A mọ Coriander fun igba pipẹ. Orukọ rẹ miiran jẹ coriander. Eyi jẹ ọkan ninu awọn eweko diẹ ti a run patapata. Awọn eniyan lo awọn irugbin, ọya ati awọn coriander. Eyi ni abajade ti akoonu ti o ga julọ ti awọn ohun elo ti o wulo ati laisi unpretentiousness ti ọgbin. Coriander, tabi coriander, le dagba ni oke giga, eyi jẹ nitori imọran rẹ ni Caucasus Gusu, Asia-oorun Iwọ-oorun, ati ni Mexico ati Perú. Ninu àpilẹkọ yii a yoo ṣe akiyesi awọn anfani ti coriander ati awọn aṣayan fun lilo rẹ.
Ohun elo ti coriander
Orukọ coriander ni a maa n lo ni ibamu si alawọ ewe coriander. O ti fi kun si awọn saladi ati awọn obe, ti a lo bi akoko sisun fun awọn ẹran eran ati awọn ounjẹ miiran ti o gbona. Cilantro ti wa ni lilo si ounjẹ ni apẹrẹ ti ko ni ilana. Ninu awọn n ṣe awopọ gbona, a fi kun ni iṣẹju diẹ ṣaaju ṣiṣe. N ṣe awopọ pẹlu coriander ni itọwo oyè ati imọran igbadun daradara kan.
Awọn irugbin ti coriander ṣaaju ki o to gbẹ gbẹ. Nigba miran wọn lo gbogbo wọn, ṣugbọn diẹ sii igba wọn ni ilẹ sinu lulú. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ranti pe ilẹ coriander ni kiakia ni sisọnu rẹ. Nitorina, lọ awọn irugbin coriander ti a gbẹ ni a ṣe iṣeduro lẹsẹkẹsẹ ṣaaju lilo. Maa ni wọn ṣe afikun bi awọn ohun ọdẹ ni ounjẹ ati awọn n ṣe awopọja ti gbona. Bakannaa, a lo coriander ni ile-iṣẹ fun ṣiṣe awọn soseji, awọn ẹfọ ati awọn saladi.
Awọn gbongbo Coriander tun dara julọ fun lilo ninu ounje, paapaa ni Guusu ila oorun. Won ni itọwo ti o kere ju ati imọran ju awọn leaves coriander lọ. Fun lilo ninu ounje, wọn ti gbẹ ati ilẹ. Eyi gba ọ laye lati fi kun bi akoko asun pẹlu orisirisi awọn obe ti o ba dara pẹlu ẹran ati eja.
Awọn anfani ti coriander
Ni afikun si lilo epo epo ti coriander ni ibi idana ounjẹ ati ninu ile ounjẹ, ni ile-ikunra ati itura, ni awọn iṣẹ alagbẹ, lilo ti o ni ibigbogbo. Iye pataki ni awọn eso ti coriander. Wọn ni ọpọlọpọ awọn epo pataki. Awọn leaves ti Coriander ni eka ti awọn microelements ati awọn vitamin ti o wulo, gẹgẹbi Vitamin A, PP, B1, B2 ati Vitamin C. Coriander ni awọn ohun-elo vasoconstrictive imọlẹ nitori akoonu ti iye nla ti ascorbic acid ati ṣiṣe. O le jẹ wulo fun iṣọn varicose, wiwu ni awọn ese . Bakannaa, coriander ni ipa ti o dara lori iṣelọpọ ti awọn ẹjẹ ẹjẹ pupa ati iranlọwọ lati baju ẹjẹ ẹjẹ.
Saladi ooru pẹlu coriander
Eroja:
- kukumba - awọn ege meji;
- tomati - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 clove;
- olifi epo;
- alawọ ewe alawọ - 1 opo kekere;
- alawọ coriander - awọn leaves diẹ.
Igbaradi
Awọn eso ẹfọ ge, ata ilẹ ti a ge, ge alawọ ewe. Fi coriander kun. O wa ero kan pe nigbati o ba ngbaradi ọṣọ saladi to dara lati ya ọwọ rẹ lori kekere bi o ti ṣee. Eyi jẹ ki awọn oludoti ti o wulo fun awọn ipilẹ ti o wa ninu awọn ọja. Nigbati o ba ṣan ọya pẹlu ọbẹ, ọpọlọpọ ninu wọn yoo yo kuro.
Iwọn saladi ti o rọrun yii yoo jẹ ọna ti o dara julọ lati fi agbara gba agbara. Olive epo ni iwọn lilo mọnamọna ti Vitamin E , eyi ti o ṣe iranlọwọ lati ja awọn ilana iṣelọpọ ni ara ati