Nigbagbogbo, lẹhin ti a jẹ ẹfọ ti a dabobo ni ọna abẹ ile (fun apẹẹrẹ, awọn tomati salted ), nibẹ ni brine ti a le lo lati ṣe awọn kuki. Brine, ti a ṣe pẹlu turari, awọn eso didun ati awọn ohun elo miiran ti o ni arololo ati adun (ata ilẹ, alubosa, ata), yoo fun ẹdọ kan itọwo pataki. Awọn kukisi lori brine, sosi lati awọn tomati salted tabi awọn cucumbers, le jẹ ounjẹ-iyọ tabi ti a ko ni itọsi laisi gaari, eyi ti, dajudaju, jẹ diẹ julọ lati oju oju ti dietology.
Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn kuki ti a ṣe ni ile lori brine.
Ni eyikeyi idiyele, a lo brine lati inu idẹ kan ti o ṣii, o yẹ ki o ko ni itọri peroxidic, ni apapọ, o jẹ dara lati ṣe ipalara nipasẹ iyọda gauze.
Ni igbaradi awọn kukisi lori brine, o le lo ko nikan alikama tabi rye iyẹfun, ṣugbọn iyẹfun ti awọn miiran cereals (buckwheat, rice, corn, oats), ati cerekes flakes. Iyẹfun alikama ni o dara lati lo wiwọn-ọti-ni-koriko ti o ni irun tabi fifẹ, rye idinku.
Awọn kukisi lori tomati tomati - ohunelo naa
Eroja:
- brine lati awọn tomati salted - 200 milimita;
- wara ti oṣuwọn alabọde, kefir tabi wara ti ko ni alailowaya - 200 milimita;
- iyẹfun alikama (pelu adalu pẹlu buckwheat ati / tabi rye) - nipa 500-600 g;
- ounjẹ onjẹ - 1 pin;
- iyo ti o wọpọ - 1 fun pọ;
- iyanrin iyan-50-80 g;
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- irugbin awọn irugbin Sesame - 2 tbsp. spoons;
- bota fun greasing kan dì dì.
Igbaradi
Illa iyẹfun daradara pẹlu wara, suga ati brine. Fi awọn ẹyin ati omi onisuga (ti o ba ṣetan wara, omi onisuga eleyi pẹlu kikan). Fi irugbin irugbin Sesame naa kun. Awọn esufulawa ko ni adalu fun igba pipẹ, o yẹ ki o ko ni le ju ga tabi, ni ọna miiran, omi. Ṣe jade kuro ni igbasilẹ kekere ati ki o ge sinu awọn onigun mẹrin tabi awọn rhombuses. Dara julọ, dajudaju, lati lo awọn awọ-ara awọ tabi awọ gilasi.
A fi awọn akara lori iwe ti a yan, papọ pẹlu iwe ti a yan tabi filogi ati greased pẹlu bota. Ṣeun ni adiro ni iwọn otutu ti o to 200 ° C fun iṣẹju 25 si to. Sin pẹlu compote tabi pẹlu tii.
Awọn kuki ti ibilẹ ti o da lori tomati tomine pẹlu awọn flakes - ohunelo
Eroja:
- tomati tomati - nipa 250 milimita;
- kefir tabi wara - 200 milimita;
- oats tabi awọn ọkà-ọpọ - 1 ago pẹlu agbara ti iwọn 170 milimita;
- eyin ti adie - awọn ege meji;
- iyẹfun alikama tabi oatmeal (tabi adalu) - 5-10 st. spoons;
- awọn irugbin ti kumini, coriander, fennel - 1 teaspoon.
Igbaradi
Fọwọsi flakes pẹlu brine fun wakati kan tabi meji, jẹ ki wọn bii daradara. Ti ko ba ni fifun - fi diẹ sii brine. Fi awọn wara, awọn eyin ati iyẹfun ti a fi ẹyẹ ṣe. Knead awọn esufulawa pẹlu afikun awọn irugbin ti kumini, coriander ati fennel. O le fi awọn kikọ silẹ 3-5 silẹ ti epo anise si esufulawa. Ninu idanwo naa, o le ni kekere koriko - o jẹ ohun ti o dara.
A ṣe eerun esufulawa sinu apẹrẹ kekere ti ko si nipọn ati pẹlu iranlọwọ ti awọ mimu kan tabi gilasi kan, a ṣe awọn akara oyinbo (tabi ge awọn apẹrẹ pẹlu awọn onigun mẹrin). A tan awọn akara lori apoti ti a yan, ti a fi pamọ pẹlu iyẹfun ti o ni iyẹfun ti iwe ti a yan tabi fọọmu. Jeki ni adiro fun idaji wakati kan ni apapọ iwọn otutu.
Aṣayan kukisi lori tomine tomati ti a da lori gẹgẹbi ohunelo yii jẹ diẹ wulo ju awọn kuki gẹgẹbi ohunelo ti iyatọ akọkọ (wo loke), nitori ko ko ni suga nikan, ṣugbọn o tun ni iru ounjẹ ọkà. Yi bisiki ti a ko ṣe alailẹgbẹ ti wa ni ṣiṣẹ daradara si ọti, akara ati eso kvass, awọn ohun mimu-wara-mimu.
Awọn akara akara ti o wa lori brine yẹ ki o ya pẹlu iṣọra ati ki o lo daradara niwọnwọ nipasẹ awọn ti o ni awọn iṣoro pẹlu iṣẹ-aini tabi titẹ ẹjẹ giga. Fun idi eyi, pechenyushki ko yẹ ki o ṣee ṣe kekere, iru awọn eeyan ti wa ni ainisi.