Diẹ ninu awọn n ṣe awopọ wa fun awọn ti o ko ni ṣiṣe ni gbogbo ọjọ, ṣugbọn fun awọn isinmi wọn ni aṣayan ti o dara julọ. Pẹlu idaniloju idaniloju, a le sọ pe eyi ni a ṣe kà ọti oyinbo ti a ti yan - ohun itọju iyanu, eyi ti kii yoo fi alainina eyikeyi ẹgbẹ ti ẹbi.
Bawo ni igbadun lati beki pepeye kan?
Awọn abo abo ti o nlo ẹyẹ ni igba akọkọ, o yẹ ki o mọ awọn asiri kan. Ọpọlọpọ awọn eniyan ni ibeere kan, bawo ni o ṣe dara julọ lati beki pepeye ni adiro, lati ni agaran, ati adun yoo tàn lati jẹun ni jiffy kan? Eyi le ṣee ṣe nipa titẹle awọn iṣeduro kan:
- Ohun akọkọ lati ṣe ni lati nu eye ti awọn iyẹ rẹ. Ki o si ṣe ti o dara julọ nipa atilẹyin ọpa lori ina ina.
- Ipele keji, eyi ti yoo ran o lọwọ lati yanju iṣoro ti bii o ṣe le ṣe idẹ oyinbo daradara ni pickling, ọpẹ si eyi ti satelaiti n gba itọwo oto. Marinade ti pese lati 2 tbsp. spoons ti awọn yo o oyin, lẹmọọn oje, idaji gilasi kan ti waini. Awọn ẹlomiran fẹran lati ṣunpọ eweko eweko ati soy.
Bawo ni lati ṣe idẹ kan pepeye ni adiro patapata?
Awọn satelaiti pẹlu apples wa ni jade lati wa ni gan awon ati ki o dun nigbati o ti pese sile nipasẹ Oluwanje. Abare oyinbo ti o bẹrẹ sii, ti a da ni adiro pẹlu awọn apples, yoo ṣe aṣeyọri, ti o ba tẹtisi si imọran ati awọn iṣeduro. O dara lati lo ẹiyẹ ti o ni gbogbo opo ti a yọ kuro ki õrùn ti ko dara julọ ko tan nigbati o ba n ṣiṣẹ.
Eroja:
- eye - 2 kg;
- apple - 500 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- Atalẹ ilẹ, eso igi gbigbẹ oloorun, ata dudu.
Igbaradi
- A ti fa okú naa kuro, ti a fi bo pẹlu adalu gbogbo awọn turari.
- Awọn igi ti wa ni ge sinu awọn ege.
- Lati lẹmọọn lẹ pọ si oje, eyi ti o nilo lati fi wọn tu apples.
- Ni oke eso ti a ge ni eso igi gbigbẹ oloorun ati iyọ, awọn turari miiran.
- Ibi ti o kun ikun ati ti a fi pamọ pẹlu awọn apẹrẹ. Ni awọn ẹgbẹ ṣe awọn iṣiro aijinlẹ nibiti awọn iyẹ ti wa ni ipamo.
- Ni adie tabi cauldron fi pada sẹhin ki o fi ranṣẹ si adiro.
- Ni gbogbo idaji wakati kan wọn yoo jade lọ ki o si fi omira sanra, eyiti o ti jade.
- A ti pese pepeye ti a ti yan fun wakati meji.
Duck yan ninu apo kan
Ni ireti ti awọn ayanfẹ ti o ṣe ayanfẹ ati ngbaradi awọn ohun itọsi, o tọ lati lọ kuro ni awọn ipilẹ ati gbiyanju awọn alabapade tuntun. Fun apẹẹrẹ, ropo pẹlu oranges ni ibùgbé poteto ati awọn ẹfọ. Duck ni awọn oranges, ti a yan ni adiro, yoo tan jade lati wa ni dun ati igbadun ani laarin awọn ile-iṣẹ ti o nira julọ, ti o ba tẹle awọn itọnisọna ni igbese nipa igbese.
Eroja:
- ọmọ ọdọ - 2 kg;
- osan - awọn ege mẹta;
- iyo, turari;
- mayonnaise - idaji gilasi.
Igbaradi
- Yọ gbogbo irun ori lati inu okú, w ati ge iru.
- Orange oje ti wa ni ti fomi po pẹlu mayonnaise, turari.
- Peeled, ge sinu awọn ege kekere ki o si fi sinu okú.
- Ayẹfun ti pari ti ni ẹyẹ pẹlu eye, lẹhinna ge gege ipari ti ṣiṣan lati apo. Ṣetẹ lati awọn ẹgbẹ meji, tan-an lori apoti ti o yan ki a firanṣẹ si lọla.
- Ayẹde ti a ti yan ni a ṣe ounjẹ 2-2.5 wakati, ti a fun ni omi bii omiiran pẹlu wiwọn.
Duck yan ni bankan
Ọpọlọpọ awọn ọna ti sise. Awọn ohunelo fun pepeye ti a yan, ti o jẹ irorun, o ni lilo ti bankan, eyiti a ma ri ni ibi idana. O yoo ṣe iranlọwọ fun awọn ẹran tutu, sisanra ti, ati ohun ti o wuni ti o wa lati ọbọ oyinbo ti a ti yan yoo kun gbogbo iyẹwu.
Eroja:
- adie - 1 PC.
- eweko;
- olifi epo;
- turari.
Igbaradi
- Gẹẹdọ ti wa ni idapo pelu epo olifi, awọn turari ti wa ni afikun.
- Ṣe idapọ ẹyin pẹlu adalu lori ita ati inu.
- Fi silẹ fun wakati kan, ati ki o fi ipari si ni wiwọ ni bankan ki o fi ranṣẹ si lọla.
- Iwọn wakati 1,5 ti o gba.
Duck ni marinade, ndin ni adiro
Olukuluku ile-ogun n ṣetan sita pẹlu ajọ itọju kan. Ṣugbọn o le fun ara rẹ ati ẹbi pẹlu ounjẹ ti o dara julọ laisi idi kan, paapaa bi o ba ṣe iru ohun-elo yii bi ọpọn ti a ti gbe, ti a yan ni adiro. O wa jade diẹ ti nhu, ati adun jẹ diẹ sii lopolopo.
Eroja:
- eye - 2 kg;
- gbẹ waini pupa - 60 milimita;
- waini kikan (6%) - 40 milimita;
- ata ilẹ - 6 lobules;
- oyin - 70 g;
- Epo epo sunflower - 35 milimita;
- Atalẹ ilẹ, eso igi gbigbẹ, nutmeg, ata dudu;
Igbaradi
- Ata ilẹ ti ṣelọpọ nipasẹ fifun pa, adalu pẹlu turari, oyin ati bota. Pa a si isalẹ ninu iṣelọpọ kan. Tú waini kikan ati ọti-waini.
- O ti wa ni rubbed carcass pẹlu marinade lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Gbe lọ si matcher ki o fi fun ọjọ kan. Ti ko ba ni akoko pupọ, lẹhinna o kere ju wakati 12 lọ.
- Ṣaaju ki o to firanṣẹ si adiro, fibọ si marinade lati inu ọrinrin ki o si fi i fi oju dì.
- Ṣibẹ ni akọkọ iṣẹju 20, lẹhinna ṣii adiro, o tú ọra ti a ti jo, tan-an lẹẹkansi ki o tun fi beki fun wakati meji.
- Ti yọ kuro ni irun ati fi silẹ ni adiro fun iṣẹju 40 miiran.
Duck ṣe pẹlu oyin ati eweko
Si awọn eniyan ti o ni ipaya pẹlu ẹja kan ti nhu, kan ewadi ninu eweko, ti a yan ni adiro pẹlu oyin, jẹ apẹrẹ. Ọpọlọpọ ni o bẹru lati mu iru ounjẹ bẹ, ni igbagbọ pe eran naa yoo tan lati wa ni alakikanju ati inedible. Ṣugbọn tẹle awọn ohunelo kan ti o rọrun, ọbọ oyinbo ti a ti yan yoo jade julọ.
Eroja:
- eye - 2 kg;
- eweko eweko - 2 tbsp. spoons;
- omi oyin - 2 tbsp. spoons;
- omi - 1 gilasi;
- Atalẹ ati awọn turari miiran.
Igbaradi
- Honey ati eweko, Atalẹ ati gbogbo awọn akoko ti o fẹ ti wa ni adalu sinu ibi-isokan. O le paapaa fi kun-kọn fun itọwo ati arokan.
- Ipara naa jẹ apoti ti o dara lati ita ati inu, lẹhinna tan itanhin ninu awọn awopọ, tú omi diẹ ki o si fi sinu adiro fun wakati kan.
- Lakoko fifẹ ni igba ti a ti mu omi.
Duck ṣe ni adiro
Ti ko ba si akoko lati tinker pẹlu marinade, duro titi ti o fi jẹ ẹran, ati pe ti ko ba si ọna ti o dara, lẹhinna adiye ti a ti yan ni adiro pẹlu ọdunkun kan yoo jẹ aṣayan ti o dara ju. Ṣẹbẹ rẹ ni ọran yii ni awọn ohun elo ti o jinlẹ, ti o nfi ohun elo ti o wọpọ kun.
Eroja:
- eye - 1,5 kg;
- poteto -1 kg;
- ata ilẹ - ori 1;
- ọkan apple;
- mayonnaise - 100 g;
- iyo ati ata.
Igbaradi
- Ibẹwẹ ti wa ni ge sinu awọn ege kekere, lẹhinna ni fifọ ni amọ-lile. Ni iyẹfun ọpọn kan pẹlu mayonnaise, awọn turari titi ti a fi gba ibi-isokan kan.
- Pẹlu ọwọ dapọ awọn okú ati ki o fi si marinate fun idaji wakati kan.
- A ti mọ tometo, ge sinu boya awọn agbegbe tabi cubes. Bakanna wa pẹlu apple.
- Lori apoti ti a yan ni o dubulẹ akọkọ alabọde ti poteto, ati lẹhin naa eran ti a ti sọ, inu eyi ti o jẹ awọn ideri ti apple.
- Ibora pẹlu bankanje, beki fun wakati 1.
Duck yan ni esufulawa
Ti o ba ṣetun ni igbadun ni gbogbogbo, yoo di ẹja aringbungbun ti tabili ounjẹ. Ayẹde fun pepeye ti a ti yan le jẹ eyikeyi. O tun le pese ni ominira lati cranberries, raspberries, cherries ati paapa oranges. Awọn pepeye ni esufulawa, ti a yan ni adiro, wa ni lati ṣe alailẹgbẹ ti o dun ati elege.
Eroja:
- okú - 1,5 kg;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- iyẹfun - 300 g;
- omi - 200 milimita;
- turari;
- epo epo.
Igbaradi
- Lati iyẹfun ati omi gbona knead kan ju esufulawa.
- Ni awọn iṣiro kekere lori apẹrẹ ti a fi pa lori igi ti ata ilẹ.
- Ni ekan kan, dapọ awọn turari, bota ati kekere kan ti a fi itọlẹ pa.
- A ti nfun adalu ni inu ati ita.
- Ni isalẹ ti awọn fọọmu ti o ni ẹru pipọ ti o tobi julo, lẹhinna eye eye, eyiti a fi bo esufulawa.
- Ṣẹbẹ ni adiro fun wakati kan ati idaji, lẹhin eyi ti oke ti esufulawa ti wa ni i silẹ ati pe o ni browned fun o to iṣẹju 25.