Ọpọlọ ni o wọpọ julọ ninu akoko igbadun, ṣugbọn bi o ṣe le lo gbogbo opo yii ni ibi idana oun ko mọ gbogbo ile-iṣẹ. Ọpọlọpọ awọn ti n pese awọn ounjẹ akọkọ lati alawọ ewe, nigba ti awọn iyokù n wa ohun ti o le ṣe lati jinna lati abẹ oyinbo ayafi fifun. Lati ṣe iranlọwọ fun igbehin, a gba akojọ aṣayan kekere ti awọn ilana miiran.
Bawo ni a ṣe le ṣetan ohun ounjẹ lati inu abẹrẹ fun iṣọn?
Ti o ba tun n ṣaniyan ohun ti a le ṣe lati ṣaju lati abẹ oyinbo ayafi fifun, lẹhinna da duro lori ẹja ti o ṣe julo julọ lati ọya yii - oxalic pie.
Eroja:
- kukuru kukuru;
- bota - 35 g;
- alubosa - 165 g;
- waini funfun funfun - 45 milimita;
- iyẹfun - 10 g;
- leaves ti sorrel - 155 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ipara ọra - 210 milimita;
- lile warankasi - 115 g.
Igbaradi
Lilo bota ti o ṣan, fi awọn alubosa idaji idaji, fi awọn abọra si wọn, o tú ninu waini ati ki o duro titi awọn leaves fi fẹrẹ. Fi sinu iyẹfun naa ki o si dapọ daradara ni ipilẹ ti o kún fun ojo iwaju.
Whisk eyin pẹlu ipara. Gbe jade ni esufulawa, fọwọsi rẹ pẹlu m ati pinpin igbasilẹ oxalic lati oke. Wọ gbogbo awọn warankasi ki o si tú adalu ipara. Ṣeki ni awọn iwọn ogoji ogoji fun iṣẹju 40.
Bawo ni o ṣe le pe pirozhki pẹlu sorrel?
A ti tẹlẹ ṣe apejuwe awọn iṣeduro ti idanwo pirozhkovogo, nitorina yan eyikeyi ninu wọn si imọran rẹ ati bẹrẹ sise.
Eroja:
- iwukara esufulawa - 440 g;
- sorrel - 330 g;
- eyin - 6 PC.
- alubosa alawọ - opo.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe pirozhki pẹlu sorrel, gige awọn sorrel ati ki o dapọ pẹlu ọya alubosa. Jẹ ki awọn ọya ni aaye frying fun fun iṣẹju kan, ki o fi sii. Ṣọ awọn eyin naa lile, ki o si gige wọn, dapọ pẹlu ounjẹ alawọ ewe.
Pin awọn esufulawa ati ki o dagba kan patty lati kọọkan ninu wọn. Ṣeki tabi din-din awọn patties titi o fi ṣetan.
Bawo ni lati ṣe saladi ti sorrel?
Saladi yii ti kojọpọ fun ara rẹ awọn eroja pataki ti orisun omi: asparagus, fennel ati sisanra ti o nira.
Eroja:
Fun saladi:
- alawọ asparagus - 420 g;
- fenbu boolubu;
- iwonwọ leaves ti arugula;
- kan ikunwọ ti sorrel;
- apple - ½ pcs.;
- grated parmesan - 55 g.
Fun igbenkuro:
- apple cider vinegar - 25 milimita;
- olifi epo - 45 milimita;
- oyin - 10 milimita;
- Dijon eweko - 5 g;
- oje ½ lẹmọọn.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe saladi ti sorrel, ṣe awọn wiwu saladi kan. Pa gbogbo awọn eroja lati inu akojọ jọ ati tẹsiwaju si saladi funrararẹ.
Ge awọn asparagus pods pẹlu awọn ribbons nipa lilo "ile-ile". Fibẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹlù ati fenbulu-fennel. Ilọ ohun gbogbo pẹlu awọn ewebe ti sorrel, arugula, awọn ege ege ege apples ati awọn ege ti parmesan. Akoko saladi ati ki o sin i lẹsẹkẹsẹ.