Ti o ba wa si awọn ilana ibile gẹgẹ bi "Medovik", lẹhinna awọn iyipo ti imọran ti awọn alailẹgbẹ le jẹ pupọ ti bajẹ. Ayẹ oyin oyinbo kan ti o rọrun ti kẹkọọ lati ṣe awọn agbẹbi ile-aye ni ayika agbaye, eyiti o tun ṣe idiju fun wiwa fun ohunelo ti o dara julọ. A ti gba diẹ ninu awọn iyatọ ti o ṣe pataki julo ti "Medovik", eyi ti a le kà ni awọ-ara.
Akara oyinbo "Medovik": ohunelo igbasilẹ kan
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- oyin - 50 g;
- giramu granulated - 120 g;
- bota - 50 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- omi onisuga - 3 g;
- iyẹfun - 480 g.
Fun ipara:
- ekan ipara - 1 l;
- suga suga - 320 g;
- ipara sanra - 240 milimita.
Igbaradi
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu igbaradi ti akara oyinbo naa. Ni saucepan, fi oyin sii, fi suga ati bota si o. Ni kete ti ibi-idẹ naa ba di iyatọ ati awọn kirisita ti suga ṣii, a le yọ adalu kuro ninu ina ati, pẹlu igbiyanju rirọ ati igbasilẹ, fi awọn ẹyin kun. Awọn ẹyin yẹ ki o wa ni afikun ọkan ni akoko kan ki o má ba le ni awọn eyin ti a bajẹ ni opin. Bayi o ni akoko omi onjẹ ati iyẹfun, fi awọn eroja ti o gbẹ jọ ki o si ṣe alapọ kan nipọn ati ki o ko alalepo esufulawa.
Pin awọn esufulawa sinu awọn ẹya mẹjọ mẹjọ ki o si yika kọọkan ninu wọn pẹlu iṣọpọ ti iwọn 4 mm. Lati ṣe apẹrẹ ti o dara julọ, lo ọbẹ kan lati ge esufulawa kuro lati awọn ẹgbẹ, fifi awo kan sori apẹ. Gbigbe "pancake" lori iwe ti parchment ati ki o beki ni 180 ° C fun iṣẹju 4-5, titi ti awọn ẹgbẹ yoo da. Bakannaa a ṣe pẹlu akara oyinbo to tẹle. A tun jẹ ki a mu fifa ati fifẹ sinu ikunrin - wọn yoo lọ si ibi ipese.
Bayi o ni iyipada ti ipara. Awọn ohunelo igbasilẹ fun "Medovika" ti wa ni pese pẹlu epara ipara, nitorina a mu lita ti ipara oyin kan ati ki o tú sinu ekan jinlẹ ki o si dapọ pẹlu igbari lulú. Wara ti o lagbara lati lu titi ti iṣelọpọ ti awọn ti o duro ni ihamọ, fi wọn si ekan ipara, aruwo.
A lubricate all cake of our classic "Medovik" pẹlu ekan ipara, ati ki o tun bo wọn pẹlu kan akara oyinbo lati ita. Awa a wọn "Medovik" pẹlu awọn egungun ati ki o fi i sinu firiji fun alẹ.
"Medovik" - ohunelo igbasilẹ kan pẹlu wara ati eso
Yi ohunelo jẹ kan iyipada ti awọn Ayebaye "Medovik" akara oyinbo, eyi ti o ti mu daradara mu root. Lati išaaju, o wa ni iyatọ nipasẹ niwaju wara ti a ti wa ni ti o wa ninu awọn ohun ti o wa ati awọn eso, ti o npọ awọn orisirisi aworọ.
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- eyin - awọn ege meji;
- granulated sugar - 175 g;
- omi onisuga - 4 g;
- oyin - 30 g;
- bota - 100 g;
- iyẹfun - 350 g.
Fun ipara:
- ekan ipara - 400 g;
- wara ti a rọ - 150 g;
- Wolinoti - 120 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to mura "Medovik" ni ibamu si ohunelo igbasilẹ, o yẹ ki o mu iwọn otutu adiro lọ si 160 ° C. Lẹhinna, o le bẹrẹ ngbaradi iyẹfun. Illa oyin, suga, bota ati omi onisuga ni ipọnju kan lori ina. A jẹ ki adalu yo patapata, lẹhinna yọ kuro lati ina naa ki o si lu awọn eyin si i, ni iṣọkan dapọ. Fi iyẹfun kún iyẹfun ati ki o dapọ ohun gbogbo titi awọn fọọmu oniruuru. Ti o ba wulo, o le tú iyẹfun sinu esufulawa ti o ba ni ọwọ rẹ.
Pin awọn esufula si awọn ipin, iwọn eyiti a pinnu nipasẹ nọmba awọn fẹlẹfẹlẹ ti o fẹ,
Lakoko ti awọn àkara ṣe dara si isalẹ, a ni akoko lati ṣeto epara ipara pẹlu wara ti a ti rọ. Ṣe o rọrun rọrun: ipara ipara ti wa ni a lu pẹlu wara ti a ti rọ pẹlu onisọpọ ati ida mẹta ninu awọn ilẹ ilẹ ti a fi kun si ipara. Lubricate cream result with cake cake, ati awọn iyokù ti wa ni pin ni awọn ẹgbẹ ati ni oke ti akara oyinbo. Wọ awọn akara oyinbo ti o wa ni "Medovik" pẹlu awọn ti o ku ati ki o jẹ ki o wa ninu firiji fun o kere 4 wakati, ṣugbọn o yẹ ni wakati 8-10, lẹhinna akara oyinbo yoo jade pupọ tutu ati yoo yo ninu ẹnu.