe - 400 milimita;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- kikan - 1 tbsp. sibi;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 pupọ;
- tomati obe - 2 tbsp. spoons;
- turari;
- Karooti - 1 PC.
Igbaradi
Fun sise batter, ṣe apẹrẹ sitashi pẹlu awọn ẹyin ati iyọ titi ti o fi jẹ. Ẹ wẹ ẹran ẹlẹdẹ, o si dahùn o si ge sinu awọn ege kekere ti o to iwọn 1 inimita. Lẹhinna, kọọkan bibẹrẹ ti wa ni iyẹfun ati ki o din-din lori epo-eroja titi ti iṣeto ati ifarahan ti erupẹ awọ-ofeefee.
Awọn ẹfọ ti wa ni ti mọtoto, wẹ ati awọn ẹka ti a fi yọ si, ati awọn ata ilẹ ti a tẹ nipasẹ tẹ. Nigbamii ti, a ṣe gbogbo ohun kan lori epo epo, sọ sinu obe tomati ati ṣiṣe awọn ẹfọ naa fun iṣẹju meji. Lẹhinna, akoko wọn pẹlu gaari, tú ninu kikan ki o fi iyọ kun. A ṣeun titi o fi jẹpọn ati gbe ohun gbogbo lọ si eran ti a ti ro ni iṣaju. Gbigbọn satelaiti fun iṣẹju 5 miiran, saropo, ati ki o si wa lori tabili.
Courgettes ni ẹran ti o ni agbara
Eroja:
- zucchini - 3 PC.
- onjẹ - 300 g;
- boolubu - 1 nkan;
- akara funfun - 2 ege;
- ẹyin - 1 nkan;
- turari;
- ata ilẹ.
Fun batter:
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- ẹyin - awọn ege meji;
- wara - 2 teaspoons;
- turari.
Igbaradi
Zucchini ge sinu awọn iyika nipa igbọnwọ meji nipọn. Ti o ba jẹ dandan, ge kekere kekere kan ki o si yọ arin. Bọdi funfun ti fi sinu wara, ati ki o si pọ. Pẹlupẹlu a lilọ nipasẹ eran ẹran grinder, aarin ibiti o ti wa ni zucchini, alubosa ati akara, nyi ohun gbogbo sinu eran ti a din. A ṣi awọn ẹyin, iyo, ata lati ṣe itọwo ati ki o dapọ daradara titi ti o fi jẹ pe. Nigbana ni ki o bo nkan fifọ ati yọ idapo fun iṣẹju 40 ninu firiji.
Lẹhinna, kun arin awọn ẹgbẹ ti zucchini pẹlu ipese ti a pese silẹ ti eran ilẹ ati iwapọ o kekere kan. Fun batter, awọn whisk eyin pẹlu wara, fi iyo si lenu ati ata. Lẹhinna a ti yika kọọkan ni iyẹfun, tẹ sinu idapo ẹyin ati ki o din-din ẹran ni ipan frying ti o ni.
Ti o ṣe ohunelo eran ni gbigbọn
Eroja:
- akan duro lori - 200 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- mayonnaise - 50 milimita;
- epo epo - 300 milimita;
- iyẹfun - 80 g;
- turari;
- warankasi lile - 100 g;
- ẹyin - 2 PC.
Igbaradi
Awọn iṣẹ igi gbigbọn ti wa ni ṣiṣaju tẹlẹ, ti o ti tu kuro lati awọn apoti ati awọn ti a ti sọ. Lati ṣe eyi, mu wọn pẹlu omi-lẹmọọn, kí wọn pẹlu ata ilẹ ati fi fun ọgbọn išẹju 30. Ati ni akoko yii, a fọ eyin sinu ekan kan, fi awọn mayonnaise ati ki o dapọ daradara pẹlu orita. Lẹhinna fi awọn warankasi grated, kí wọn iyẹfun kekere kan ki o si bori titi ti o fi jẹ. Leyin eyi, fibọ tẹbọmọ naa duro lori apẹdi ti a ṣe-ṣe ati ki o din-din titi ti wura ni alabọde ooru ni ẹgbẹ mejeeji. A sin kan satelaiti lori tabili pẹlu ọya ati ẹfọ.