Tutu ẹran ẹlẹdẹ ti o ni itọ ni adiro - awọn ero akọkọ fun ṣiṣe ipese sita

Ṣi ẹran ẹlẹdẹ ni adiro ninu apo ni a le ṣe lati inu ẹran eyikeyi pẹlu lilo awọn igbadun ayanfẹ, awọn turari ati awọn adun. Abajade yoo jẹ ọgọrun ọgọrun tastier, diẹ wulo ati ti ifarada ni awọn ofin ti awọn ohun elo ju awọn alabaṣepọ ti o ra lati tọju.

Bawo ni lati beki ẹran ẹlẹdẹ ti a pese ni adiro ni apo?

Igbaradi ti ẹran ẹlẹdẹ ti o ni ile ni ifunni jẹ ilana ti o rọrun ati pe kii ṣe iṣoro ni gbogbo igba, ṣugbọn o n gba akoko pupọ, eyiti o daadaa ṣubu lori ireti ti pari ti ipele kan.

  1. Awọn ge ti eran ti wa ni wẹ ni gbogbo apakan, si dahùn o ati ki o marinated ninu adalu ti a ti yan seasonings ati turari.
  2. Lati fi awọn ohun elo adun diẹ ẹ sii, awọn hunk ti wa ni igba pẹlu sẹẹli pẹlu awọn ata ilẹ, awọn ege ti awọn Karooti kukuru, awọn ohun elo miiran ti o le tete.
  3. A pese ounjẹ ti a gbe sori apoti ti bankanti ki o si ni ifipilẹ ni iru ọna yii pe awọn juices ko ṣiṣẹ lakoko ilana ikẹkọ.
  4. Akoko akoko sise ti ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ninu adiro ni iyẹfun yoo dale lori iru eran ti a lo ati iwuwo ọja naa. Ipanu lati adie ṣe ounjẹ ni kiakia, ṣugbọn lati inu eran malu to gun. Ni apapọ, 1 kg ti ounjẹ ti yan iṣẹju 50 + fun ọgbọn iṣẹju fun gbogbo ọwọ 500 g afikun iwuwo.

Sita ẹran ẹlẹdẹ ni bankan ni adiro

Nigbagbogbo awọn ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ninu adiro ni apo ti a pese lati ẹran ẹlẹdẹ: scapula, pada, diẹ igba diẹ. Aye titobi ti awọn akoko akoko ni iyọ, iyọ dudu ati ata ilẹ dudu titun, ti a ti ṣakoso pẹlu kikọbẹbẹrẹ ṣaaju ki o to yan. Ko ṣe ewọ lati ṣe iranlowo sita pẹlu awọn turari miiran fun eran, ewe gbigbẹ.

Eroja:

Igbaradi

  1. Pọdi ti o ni adalu iyo ati ata, fi fun wakati 6.
  2. Ṣe agbegbe ti gbogbo nkan ti iṣiro ki o fi awọn ata ilẹ sii ninu wọn.
  3. Ni ounjẹ ounjẹ lori igi ti a ge, asiwaju.
  4. Lẹhin wakati kan ti yan ni iwọn 200, ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ni irun yoo jẹ setan.

Beefsteak lati eran malu ni apo ni adiro

Ko si kere ju ti o jẹ eran malu pẹlu eran malu ni adiro ninu apo. Irun itọwo ti iru eran yii yoo boji basiliti ti o gbẹ, thyme, thyme, ati eweko mọ awọn okun lile. A fi eran silẹ ninu apo ti o wa ninu adiro titi ti yoo fi tutu tutu ati pe lẹhinna yo kuro, ti a ṣii ni iwe ti o ni iwe ti o tutu tutu ki o to ni sisun.

Eroja:

Igbaradi

  1. Rice ata ni amọ pẹlu iyo, ewebe ati paprika.
  2. Fi awọn ata ilẹ kun, gbe o sinu adalu ti a leri ati awọn ege wẹwẹ.
  3. Fi omi ṣan ni awọn ti o ku turari, ṣe apẹrẹ pẹlu eweko ki o fi fun wakati 5-6.
  4. Fi ipari si eran ni bankan.
  5. Lẹhin ti wakati kan ti yan ni iwọn ọgọrun 200, eran malu ti a ti yan lati inu malu ni apo yoo jẹ setan.

Iduro ti Turki pẹlu Tọki ni adiro ni bankanje

Awọn julọ ti jinna ati awọn koriko ti o ṣeun ti a yan ni irun jẹ julọ ti ijẹẹrun ati rọrun. Fillet eye jẹ ti o kún fun awọn ohun elo turari, ti o ni itọsi piquant ati ni akoko kanna n tọju gbogbo awọn inu inu pẹlu iru idẹ. Lati gba eto ti o tobi ju ti awọn ipanu, o yẹ ki o jẹ ki o jẹ ki a fi ọpa pa.

Eroja:

Igbaradi

  1. Fillet fillet ti wa ni rubbed pẹlu adalu iyọ, ata, Loreli ati awọn ewe Provencal, osi fun wakati marun ninu firiji.
  2. Nabigovyvayut awọn ege ege ti ata ilẹ.
  3. Mu eran pẹlu twine, fi ipari si pẹlu bankanje.
  4. Ṣiṣe ninu irun ninu adiro ni ọran yii yoo ṣiṣe iṣẹju 40, lẹhin eyi ni ipanu naa wa silẹ fun iṣẹju 40 miiran ni ẹrọ itura.

Boiled igbaya igbẹ ninu bankan

O le jẹ ki o ṣeun pẹlu adẹtẹ ni adẹtẹ . O ti pese sile lati inu ọgbọ igbaya kan, eyi ti, lẹhin ti o ba fi turari turari tabi turari, ti wa ni pipin ni idaji ati ti a fi so pẹlu okun kan tabi o tẹle okun owu. Ni afikun si akojọpọ itanna ti a pese, o le lo adalu awọn ewebe tutu tabi ti o gbẹ.

Eroja:

Igbaradi

  1. Awọn idapọ meji ti epo olifi ni a ṣọpọ pẹlu iyọ, oriṣiriṣi ata meji, paprika ati ata ilẹ granulated.
  2. Fi omi ṣan ni gbogbo ẹgbẹ pẹlu adalu adie, ti o fi ọmu pa pẹlu twine ki o si fi ipari si inu bankan.
  3. Lẹhin iṣẹju 30 ti yan ni iwọn 200, adie ni adiro ni apo yoo jẹ setan.

Boiled ẹran ẹlẹdẹ loin ni bankan

Lati gba apẹrẹ ti o dara julọ ti ọpa ti ẹran ẹlẹdẹ ti o jẹ ẹran, o yoo ṣee ṣe lati lo awọn carbonace ẹran ẹlẹdẹ (loin) fun igbaradi rẹ: apakan ara rẹ. Iru eran naa nilo ọna ti ogbon, nitoripe o le tan lati wa ni gbẹ. Yẹra fun eyi yoo ṣe iranlọwọ fun gbigbe awọn bibẹrẹ ni iyanrin ti o fẹrẹ pẹlu afikun afikun ti ata ilẹ ati awọn turari, akojọ ti eyi ti a le tunṣe.

Eroja:

Igbaradi

  1. Ni omi ti a fi omi ṣan, tu iyo, fi awọn ata ilẹ, peppercorns, Loreli, Atalẹ, thyme
  2. Fi eran naa sinu marinade ki o fi silẹ ni firiji fun ọjọ kan.
  3. Ṣe ijiroro lori hunk, ṣe apẹrẹ pẹlu adalu eweko, tomati, paprika ati epo-eroja, ti a fi wepo pẹlu bankan.
  4. Ṣẹbẹ ni irun ni 200 iwọn 1 wakati kan.

Boiled mutton ni bankan

Lati ṣa ẹran ẹran ẹlẹdẹ kuro lati ọdọ ọdọ-agutan ni adiro ni irun ti o ni irun ati ki o dun, a fi ẹran pa pẹlu awọn ata ilẹ nikan, ṣugbọn awọn ege kurdyuk. A ṣe lo awọn ounjẹ-fọọmu ni ọran yii, pe iromintiti ti o gbẹ, parsley tabi coriander, apapọ awọn ewebẹ pẹlu peppermint, pepper ati Loreli.

Eroja:

Igbaradi

  1. Awọn ti o wa ninu erupẹ ti a ti pa kuro ninu awọn iṣọn nla ati awọn ohun-elo, ti a fi bamu pẹlu Kurdyuk, ata ilẹ ati adalu akoko ati awọn ewe ti o gbẹ, iyo lati lenu.
  2. Fọ awọn hunk bi ni wiwọ bi o ti ṣee ṣe, di o pẹlu twine, gbe o lori nkan ti bankanje ki o si fi igbẹhin o.
  3. Lẹhin ti wakati kan ti yan ni iwọn 180, awọn ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ninu adiro ni irun yoo jẹ setan.

Tutu alawọ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu prunes ninu adiro ni bankan

Awọn igbaradi ti ẹran ẹlẹdẹ loin ninu adiro ni bankan ni ibamu si awọn ohunelo ti yoo tẹle yii yoo jẹ ki a ṣe ayẹwo awọn ipa ti o wulo lori ẹran ara pirisi. Ara ara yoo ni itọwo didùn ati didùn imọlẹ, o wa ni didunra ati asọ. Pẹlu iru aropọ bẹ, o le ṣe ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, ọdọ aguntan tabi adie. Nigbakugba ti abajade yoo jẹ tayọ.

Eroja:

Igbaradi

  1. Eat rubbed pẹlu iyọ, ata, lọ kuro lati gbe omi fun wakati 12-14 ninu firiji.
  2. Nashigogovyvayut hunk steamed prunes, rubbed pẹlu adalu teriyaki obe, eweko ati ata ilẹ.
  3. Fi ipari si eran pẹlu irun ati ki o beki ni iwọn 200 fun wakati 1.

Ṣun ẹran ẹlẹdẹ ni soyi obe ni bankan

Ipa ti ile ti o wa ninu adiro ni apo ti o ni awọn akọsilẹ ti o dara ni itọwo nipa lilo marinade ti o da lori obe soy. Ni ibamu daradara pẹlu gbongbo awọ ipilẹ iru, ti a mu ni awọn iwọn ti o yẹ pẹlu ata ilẹ. Oregano ti wa ni afikun si marinade tabi bibẹrẹ koriko pẹlu eweko ṣaaju ki o to yan.

Eroja:

Igbaradi

  1. Ajẹbẹ ounjẹ jẹ ti sita pẹlu awọn Karooti, ​​ata ilẹ ati ata ata.
  2. A gbe ounjẹ sinu ekan kan.
  3. Fi adalu soye obe, ata ilẹ, Atalẹ ati gbogbo awọn akoko, fi omi si ibi ti a fi bo ati fi silẹ labẹ awọn ipo yara fun wakati 3.
  4. Jabọ awọn bibẹ pẹlẹbẹ, ṣe e pẹlu eweko ati ki o ṣeki ni bankan ni 180 awọn iwọn fun wakati 1.

Ipẹ ti ko ni pẹlu ata ilẹ ni bankanje

Ata ilẹ jẹ ọkan ninu awọn igbasilẹ ti o wọpọ julọ fun ṣiṣe awọn ẹran ẹlẹdẹ tutu-tutu ati ti a maa n lo fun awọn ẹran ti o wa ni ilẹ. Olutọju igbaradi le ṣee lo lati gba onjẹ ti o ni didasilẹ, ti o kọja awọn eyin nipasẹ titẹ tabi gige sinu awọn ege ege. Itọju ti o dara julọ ti ibi-ilẹ ti ata ilẹ jẹ ata ilẹ ilẹ dudu.

Eroja:

Igbaradi

  1. Oun ni a gun pẹlu ọbẹ kan pẹlu agbegbe ati bi iyọ jẹ.
  2. Gún ata ilẹ naa, dapọ pẹlu pee ti dudu ti o tobi pupọ ti o si ṣe adun idapọ ti o ni idapọ pẹlu ounjẹ ounjẹ kan.
  3. Fi ọja kan pamọ pẹlu ọja ati ki o firanṣẹ si sisun adiro si iwọn 180.
  4. Lẹhin wakati kan, ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ni bankan yoo jẹ setan.

Bọtini ti a fi tutu tutu ni irun pẹlu eweko

Marinade fun ẹran ẹlẹdẹ pork loin ni apo ni a le pese pẹlu afikun ti eweko Dijon ti granular, eyi ti yoo fun ounjẹ ti o ṣe ipilẹ kan pataki kan. Awọn adun ti wa ni aapọ idapo pẹlu ata ilẹ, Atalẹ, rosemary, ṣugbọn o le fi awọn miiran turari ati awọn turari si rẹ fẹ ati ki o lenu.

Eroja:

Igbaradi

  1. Ṣetan eran ti a fi palẹ pẹlu adalu iyo ati ata, fi fun awọn wakati meji kan.
  2. Igbẹpọ amọ, grated Atalẹ ati ata ilẹ ni ekan kan, ti o fi kun eso titun tabi gbigbẹ rosemary.
  3. Bibẹkọ awọn adalu idapọ ti eran ge ati beki ni bankan ni 180 iwọn fun wakati 1.