Tartlets ni o yẹ fun tabili aladun kan. Wọn le jẹ sita pẹlu ohunkohun, ṣugbọn paapaa awọn tartlets ti n ṣafihan pupọ. O tun le mura iyanu ti nhu tartlets pẹlu olu ati awọn miiran eroja.
Ayebaye tartlets pẹlu olu
Eroja:
- awọn tartlets (a yoo ra tẹlẹ-ṣe ninu itaja)
- giramu 300 olu (funfun, champignons, russula)
- 3 eyin adie
- giramu 100 epara ipara (nipọn) tabi mayonnaise (pelu ile ṣe)
- 1 alubosa
- 50 milimita ti Ewebe tabi yo bota
- gbẹ turari ati iyọ
- leaves ti parsley ati basil
Igbaradi:
Awọn kikun fun awọn tartlets pẹlu olu ti pese sile bi wọnyi. Awọn olu ti wa ni fo ni omi tutu ati pe a fi sinu colander. Pa awọn boolubu. Ge awọn olu ati alubosa finely, fi awọn alubosa pamọ ni pan-frying ni epo ati ki o fi awọn olu kun. Protushim, jiroro pẹlu kan spatula, titi ti setan. Ti a ba lo epara ipara, lẹhinna fi sii nigba ti o ba parun. Awa yoo ṣa awọn eyin ti o ni lile. A n ṣe lori omira ti o ni awọn eegun ati ki o dapọ pẹlu awọn olu (ti o ba lo mayonnaise, fi kun bayi). Pickle ati ki o fi awọn turari naa kun. Ṣiṣẹ daradara ki o si kun awọn tartlets. Pé kí wọn lori oke pẹlu awọn yolks grated. O le ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves ti parsley ati basil.
Tartlets pẹlu olu ati warankasi
Eroja (fun awọn tartlets 10):
- 5-8 tobi awọn olu tabi awọn alabọde
- 1 alabọde agbari alubosa
- 1 kekere karọọti
- gram 80-100 lile warankasi
- Ewebe kekere tabi epo ti o fa
- iyọ, si dahùn o turari, ewebe.
Igbaradi:
A wẹ awọn irugbin ati boiled omi salted. Ge wọn bi kekere bi o ti ṣee. A yoo ge alubosa finely, ati awọn Karooti a yoo ṣe apẹrẹ lori grater (tabi a yoo lo apapọ kan). Fipamọ awọn alubosa ati awọn Karooti titi ti wura ati ki o fi awọn olu. A yoo pa ara rẹ titi di igbesoke, fi kun ati fi awọn ohun elo turari ṣe itọwo. Fọwọsi awọn tartlets pẹlu nkan ti o gbona ati ki o fi wọn ṣan pẹlu koriko ti o jẹun. Ti setan. Ati pe o le fi awọn tartlets ṣe lori ibi gbigbẹ gbigbẹ ki o si fi wọn sinu itun ti a gbona fun iṣẹju diẹ, ki o le jẹ ki o ṣelọpọ warankasi. A ṣe ẹṣọ awọn leaves pẹlu ọya. Kosi, eyi ni a npe ni jabienne pupọ dun pẹlu olu ni awọn tartlets.
Julienne Ayebaye
Ṣugbọn miiran ohunelo fun julienne pẹlu olu ni tartlets jẹ Ayebaye.
Eroja:
- tartlets
- giramu 300 olu
- gilasi ti nipọn ekan ipara
- 1 alubosa
- diẹ ninu awọn Ewebe tabi yo bota
- kekere sitashi
- 150 g ti warankasi lile
- ọya, iyọ, turari.
Igbaradi:
Awọn igi ti a yọ kuro ti wa ni ge ati ni sisẹ diẹ ninu apo tutu titi ti omi-omi fi ṣagbe, lẹhinna fi bota ati alubosa, finẹ daradara. Sita kekere kan, fi awọn turari ati ki o din-din titi di brown. Nisisiyi ninu apo ti o frying pẹlu olu fi omi diẹ kun, jọpọ ki o si mu sitashi. A yoo fi i silẹ, ti o nmuro titi o fi di pupọ. O le fi awọn ata ilẹ ti a fọ. O dara itura ati ki o fọwọsi kikun yii pẹlu awọn tartlets. A fi wọn si ori ibi ti a yan ki o si fi wọn sinu adiro. Bakeki ṣeun, pe warankasi yo o ati browned. A ṣe ọṣọ pẹlu awọn ẹka ti greenery.
Tartlets pẹlu olu ati adie
Eroja (fun awọn tartlets 20):
- 1 adan igbẹ
- gram 200 elu
- giramu 150 lile
- 1 alubosa
- 1 kekere karọọti
- mayonnaise tabi ekan ipara
- gbẹ turari
- iyo, ọya, kekere bota.
Igbaradi:
Ṣẹ igbẹ adie naa ki o si ge eran sinu cubes kekere. Jẹ ki a ge awọn alubosa ti o yẹ ni finely. A ṣafẹpọ awọn Karooti lori apapọ grater. Fi alubosa sinu apo alubosa ati awọn Karooti, fi awọn ege finely fin ati awọn ege adie. Protoshim titi di imurasilẹ (iṣẹju 5-8). Fi epara ipara tabi mayonnaise kun. A dapọ o. A yoo gbe dì dì pẹlu parchment, a yoo fi awọn tartlets han ati ki o gbe jade ni kikun ninu wọn. Jẹ ki a ṣe bibẹrẹ ti warankasi ni akọle arin. Fọfọọti kọọkan pẹlu warankasi lori oke ti kikun naa ki o si gbe ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 5-8. A ṣe ẹṣọ awọn leaves pẹlu ọya. Sin dara dara julọ.
Awọn paati le ṣee ṣe pẹlu broth, tii, dudu tabi ewe, kofi, ọti, waini ọti oyinbo.