Sago porridge

Sago - awọn ọpọn starchy ọlọrọ carbohydrate, ti a gba lati inu awọn iru igi ọpẹ kan. Lọgan ti ọkọ yii jẹ igbasilẹ ti o ni idiyele ni orilẹ-ede wa, ṣugbọn lẹhinna gbogbo awọn agbegbe rẹ ti sọnu lati awọn selifu ti awọn ile itaja ounjẹ ati awọn sago ti lọ sinu eya ti ounje nla. Ti o ba ni orire lati gba apo ti sago, nigbanaa ma ṣe padanu aaye lati ṣinfani aladun ti o ni inu didun ati igbadun lori ipilẹ rẹ.

Wara waro lati sago

Eroja:

Igbaradi

A kun awọn ọpọn igi sago ni ẹyọ kan ati ki o tú gilasi kan ti wara ti a dapọ pẹlu gilasi ti omi tutu. A fi ikun oun silẹ lati gbin fun idaji wakati kan.

Ni akoko bayi, a ma yọ awọn koko ti awọn eso ife gidigidi ati ki o dapọ pọ pẹlu gaari. A fi adalu sori ina ati ki o ṣeun, igbiyanju, nipa iṣẹju 4 tabi titi ti gaari yoo tu. Lẹhin awọn iṣẹju 4-5 iṣẹju yẹ ki o yẹ ki o jẹ ki o yọ kuro ni ina. Jẹpọ omi ṣuga oyinbo pupọ pẹlu oyinba oyinbo ati ṣeto si apakan.

Nisisiyi mu awọn ọpọn suga ti o kun, ti o ni ṣiṣi ti wara. Ni kete ti omi ba wa si sise, a din ina si kere julọ ati ki o ṣe gbogbo rẹ ni iṣẹju 10-15. Nigba ti sago jẹ asọ, a tan o lori apẹrẹ tabi awọn gilaasi giga, bo pẹlu fiimu kan ki o si fi si itura fun iṣẹju 15. Ṣaaju ki o to sin, kun satelaiti pẹlu omi ṣuga oyinbo pupọ gidigidi.

Ti o ba nroro lati ṣeto sago porridge ni awo-ọpọlọ, ki o si tú rudun sinu wara warmed ati yan ipo "Milk porridge" fun akoko aifọwọyi.

Ohunelo ti sago porridge pẹlu ogede

Eroja:

Igbaradi

Sago a ṣubu ni oorun ni ekan kan ati ki o kun omi tutu, lẹhin eyi ti a fi silẹ fun wakati kan. Pẹlu irun ọpọlọ, a ṣagbe awọn isinmi ti omi atijọ ati ki o tú ni milimita 500 ti omi tuntun. A fi suga kun, iyọ ti iyọ ati pe a fi sago brewed. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, awọn oka yoo di irisi ati asọ.

Ti wa ni wiwa ti o ti mọ wẹwẹ ati ki o ge sinu awọn ege idaji igbọnwọ kan nipọn. Fi wọn kun si porridge, ṣe tun ni iṣẹju 3, tú ninu wara agbon ati ki o yọ pan kuro ninu ina. A sin alabirin gbona.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ sago porridge?

Eroja:

Igbaradi

Sago fọwọsi pẹlu awọn gilasi meji ti wara ati ki o lọ kuro lati gbin fun wakati 1.5-2. A fi kúrùpù swollen sinu ina, a tú sinu gilasi miiran ti wara, fi suga ati apakan ti o ṣeun ti vanilla jade. Awọn gilasi iyokù ti wara ti wa ni lu pẹlu ẹyin meji yolks ati diėdiė, pẹlu gbigbọn igbagbogbo, dà sinu kan fere setan porridge. Ni kete bi porridge ṣe n mu ki o si ni itọju ti pudding - o le ṣee ṣe si tabili ni ile awọn eso ati awọn eso-unrẹrẹ.

Bawo ni a ṣe le ṣe adẹtẹ ẹlẹdẹ ti o wa ni sago?

Eroja:

Igbaradi

Sago fọwọsi pẹlu omi ki o fi lọ silẹ ni alẹ. Ni ọjọ keji, tẹkura ọrinrin ti o tobi ju lati inu ounjẹ ounjẹ lọ ki o si ṣeto si i fun igba diẹ.

Ni apo frying kan, a gbona epo epo ati ki o din awọn irugbin Sesame titi o fi di brown. Si awọn irugbin wura ti a fi awọn epa ti o nipọn, kumini, curry, garam-masala ati chili. Nikẹhin, a fi awọn ọpọn igi sago tutu, dapọ ohun gbogbo ati ki o din-din fun iṣẹju 10.

A le ṣunfun sibẹrẹ, die-die erekusu ati salusi salty si tabili ni kete lẹhin igbaradi, ti a fi omi ṣan pẹlu coriander kuku.