Awọn eti Ẹlẹdẹ - awọn imọran ti o dara julọ fun lilo awọn ọja-ọja fun awọn ipilẹ akọkọ

Awọn eti Ẹlẹdẹ jẹ ọja-ọja ti o fa idaniloju ati awọn ariyanjiyan ariyanjiyan. Diẹ ninu awọn eniyan ko nifẹ siwaju ti kerekere ni awọn n ṣe awopọ lati rẹ, ati diẹ ninu awọn nìkan ni o wa dùn pẹlu awọn ipanu ti a ṣe pẹlu rẹ ikopa. Lati ṣayẹwo iru awọn nkan idena ti o jẹun, yoo ṣee ṣe, ṣiṣe awọn ilana ti o rọrun ati wiwọle.

Bawo ni lati ṣe awọn ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ?

N ṣe awopọ lati ẹran ẹlẹdẹ nfa ko nikan itọwo tayọ, ṣugbọn tun ṣe iyatọ simplicity ti igbaradi.

1. Ni ibẹrẹ, a ti wẹ ala-abẹ nipasẹ lilo irun labẹ omi omi ti o gbona, ti o ba jẹ dandan, wiwa fun igba diẹ ninu omi gbona.
2. Ṣetan etí ti wa ni jinna si kikun. Ni omi fi iyọ nikan kun tabi akoko ti o pẹlu Loreli, pe ata, awọn ewe, alubosa.
3. Awọn ọja-ọja ti o gbawọn ni a lo fun igbaradi ti awọn onibara ati awọn ounjẹ ipanu, awọn saladi, ti a lo fun sisun tabi yan ninu lọla.
4. A le mu irun ti ẹlẹdẹ mu, mu omi ti o tutu tabi ti wọn ṣeun lati inu wọn.

O lati ẹlẹdẹ etí

Lati ṣetan ipanu ti o ni ounjẹ ti o dara julọ ti ounjẹ oun yoo nilo itọju ẹran ẹlẹdẹ, eyi ti a ti tu pẹlu omi tutu, a dà ati ki o jẹun titi o fi jẹ fun wakati 2.5-3. Sisọlo naa le ṣetan pẹlu afikun ti Karooti Karoloni ati laisi ati ṣatunṣe iwọn sharpness ati piquancy pẹlu iye ti ata ilẹ ati ata.

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 10 PC.
• ata ilẹ - ori 1;
• suga ati coriander - 1 teaspoon;
• soyi obe ati epo epo - 3.5 tbsp. spoons;
• kikan -1,5 tsp.
• iyo, ata ilẹ, turari, Karooti ni Korean.

Igbaradi

1. Awọn ti o ti gbin ti wa ni tutu, o si dahùn o si ge sinu awọn ila.
2. Yọpọ epo pẹlu kikan, soy sauce, suga, coriander, awọn akoko ati ata ilẹ, tan si ọja-ọja.
3. Ṣiṣẹ ni awọn ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ daradara ni Korean, fi silẹ ni firiji fun ọjọ kan.

Saladi ti awọn ẹran ẹlẹdẹ

Awọn adiye Pig jẹ eroja ti o dara julọ fun ṣiṣe awọn iru saladi ti o jẹun. Saladi pupa alubosa le ti wa ni siwaju scalded pẹlu omi tutu tabi marinated ninu adalu pẹlu afikun ti iyọ, suga, lemon juice or vinegar. Gẹgẹbi asọ wiwu, mayonnaise tabi ekan ipara pẹlu eweko jẹ apẹrẹ.

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 4 PC.
• Ewa ti fi sinu akolo - 1 ikoko;
• eyin - awọn ege meje;
• alubosa pupa pupa - 2 PC.
• Loreli, ata ti ata;
• iyo, ata, mayonnaise, ọya.

Igbaradi

1. Awọn eso adun ni a ṣe wẹwẹ ni omi salọ pẹlu afikun ti Loreli ati pee ti ata ti o dun.
2. Lẹhin ti itutu agbaiye, awọn etí ti wa ni sisun, ge sinu awọn ila.
3. Fi awọn eyin ti a fi oju tutu, awọn oruka idaji ti alubosa.
4. Akoko ti saladi ẹran ẹlẹdẹ pẹlu mayonnaise, iyo ati ata lati lenu.

Ẹlẹdẹ ṣaju fun ọti - ohunelo

Daradara ti baamu ẹlẹdẹ etí fun ọti, bi wọn ba ṣetan gẹgẹbi ohunelo wọnyi. Njẹ ipanu le ṣee ṣe lẹhin igbati a ti fi awọn ti a ti pa tabi fifẹ frying ti ọja ni epo-epo ti a fọwọsi ni ipin frying. Ni awọn marinade o le fi apple tabi waini kikan, orisirisi awọn turari.

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 7 PC.
• ata ilẹ - eyin 4;
• coriander, nutmeg, thyme, ilẹ chili;
• epo epo - 80 milimita;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Awọn etí ti wa ni omi tutu ni omi salted.
2. Lẹhin ti itutu agbaiye, gbẹ ọja naa ki o si ge sinu awọn ila.
3. Fi awọn ata ilẹ kun, idaji iṣẹ ti bota ati gbogbo awọn akoko, fi fun wakati meji.
4. Ti o ba fẹ, ipanu ipanu lori epo ti o ku fun iṣẹju 5-7.

Iwọn ti awọn ẹran ẹlẹdẹ

Awọn etí ti o wa ni adun ni a lo lati ṣẹda gbogbo awọn iyipo. Awọn kikun le jẹ ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adi oyin tabi adalu pẹlu afikun awọn eso, eso ti o gbẹ ati orisirisi ẹfọ. Collapse eerun naa ni irọrun pẹlu fiimu alabọde onjẹ, lẹhin eyi ti ọja naa so pẹlu twine.

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 4 PC.
• adie fillet - 1 kg;
• Karooti - awọn ege meji;
• alubosa - awọn ege meji;
• gelatin - 30 g;
• Loreli, ata ti ata;
• iyo, ata, turari fun eran, bota.

Igbaradi

1. Awọn eti ti wa ni ṣẹ pẹlu pẹlu afikun ti boolubu kan ati karọọti kan.
2. Ṣe itọju ọja-ọja, ṣafihan lori fifuyẹ fiimu, gbe awọn ti o wa loke.
3. Lori oke, bibẹrẹ ge ati eran gbigbẹ, ati ki o din-din lati alubosa ati awọn Karooti.
4. Ilẹ-kọọkan ti wa ni kikọ pẹlu gelatin.
5. Gbọ ẹrún ẹran ẹlẹdẹ pẹlu adie, di o pẹlu okun ati sise fun wakati meji lori ina ina.
6. Nigbati o ba ṣetan, fi eerun naa tẹ labẹ tẹtẹ ṣaaju ki itutu tutu, ati ki o to fun gige ati fifun, tutu.

Awọn Ẹlẹdẹ Pig ti Gbẹ

Awọn etun sisun ẹlẹdẹ nikan ni a le ni itọlẹ ti o ni irun tabi ti a fi sinu epo ti o gbona titi ti a fi gba crunch kan ti o wa ni erupẹ. Nigbati frying, ọja naa ni afikun pẹlu alubosa tabi ata ilẹ, eyi ti a gbe sinu apo ti o frying ni iṣẹju to kẹhin ti wiwa. Abajade jẹ ẹya ẹrọ alailowaya tabi ẹya paati fun awọn saladi.

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 4 PC.
• alubosa - awọn ege mẹta;
• ata ilẹ - 4-6 eyin;
• Loreli, ata ti ata;
• iyo, ata, epo.

Igbaradi

1. Awọn eti ti wa ni ṣẹ pẹlu pẹlu afikun ti Loreli ati Ewa, ata, imugbẹ ati sisan.
2. Ge ọja naa sinu awọn egungun, tan jade ni epo ti o ti yanju, din-din fun iṣẹju 5.
3. Afikun awọn ẹri ẹran ẹlẹdẹ pẹlu alubosa kan ti a ge wẹwẹ, ṣe itun fun iṣẹju 5-7 miiran.
4. Jabọ ata ilẹ, mu awọn satelaiti naa, gbona ni iṣẹju kan.

Ẹlẹdẹ Pig ti yan ni adiro

Idẹjẹ ti igbadun ti o dara, ipanu kan si ọti tabi apakan kan fun ṣiṣe awọn saladi ti o ni ẹdun yoo di ẹran ẹlẹdẹ ti a da ni adiro. Ipilẹ ti a ṣe afihan ti awọn akoko ni ayípadà ati pe a le tunṣe ni imọran ara rẹ nipa fifi awọn turari miiran kun tabi rọpo wọn pẹlu awọn ti a dabaa.

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 4 PC.
• olifi epo - 50 milimita;
• alubosa - 1 nkan;
• Curry, adalu ata ati paprika - 1 teaspoon;
• Laureli, ata ata, awọn awo alawọ;
• iyo, ata, epo epo.

Igbaradi

1. Awọn ohun elo ti a ti ṣe ni a fi omi ṣan ni omi salọ pẹlu afikun awọn alubosa, Loreli, peppercorns ati cloves.
2. Ṣe ijiroro lori eti, ge sinu awọn ila, akoko pẹlu adalu bota, curry, paprika ati ata.
3. Tan ibi-ori lori ibi idẹ tabi ni mimu ati beki awọn eti elede ni adiro fun iṣẹju 20 ni iwọn 200.

Omiiran Pig ti nfa

Ti o ba fẹ lo awọn etí ẹlẹdẹ ni ọna atilẹba ati ọna ti o rọrun ni ṣiṣe, awọn ilana fun ṣiṣe iṣeduro nipasẹ ọja ni fọọmu ti a fòfẹlẹ yoo jẹ apẹrẹ fun eyi. Awọn kikun le jẹ ti ge wẹwẹ ati ki o sisun pẹlu turari eran, eran minced , toast ero, apẹrẹ awọn eroja tabi awọn miiran eroja ti o fẹ ati awọn itọwo.

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 4 PC.
• forcemeat - 800 g;
• ata ilẹ - 2 awọn olori;
• Karooti - 700 g;
• eyin - awọn ege mẹrin;
• gelatin - 3 packings;
• alubosa - awọn ege mẹta;
• ọya - 1 opo;
• Loreli, ata ti ata;
• iyo, ata, turari.

Igbaradi

1. Sise pẹlu laureli ati pea eti eti.
2. Ori kekere ti a dapọ pẹlu alubosa, eyin, iyo ati ata.
3. Awọn etí ti a ti gbin ni ipilẹ kan lori bankan.
4. Ṣe awọn iparapọ ti awọn Karooti ti a ti grẹlẹ, ata ilẹ, ounjẹ minced ati ọya, sisun awọn fẹlẹfẹlẹ ati sprinkling pẹlu gelatin.
5. Fi awọn etí meji dara pọ, lo gbepokini, ni wiwọ ti a we pẹlu bankanje ki o si fi sinu apo apo ti o nipọn.
6. Ṣẹ ipanu ni omi fun wakati 1,5, lẹhinna yọ kuro lati apo ati gbe labẹ tẹ fun wakati 5.

Ipanu ti awọn ẹran ẹlẹdẹ

Awọn itọju ẹran ẹlẹdẹ, awọn ilana ti o ni imọ si lilo awọn imọ-ẹrọ Asia ati awọn akoko, jẹ gidigidi gbajumo. Imọlẹ ti appetizer ti a gbekalẹ ni abala yii yoo jẹ igbadun ti o ni imọran ati cucumbers salted ti o daadaa wọpọ si igbadun igbadun kikun. Sesame ṣaaju ki o to ṣe deede ni sisẹ.

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 2 PC.
• ata ilẹ - eyin 2;
• Karooti - 5 PC.
• alubosa - 1 nkan;
• kukumba pickled - awọn ege meji;
• irugbin awọn irugbin Sesame - 2 tsp;
• soyi obe - 3 tbsp. spoons;
• Ilẹ Ata ati coriander - 0.5 teaspoons kọọkan;
• epo ewebe - 70 milimita;
• iyo, ata.

Igbaradi

1. Sise ati ge awọn eti pẹlu eni.
2. Shirkuyut akara alubosa, Karooti, ​​cucumbers pickled.
3. Fẹ ni alubosa alubosa pẹlu awọn Karooti, ​​fi cucumbers kun, etí.
4. Tú ni obe soy, gbe ilẹ-ilẹ, ata ati coriander, gba awọn irinše fun iṣẹju 5.
5. Nigbati o ba ṣiṣẹ, kí wọn pẹlu ounjẹ ipanu kan Sesame.

Mimu ẹran ẹlẹdẹ - ohunelo

Eran ẹran ẹlẹdẹ ti a mu - ounjẹ ipanu to dara fun ọti oyin . Njẹ ipanu ti a pese ni awọn igba jẹ diẹ wulo ati ki o din owo ju tọju awọn analogs. Lati mu ohunelo naa ṣiṣẹ, iwọ yoo nilo eefin taba siga pẹlu awọn eerun alder tabi awọn ẹka apple. A oorun didun ti turari fun sise le ti wa ni yan leyo.

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 2 PC.
• ata ilẹ - 3 eyin;
• badonia - 1 nkan;
• alubosa - 1 nkan;
• awọn umbrellas dill - awọn ege meji;
• soyi obe - 100 milimita;
• iyo, ata, Loreli.

Igbaradi

1. Gbọ awọn etí tú omi, fi iyọ, peppercorns, irawọ buckwheat, Dill ati ata ilẹ, alubosa, Loreli.
2. Tú ni obe soyuki ki o si ṣe awọn wakati-wakati 1-1.5 nipasẹ ọja.
3. Fi awọn etí silẹ lati tutu ninu omitooro, lẹhinna tan-an lori awọn eefin ile eefin, pa ẹrọ naa ki o si mu ọja naa fun ọgbọn iṣẹju.

Bawo ni lati ṣe ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ?

Ni akoko kanna, awọn adẹtẹ ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni gba nipasẹ didasilẹ, piquant, pẹlu oyè ekan. Awọn ọna pupọ wa lati ṣẹda awọn ipanu, kọọkan ti o yatọ si ninu awọn ti o ṣe apẹrẹ ti marinade ati awọn akoko ti a lo. Dipo inu ọti kikan, iwọ le lo ọti-waini tabi apple, ati wasabi ti o rọpo awọn flakes ti ata pupa.

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 2 PC.
• ata ilẹ - eyin 4;
• Soy obe ati lemon oje - 2 tablespoons. spoons;
• alubosa - 1 nkan;
• kikan - 5 tbsp. spoons;
• Wasabi - 1 tbsp. sibi;
• coriander - 1 teaspoon;
• Laurel - awọn ege mẹrin;
• epo - 50 milimita;
• iyo, ata, Loreli.

Igbaradi

1. Awọn eti ti wa ni omi pẹlu ata, Loreli, alubosa ati clove ti ata ilẹ, ti o ni iyọ lati ṣe itọwo.
2. Lẹhin ti itọlẹ pipe, ọja-ọja ti wa ni ge sinu awọn ila ati ti igba pẹlu pẹlu omi ti a pese lati awọn eroja ti o ku.
3. Fun anfani lati ipanu wakati kan ni awọn ipo yara ati ki o mọ fun wakati meji ni tutu.

Gigun awọn ewe tutu

Ẹka yii yoo ran ọ lọwọ lati ṣe ayẹwo bi o ṣe le ṣagbe awọn ẹran ẹlẹdẹ fun tutu, ki wọn ki o jẹ asọ ti o si fi han wọn awọn ohun-ini gelling. Ọja naa le ṣe afikun ti kii ṣe pẹlu adie, ṣugbọn pẹlu ẹiyẹ miiran, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu. Omi yẹ ki o jẹ ki Elo pe gbogbo awọn ohun elo naa ni kikun.

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 4 PC.
• eran adie - 0,5 kg;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• alubosa ati Karooti - 1 PC.
• Laurel - awọn ege meji;
• Ewa ti ata - 6 PC.
• iyo, ata, parsley.

Igbaradi

1. Fún awọn etí pẹlu omi ati ki o da lori iná ti o dakẹ fun wakati meji.
2. Fi adie sii, gbogbo boolubu ati awọn Karooti.
3. Jabọ laureli, Ewa ti ata, iyọ, ṣe itọlẹ diẹ wakati meji 2.
4. Gún awọn etí ati adie pẹlu awọn ege, tẹ silẹ lori awọn apọn tabi awọn apẹrẹ, ti o fi awọn ata ilẹ ti a fọ ​​silẹ, o tú broth ti a fi oju ti o fẹlẹfẹlẹ.
5. Lẹyin ti o ba ṣe okunfa ni sita ni tutu, sin pẹlu horseradish tabi eweko.