Igi kan ti o ni ẹru ti a npe ni basil lati inu ẹbi mint koriko ni a ti kọ ni akọkọ bi oogun. Awọn epo pataki ti o wa ninu awọn leaves ti o ni ẹrun ni awọn aiṣan ati awọn ohun-egbogi-ipalara, eyi ti a lo ni iṣẹ nipasẹ awọn onibara ati awọn onisegun obi ni ọjọ atijọ. Ni sise, basil bẹrẹ si ni lo nigbamii, ṣugbọn abajade ti lilo rẹ ni ounjẹ jẹ eyiti o bori pe ohun ti o ni imọran ti eweko yi pọ ni gbogbo ọjọ, ni kiakia lati gba ipa.
Lemon Basil - ohun elo
Ọpọlọpọ awọn orisirisi basil, ti a ti lo ni lilo nisisiyi fun awọn ounjẹ onjẹ wiwa ati fifun wọn ni itọwo pataki kan. Ewebe alawọ ewe ti o wọpọ julọ ati balube eleyi ti. Ṣugbọn nigbami o tun lo awọn ọpọn basil pẹlu kan lofinda lofinda. Iru bẹ pẹlu akọsilẹ oloṣatunkọ daradara ṣeto si itọwo ti awọn n ṣe awopọ ẹja ati awọn ounjẹ eja, ati awọn ti a tun lo fun ṣiṣe awọn iṣun ti o dara julọ fun afikun eja.
Basil ti a gbin - Ohun elo
Ni sise, gbogbo awọn leaves basil ati awọn ti o gbẹ ni a lo deede, eyiti o ni idaduro gbogbo awọn ohun-elo iyebiye ti o niyelori. Fun igbaradi wọn, ewe ti wa ni titun ti wa ni sisun ninu okunkun, ibi gbona kuro lati orun taara.
Basil ti a ti sọ ni a fi kun si awọn orisirisi awọn ounjẹ ti n ṣe awopọ, awọn igbadun saladi, awọn ọti oyinbo ati awọn sauces, bakannaa wulo teas teas. Eyikeyi satelaiti, ti igba pẹlu awọn leaves basil ti o gbẹ, gba atilẹba kan, atilẹba, itọju ti ko ni idi ti ko ni ipalara, ani pẹlu lilo loorekoore.
Basil ti a gbin daradara pẹlu pipe pasita, pizza, awọn n ṣe awopọ lati awọn tomati titun ati awọn ẹfọ miran, bii awọn obe oriṣiriṣi ati paapaa awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ kan.
Basil - ohun elo ni canning
Laipe, Basil ti wa ni afikun si awọn iṣun omi nigbati o le ṣe ẹfọ , ati awọn igba miiran. Ọpọlọpọ awọn ilana ni eyiti awọn leaves basiliti ṣe awọn akoso miiran ti oorun didun ati adun tabi paapaa paarọ wọn patapata. Idẹ arololo ti o wulo ti basil pẹlu awọn akọsilẹ astringent yoo fun awọn tomati tabi cucumbers kan itọwo pataki ti a ko le ṣe nipasẹ lilo miiran turari.
Iye pataki kan yoo jẹ nigbati o tọju ati awọn ohun elo bactericidal ti basil, eyi ti yoo ṣe ipa kan ti iru igbasilẹ.
Lilo basil bi akoko asun fun onjẹ
Awọn leaves basil titun jẹ ko nikan ẹya paati ti salads, ṣugbọn tun awọn ounjẹ akọkọ ati keji. Laisi wọn, paapaa ni Caucasus, wọn kii yoo fun wọn ni kebab shish. Ni ibi kanna, koriko koriko ti wa ni afikun si gbogbo awọn ounjẹ ounjẹ. Ni awọn igba to gaju, ni fọọmu ti o gbẹ, ṣugbọn basil gbọdọ wa ni bayi, o kun awọn ohun itọwo ti ẹja ounjẹ pẹlu awọn paquant pear.
Fun idi kanna, ni Italia, igbadun Pesto tuntun wa ni a pese lati basilu tuntun, ti o ṣe afikun ti awọn ounjẹ pupọ. Ninu onjewiwa Faranse, ọpọlọpọ awọn iyatọ ti awọn basil sauces si ẹran, tun laisi eyi ti awọn n ṣe awopọ n padanu igbadun ati idaduro wọn.
Lati lo basilu tuntun ni ounje o ko niyanju lati lọ pẹlu ọbẹ kan. O dara julọ lati ya awọn leaves pẹlu awọn ọwọ rẹ, nitorina wọn yoo jẹ diẹ ẹrun diẹ sii, ti o nmu ẹbun ti o buru. Fun idi kanna, o yẹ ki o fi basilini kun ni opin sise, nigbati o ba wa ni itọju ooru. Nigbati o ba lo basiliti ti o gbẹ, sọ fun awọn sauces tabi awọn asọṣọ, o gbọdọ wa ni afikun ni ilosiwaju, ni ilosiwaju, ati ki o gba akoko lati duro, ki õrùn naa le ni kikun.