Ti eweko ti a ba ra kii ṣe si itọwo rẹ, ati pe iwọ yoo fẹ lati ṣe i fun ara rẹ, ṣugbọn bi o ṣe le ṣe awọn eweko ti o dara ni ile ti iwọ ko mọ, lẹhinna imọran wa jẹ fun ọ nikan.
Bawo ni a ṣe ṣe eweko eweko ti a ṣe ni ile lori brine?
Eweko lori kukumba brine
Eroja:
- 3 tablespoons eweko lulú;
- 1 ago brine (marinade) lati cucumbers;
- epo epo.
Igbaradi:
Jẹpọ eweko eweko ti o ni kukumba ti o yanju, ki o fi kun diẹ ninu epo epo. Akiyesi pe pickle yẹ ki o wa lati cucumbers ti a yan, nitori o ti ni iyọ, suga ati kikan, ati ninu cucumbers kanna ti a ti salọ ninu awọn agba, awọn eroja oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti a lo. Ti o ko ba gba awọn cucumbers ara rẹ, lẹhinna o le lo awọn eso igi gbigbẹ lati awọn gherkins ti a ti ra.
Eweko lori eso kabeeji
Eroja:
- 40 g eweko eweko eweko;
- 180 milimita ti eso kabeeji;
- epo kekere kan.
Igbaradi:
Jọra eso kabeeji eso kabeeji, dapọ pẹlu eweko ti o nipọn, ki o jẹ ki o fa fun wakati 2-3 ni ibiti o gbona. Lẹhinna, o nilo lati fi tablespoon ti eyikeyi epo-ayẹyẹ, ati eweko ti šetan fun lilo.
Bawo ni lati ṣe ede Faranse?
Eroja:
- 180 g eweko irugbin eweko;
- 250 milimita ti ọti waini;
- 180 g gaari-iyanrin;
- Awọn turari (eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, cardamom, ata dudu, leeli peeli, nutmeg).
Igbaradi:
Ṣọ waini ọti kikan, ṣe itọlẹ eweko eweko ni amọ-lile, ki o si tú ọti kikan waini sinu wọn. Fi idapọ ti o mujade ni ibiti o gbona ati fi fun wakati 10-12. Lẹhinna fi suga ati awọn turari, tun mu lẹẹkansi ki o lọ kuro ni ibi ti o gbona kan. Lẹhin wakati meji, ododo Faranse ti šetan fun lilo.
Bawo ni lati ṣe eweko daradara?
Eroja:
- 4 eweko eweko tablespoons;
- 1 tablespoon gaari;
- 1 tablespoon ti iyẹfun tabi sitashi;
- 1 tablespoon epo-opo;
- 3 tablespoons ti waini kikan;
- 50-60 g omi (lemon juice, wine white or apple cider);
- iyo lati lenu.
Igbaradi:
Ọgbọn eweko pẹlu iyẹfun, fi omi (tabi eroja ti o rọpo rẹ) ki o fi fun iṣẹju 15-20. Lẹhinna fi suga, waini ọti-waini, iyo ati epo-eroja ati fi sinu ibi ti o gbona fun wakati meji.
Bawo ni lati ṣe Dijon eweko?
Eroja:
- 50-60 g ti gbẹ eweko lulú;
- 1 ago ti waini funfun gbẹ;
- 1 tablespoon ti oyin;
- 1 alubosa;
- 1 clove ti ata ilẹ;
- 1 teaspoon ti epo epo;
- 1 teaspoon ti iyọ;
- igbasilẹ "tabasco".
Igbaradi:
Ninu ohun elo ti o nilo lati fi alubosa a ge ati ata ilẹ, waini ati oyin. Nigbana ni adalu idapọ mu ki o ṣan ati ki o ṣe iṣẹju 5-7. Igara ati itura adalu. Nigbati o ba tutu, fi aaye eweko eweko ati isọpọ. Fi epo-ayẹfun kun, tọkọtaya kan silẹ ti "obe Tabasco" (a le rọpo pẹlu lẹẹdi tomati), iyọ. Mu lẹẹkansi, ki o si fi ina kun. Cook awọn adalu titi iṣeduro rẹ di bi epara ipara. Lẹhin eyi, jẹ ki eweko gbọdọ jinde, gbe e sinu ibi ipamọ ati ki o firiyẹ fun ọjọ meji.
Bawo ni lati ṣe eweko tobẹrẹ ni ile?
Eroja:
- 4 eweko eweko tablespoons;
- 6 tablespoons ti omi;
- 0,5 teaspoon ti iyọ;
- 3 teaspoons ti gaari;
- 1 tablespoon ti kikan;
- 1,5 epo-ounjẹ tabili tablespoons.
Igbaradi:
Ṣi omi naa ki o jẹ ki o tutu diẹ die. Fi eweko eweko si ekan ki o fi 2 tablespoons ti omi kun. Dopọ si ibi-iṣẹ isokan, lẹhinna fi omi omi ti o ku (nipa awọn fifun 4, awọn aiṣe deede yẹ ki o dabi ẹni ti o nipọn nipọn). Fi ifarabalẹ tú awọn ohun ti o jẹ pẹlu mush pẹlu omi ti o nipọn (o nilo lati ṣe eyi ki eweko má ṣe darapọ pẹlu omi ti a fi omi tutu). Lẹhin iṣẹju 5-10, fa omi, fi awọn ohun elo turari: iyọ, suga, epo-opo ati kikan, ati ki o darapọ. Lẹhinna gbe eweko lọ si apamọ ibi ipamọ ati fi silẹ fun ọjọ kan ni ibiti o gbona kan.