Awọn igi-eti lati inu eja kekere

Ni awọn ọjọ ti o ti gbin, fun awọn idijẹ tabi awọn idi ti aṣa, diẹ ninu awọn kọ eran, ṣugbọn jẹ ki ara wọn jẹ ẹja.

Lati awọn eja minced le wa ni pese, ti o ni ẹdun, pupọ ati awọn ohun elo ti o ni irọrun digestible, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe.

Diẹ ninu awọn eja ti wa ni tita ni awọn ọna gige, ti o jẹ anfani pupọ ati irọrun fun sisẹ eran ti a fi ọrin. O kan nilo lati pọn eja ni ounjẹ kan ati ki o fi awọn eroja diẹ kun.

Kini lati fi kun si ẹran kekere fun awọn eegun ti eja?

O mọ pe awọn ilana to dara fun ẹran mimu fun awọn igi ọbẹ, ṣugbọn pe ki wọn ṣan jade ti o rọrun lati ṣe akiyesi isọpọ ati akoonu ti o nira ti ara ti eja. Ti o ba jẹ dryish (fun apẹrẹ, it's cod, saithe), o nilo lati fi ipara kun. Ni eyikeyi idiyele, o jẹ dandan lati fi awọn ẹyin kun ilẹ. O tun ṣe oye pẹlu ẹja lati yi ibọ-amubu naa sinu onjẹ ti n ṣe ounjẹ, boya fi kun ọya tuntun, jẹ ki o jẹ ki o din ẹran minced ati akoko rẹ pẹlu awọn turari.

Eja patties - ohunelo kan fun salmon

Eroja:

• ayodanu iru ẹja nla kan - 600 g;
• Awọn ẹyin adie - 2 PC.
• alubosa - 1 PC.
• gbẹ turari (ata ilẹ dudu, cloves, coriander);
• ọya (parsley, basil, coriander);
• iyẹfun iyẹfun ti a ṣọpọ pẹlu alikama ni awọn ẹya dogba
• iyọ;
• epo.

Igbaradi

Ge awọn iru ẹja nla kan nipasẹ kan eran grinder pẹlú pẹlu alubosa ati ọya. Fi awọn turari, awọn eyin, kekere salting ati ki o ṣe itọlẹ pẹlu pẹlu orita. A mu epo wa ninu apo frying (o dara lati din-din lori ipara ti o ṣan, sibẹsibẹ, o fẹ jẹ tirẹ). A ṣe awọn alabẹrẹ pẹlu ọwọ, akara ni adalu oka ati iyẹfun alikama ati ki o din-din titi awọn ojiji awọ-awọ dudu fun iṣẹju 3 4 ni ẹgbẹ kọọkan. O tun le mu u diẹ diẹ si ina ti o kere julọ labẹ ideri, ki awọn cutlets di alailẹgbẹ sii. Ni eyikeyi idiyele, din-din ko ju 10 iṣẹju lọ.

Awọn eja ti a pari ti o ti pari daradara pẹlu iresi tabi poteto poteto, ati diẹ ninu awọn obe diẹ, fun apẹẹrẹ, lẹmọọn-ọrun-eweko. O tun le ṣikun si awọn ẹran alami sauce, kekere ipara ti adayeba, soyi obe, eso ara oyinbo ara.

Biotilẹjẹpe awọn eeja ti a ti pese ni kiakia, yan wọn jẹ dara ju frying, nitorina o wulo.

Sisan ti cutlets lati iyọ ika ni adiro - ohunelo

Eroja:

• cod tabi eyikeyi ẹja ilamẹjọ miiran - 600 g;
• Awọn ẹyin adie - 2 PC.
• ipara nipọn ọra - 2-3 tbsp. spoons;
• alubosa - 1 PC.
• gbẹ turari ilẹ (fun apẹẹrẹ, adalu ti curry tabi hops-suneli);
• ọya (parsley, coriander, Basil);
• iyẹfun iyẹfun ti a ṣọpọ pẹlu alikama ni awọn ẹya dogba
• iyọ;
• epo;

Fun obe:

• lẹmọọn;
• eweko ṣetan;
• avocado tabi ti ko nira ti ogede;
• ata ilẹ;
• gbona ata pupa.

Igbaradi

A muffle eja naa ki o si ṣe nipasẹ opa kan pẹlu ọrun. Ti o ba jẹ eja pẹlu awọn egungun kekere, o dara lati foju mince nipasẹ ẹran grinder ati akoko keji. Ṣeto ọrọ alabọde tabi kekere. Ge awọn ọya pẹlu ọwọ pẹlu ọbẹ kan. Akoko pẹlu minced eran turari, kekere salting, fi ipara ati eyin. O le tẹ ẹru fun apẹrẹ pẹlu orita ki awọn cutlets ba dara julọ. A ṣe awọn eegun, paniruem ninu adalu oka ati iyẹfun alikama, ọpọlọpọ awọn eeled fọọmu tabi pan ati ki o gbe awọn cutlets jade lori rẹ. O le tan isale pẹlu iwe ti o yan. Beki ni adiro fun iṣẹju 25. Sin pẹlu poteto poteto tabi iresi ati obe itanna. Ni opo, si awọn apẹja lati eja pẹlu eran funfun o le sin ati igbadun tomati tutu kan. O dara ki a ko ra ketchup ti o ṣe apẹrẹ (idi ti o nilo gaari ti o tobi ati sitashi?), Mura ara fun ara rẹ lati inu eso tomati didara, ata ilẹ ati ata pupa. Yi adalu le jẹ die-die ti a fọwọsi pẹlu omi omi.

Lati awọn ẹja lati awọn ẹja kekere, ati awọn ẹja miiran ti o ṣe eja, o le sin awọn ọti-waini ti ajara, vodka, kikoro tabi Berry lagbara tinctures, gin tabi ọti oyin.