Ti o wa ni ihamọ - awọn ege ti eran, ge laarin awọn egungun ati egungun. Awọn ounjẹ lati inu rẹ ti ṣetan ati ṣiṣe ni awọn ounjẹ pupọ. A yoo sọ fun ọ nisisiyi bawo ni o ṣe le ṣetan awọn ti o dara julọ laarin ẹlẹdẹ ati ẹran ẹlẹdẹ ara rẹ.
Bawo ni lati ṣe idẹ laarin awọn ẹran ẹlẹdẹ?
Eroja:
- entrecote lati ẹran ẹlẹdẹ - 450 g;
- olifi epo - 30 milimita;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Atalẹ - 0,5 tsp.
- rosemary 0.5 tsp;
- alubosa - 1 nkan;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
Oje ti lemoni ti a ṣapapọ pupọ ni a ṣopọ pẹlu epo olifi, ata ilẹ ti o wa, Atalẹ, Rosemary, iyo ati ata. Rii luchok ti wẹ di oruka idaji. A fi awọn abọ ti a ti wẹ sinu ekan kan. Lori oke, mu omi ti a pese silẹ lẹhinna gbe aaye alubosa ti a ge. A pa oke pẹlu ideri. A fi fun alẹ ni firiji. Ṣugbọn ti ko ba si akoko, lẹhinna wakati 6 yoo to. A dubulẹ eran naa lori bankan, fi omi-omi silẹ ati ki o gbe awọn ohun elo alubosa lori oke. Fi ipari si irọra ki o si fi oju dì, tú omi kekere sinu rẹ. Ni iwọn otutu ti o jẹ iwọn 220, a yoo yan adiye fun wakati kan. Nigbana ni iwọn otutu ti dinku si iwọn 160 g ati pe a mura fun iṣẹju 40 miiran. Nitorina bayi o mọ bi a ṣe le ṣaju awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ninu ẹran. Bi o ṣe le rii, ohun gbogbo jẹ Ero rọrun.
Bawo ni lati ṣe igbasẹ laarin ẹran ẹlẹdẹ ni igbẹ frying?
Eroja:
- entrecote lati ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
- iyọ;
- ata;
- turari ;
- epo epo - 30 milimita;
- Soy obe lai awọn afikun - 30 milimita.
Igbaradi
Awọn ọna ti entrecote farabalẹ pa ni pipa, kí wọn pẹlu iyo, ata ati awọn turari miiran. Mu awọn soy obe pẹlu epo-opo ati ki o tú yi adalu ti entrecote. Fry wọn ni itanna frying ti o gbona titi pupa yoo fi to iṣẹju 5, lẹhinna din ina naa ki o mu eran naa wa titi ti o fi jinna lori ooru ooru. Eleyi yoo gba to bi mẹẹdogun wakati kan.
Bawo ni a ṣe le ṣetan laarin ẹran oyinbo?
Eroja:
- laarin eran malu - 500 g;
- alubosa - 120 g;
- warankasi - 150 g;
- epo epo - 20 milimita;
- ekan ipara, ketchup, mayonnaise, lemon oje, turari ati iyọ.
Igbaradi
Epa alubosa Peeled nipasẹ oruka oruka. Warankasi mẹta lori grater. Ni akọkọ, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le fọwọsi igbadun lati inu malu ni iyẹ frying. Ge eran naa sinu awọn ege pẹlu sisanra ti o to 1 cm. Gún wọn, tú eso-lemon ati ki o firanṣẹ si ibi ti o tutu fun ọgbọn iṣẹju. Ni akoko bayi, a ngbaradi awọn obe. Lati ṣe eyi ni iye kanna adalu ekan ipara pẹlu ketchup ati mayonnaise. Fikun turari ati ki o mu daradara. Fun ẹran naa ni apo frying pẹlu epo tutu titi pupa. Nigbana ni o gbọdọ mu wa si imurasilẹ.
Pẹlupẹlu tọkababa sọ ni bi o ṣe le ṣetan laarin awọn ẹranko ti o wa ninu adiro. Awọn ọna ẹrọ jẹ kosi kanna. A ṣe itunla adiro si iwọn 200 ati pe a fi ranṣẹ pẹlu ounjẹ ati warankasi-ẹran ti a mu fun iṣẹju 40. Ati lati ṣe ki ẹran naa jẹun didun, o nilo lati fi omi kun si atẹbu ti o ngba ni igbagbogbo nigba sise.
Bayi o mọ bi o ṣe rọrun ati ti o dun ni ile lati pese abọja lati ẹran malu ati ẹran ẹlẹdẹ.