Ninu àpilẹkọ yii a yoo gbọ ifojusi si ọkan ninu awọn ilana ti atijọ, ti a mọ lati igba ọjọ atijọ atijọ - awọn patties ti a fi korin pẹlu awọn oyin. Jẹ ki a ṣe afihan awọn intricacies ti sise sisẹ yii ni ilana ati ni iṣe.
Pies pẹlu Ewa lori wara
Eroja:
Fun idanwo naa:
- kefir - 250 milimita;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 500 g;
- suga - 1 teaspoon;
- iyo - 1 teaspoon;
- ẹyin - 1 PC.
Fun awọn nkún:
- Ewa ti o gbẹ - 250 g;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- alubosa - 1 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn pies pẹlu Ewa, awọn oyin wa ara wọn yẹ ki o wa sinu omi tutu adalu pẹlu kan teaspoon ti omi onisuga. Lakoko ti awọn ewa ba njẹ, a yoo ṣe idanwo naa: kefir ti wa ni kikan kikan ati idapọ pẹlu omi onisuga. Fi ẹyin-ẹyin yara 1 kun, suga ati iyọ si orisun orisun aigbagbọ, faramọ ohun gbogbo. A ṣetan iyẹfun ati fi kun ni awọn ipin si kefir. A ṣabọ adẹtẹ asọ, rirọpo ti ko ni fi ọwọ si ọwọ rẹ. A fun esufulawa lati duro ninu ooru fun iṣẹju 30-40, ni ibere fun gluten ti iyẹfun lati gbin.
Awọn Ewa Swollen ṣe itọju si asọra ati pe a ṣe pẹlu pẹlu iṣelọpọ kan. Fi kun ni awọn puree ti bota, iyo ati ata. Awọn alubosa ti wa ni sisun titi o fi jẹ ki o tun ṣe adalu pẹlu iyọọda ika.
Awọn esufulafula ti o jade lọ, fi si aarin ti nkún ati yiya awọn eti. Fry awọn patties titi ti wura ninu epo epo. Pried patty pies ṣetan!
Ohunelo fun iwukara pies pẹlu Ewa
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- iwukara - 1 tbsp. sibi;
- iyọ, suga - 1 teaspoon kọọkan;
- ekan ipara - 250 g.
Fun awọn nkún:
- boiled Ewa - 250 g;
- alubosa - 1 PC.
- ẹyin - 1 nkan;
- ọya;
- iyo, ata;
- Bọtini.
Igbaradi
Iwukara tú kan kekere iye ti omi gbona pẹlu gaari, jẹ ki duro fun 10-15 iṣẹju. Iyẹfun naa ti ni idari ati fi kun si ojutu iwukara, lẹhinna a fi iyọ ati epara ipara ranṣẹ. A ṣopọ kan nipọn, ko alalepo esufulawa.
A ti pa awọn Ewa ti a fi alubẹ sisun, fi awọn ẹyin, iyo, ata ati bota. Gbẹ ẹja jade kuro ninu awọn Ewa fun awọn pies pẹlu ọya.
Rọ jade awọn ipin ti esufulawa ki o si dubulẹ lori awọn akara akara. Awọn ẹgbẹ ti awọn tortillas ti wa ni bamu ni eyikeyi ọna ti o rọrun fun ọ, lẹhinna girisi kọọkan patty pẹlu ẹyin ẹyin ti a lu tabi yo bota.
Pies pake pẹlu Ewa ni adiro fun iṣẹju 20 ni iwọn 200. Awọn pies ti o gbona pẹlu awọn Ewa jẹ bakanna ti o dara bi pẹlu ife ti tii korira, ati pẹlu gilasi ti wara.